Dott.ssa Francesca Castiglioni

Spesso il termine chetogenesi è erroneamente associato a quello di dieta iperproteica, generando molta confusione, poiché i due approcci dietetici sono invece totalmente diversi.
La chetogenesi consente di bruciare grassi a scopo energetico, che è il principale fine di tutte le cellule del nostro corpo, per rimanere in vita.

La TERAPIA CHETOGENICA VLCKD è una terapia medicalizzata a scopo dimagrante che consiste in un regime a basso apporto calorico allo scopo di preservare la massa muscolare, e un ridotto (attenzione, ridotto e non nullo) apporto di carboidrati. In questo modo si costringe il corpo a utilizzare i grassi in eccesso.
Questo tipo di dieta permette il raggiungimento del peso desiderabile in tempi più brevi rispetto alle diete ipocaloriche tradizionali.
Durante questo regime i carboidrati non vengono del tutto eliminati, ma ridotti per poi essere reintegrati.
rappresenta un metodo transitorio dopo il quale, gradualmente, è previsto il ritorno ad un corretto stile alimentare, tradizionalmente basato su un accurato bilanciamento fra i vari nutrienti (carboidrati, proteine e grassi).
E' indicata in casi di forte sovrappeso e obesità, ma anche per situazioni infiammatorie croniche come diabete tipo2, sindrome metabolica, ovaio policistico e ipertensione. Oltre che per preparazioni alla chirurgia bariatrica.
La terapia VLCKD è una tipologia di chetogenica che prevede, durante le 3 fasi che la compongono, l'utilizzo di alimenti sostituti del pasto, che per la loro composizione in proteine ad alto valore biologico garantiscono di raggiungere gli obiettivi in una chetosi di qualità, non raggiungibile con alimenti classici.
Sono alimenti medicalizzati, quindi prescrivibili solo dal professionista che ne stabilisce la quantità e la modalità di utilizzo.
Conclusa la fase di terapia chetogenica, con gradualità i pasti sostitutivi vengono eliminati e ripristinati gli alimenti classici.

Spesso il termine chetogenesi è erroneamente associato a quello di dieta iperproteica, generando molta confusione, poiché i due approcci dietetici sono invece totalmente diversi.
La chetogenesi consente di bruciare grassi a scopo energetico, che è il principale fine di tutte le cellule del nostro corpo, per rimanere in vita.

La TERAPIA CHETOGENICA VLCKD è una terapia medicalizzata a scopo dimagrante che consiste in un regime a basso apporto calorico allo scopo di preservare la massa muscolare, e un ridotto (attenzione, ridotto e non nullo) apporto di carboidrati. In questo modo si costringe il corpo a utilizzare i grassi in eccesso.
Questo tipo di dieta permette il raggiungimento del peso desiderabile in tempi più brevi rispetto alle diete ipocaloriche tradizionali.
Durante questo regime i carboidrati non vengono del tutto eliminati, ma ridotti per poi essere reintegrati.
rappresenta un metodo transitorio dopo il quale, gradualmente, è previsto il ritorno ad un corretto stile alimentare, tradizionalmente basato su un accurato bilanciamento fra i vari nutrienti (carboidrati, proteine e grassi).
E' indicata in casi di forte sovrappeso e obesità, ma anche per situazioni infiammatorie croniche come diabete tipo2, sindrome metabolica, ovaio policistico e ipertensione. Oltre che per preparazioni alla chirurgia bariatrica.
La terapia VLCKD è una tipologia di chetogenica che prevede, durante le 3 fasi che la compongono, l'utilizzo di alimenti sostituti del pasto, che per la loro composizione in proteine ad alto valore biologico garantiscono di raggiungere gli obiettivi in una chetosi di qualità, non raggiungibile con alimenti classici.
Sono alimenti medicalizzati, quindi prescrivibili solo dal professionista che ne stabilisce la quantità e la modalità di utilizzo.
Conclusa la fase di terapia chetogenica, con gradualità i pasti sostitutivi vengono eliminati e ripristinati gli alimenti classici.