Dott. Fabrizio D'Agostino

Durante la prima visita nutrizionale, l'attenzione al paziente sarà volta a raccogliere tutte le informazioni per strutturare una dieta personalizzata, che sia facile da seguire e che duri nel tempo

L'appuntamento per monitorare e valutare il tuo stato di salute, i progressi verso gli obiettivi dietetici e apportare eventuali aggiustamenti alla tua dieta. Durante questa visita, verranno affrontati diversi aspetti legati alla tua alimentazione e al tuo benessere complessivo. Ecco cosa potrebbe coinvolgere: Revisione dei progressi: Il professionista della salute valuterà i progressi che hai fatto da quando ti sei incontrato l'ultima volta. Discuterete dei risultati raggiunti, dei successi e delle sfide incontrate. Analisi dei sintomi: Discuterete eventuali cambiamenti nei sintomi o nelle reazioni al cibo. Questo aiuterà a individuare potenziali problemi o intolleranze alimentari. Monitoraggio dei parametri: Controllo del tuo peso, parametri antropometrici e bioimpedenza Regolazione degli obiettivi: In base ai risultati ottenuti e ai tuoi obiettivi personali, il dietologo potrebbe regolare i tuoi obiettivi dietetici, ad esempio, adattando le quantità di nutrienti o apportando modifiche ai piani pasto. Piano dietetico personalizzato: Il professionista potrebbe apportare suggerimenti specifici per il tuo piano alimentare, inclusi dettagli su porzioni, scelte alimentari e combinazioni di nutrienti. Educazione nutrizionale: Potresti ricevere ulteriori informazioni sulla nutrizione, su come interpretare le etichette alimentari, fare scelte alimentari più sane e preparare pasti bilanciati. Risposte alle domande: Avrai l'opportunità di porre domande riguardo alla tua dieta, alla gestione di particolari problemi di salute o a qualsiasi altra preoccupazione. Aggiornamento delle restrizioni alimentari: Se stai seguendo una dieta specifica a causa di allergie, intolleranze o condizioni mediche, il professionista potrebbe rivedere e aggiornare le tue restrizioni alimentari. Sostegno emotivo: Una visita nutrizionale di controllo può anche fornire un supporto emotivo, incoraggiandoti a mantenere le abitudini alimentari sane e ad affrontare eventuali sfide. Pianificazione futura: Alla fine della visita, potrebbe essere programmato un ulteriore appuntamento di controllo o ulteriori interventi, se necessario. È importante partecipare attivamente durante la visita nutrizionale di controllo, condividendo qualsiasi informazione rilevante riguardante la tua dieta e il tuo stato di salute. Questo aiuterà il professionista a fornirti il supporto e i consigli necessari per raggiungere e mantenere i tuoi obiettivi dietetici.

Questo protocollo assicura, per soggetti obesi o in sovrappeso, una perdita di peso tra i 3 e i 5 kg nel primo mese.

Durante la gravidanza, una dieta equilibrata è cruciale per il benessere della madre e lo sviluppo fetale. Favorire alimenti ricchi di acido folico, ferro, calcio e proteine come verdure, frutta, legumi, cereali integrali e latticini. Limitare cibi ad alto rischio di contaminazione (pesce crudo, latticini non pastorizzati). Integrare acidi grassi omega-3 da pesce grasso o semi di lino per lo sviluppo cerebrale del feto. Mantenere un'adeguata idratazione e seguire le indicazioni del medico per l'aumento di peso appropriato.

La dieta per diabetici è caratterizzata da un'attenzione al controllo dei carboidrati, privilegiando quelli complessi come cereali integrali, legumi e verdure. Si dovrebbe evitare l'eccesso di zuccheri aggiunti e carboidrati semplici presenti in cibi processati e dolci. Le proteine magre, i grassi sani e le fibre sono importanti per stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Si raccomanda di monitorare costantemente i livelli di zucchero nel sangue, distribuire i pasti durante il giorno, evitare il digiuno prolungato e lavorare con un professionista della salute per personalizzare il piano dietetico in base alle esigenze individuali

Una dieta per intolleranze alimentari è progettata per evitare specifici alimenti o ingredienti che causano reazioni indesiderate nel corpo. Ecco una descrizione breve dei principi chiave: Identificazione delle intolleranze: Sottoporsi a test medici o tenere un diario alimentare per individuare gli alimenti che causano reazioni avverse, come disturbi gastrointestinali, eruzioni cutanee o altri sintomi. Eliminazione degli alimenti trigger: Rimuovere completamente gli alimenti responsabili dalle scelte alimentari per evitare reazioni indesiderate. Sostituzioni: Trovare alternative sicure agli alimenti eliminati per garantire un apporto equilibrato di nutrienti. Ad esempio, se si è intolleranti al lattosio, scegliere fonti di latticini senza lattosio o alternative vegetali. Alimenti naturalmente sicuri: Concentrarsi su alimenti naturalmente sicuri e non elaborati come verdure, frutta, carni magre, pesce, uova, legumi e cereali senza glutine (se c'è intolleranza al glutine). Lettura delle etichette: Prestare attenzione alle etichette degli alimenti per identificare potenziali allergeni o ingredienti da evitare. Collaborazione con professionisti: Lavorare con un medico o un dietologo specializzato nelle intolleranze alimentari per creare un piano dietetico personalizzato che eviti gli allergeni e soddisfi le esigenze nutrizionali. Monitoraggio dei sintomi: Tenere traccia dei sintomi e delle reazioni al fine di identificare eventuali sfumature nell'intolleranza alimentare e apportare adeguamenti alla dieta se necessario. Integrazione di nutrienti: Assicurarsi di ottenere una varietà di nutrienti, poiché l'eliminazione di alcuni alimenti può portare a carenze. Potrebbe essere necessario integrare con vitamine o minerali. Attenzione alle contaminazioni incrociate: Prestare attenzione alla possibilità di contaminazioni incrociate in cucina o nei ristoranti, specialmente se l'intolleranza è grave. Adattamenti graduali: L'intolleranza alimentare può richiedere adattamenti graduati alla dieta. Sperimentare con nuovi alimenti in modo controllato può essere utile per identificare ulteriori trigger.

a dieta per sportivi mira a fornire energia, supportare il recupero e ottimizzare le prestazioni. Includere carboidrati complessi come cereali integrali e frutta per il carburante durante l'attività. Fonti di proteine magre come carne magra, pesce e legumi favoriscono il recupero muscolare. Grassi sani da avocado, oli vegetali e noci contribuiscono all'energia e al benessere. Idratazione costante è essenziale. Pasti bilanciati e spuntini proteici mantengono stabili i livelli di zucchero nel sangue. Collaborare con un professionista può personalizzare la dieta in base alle esigenze individuali e al tipo di allenamento.

La dieta post partum è essenziale per il recupero e il sostegno alla salute della madre dopo il parto. Favorire alimenti nutrienti come proteine magre, cereali integrali, verdure, frutta e latticini. Questi cibi forniscono energia, sostengono l'allattamento e la guarigione. Assicurarsi di assumere abbastanza ferro, calcio e vitamina D. Bere molta acqua per l'idratazione. Evitare cibi piccanti o grassi pesanti che possono disturbare il sistema digestivo sensibile dopo il parto. Collaborare con un professionista per pianificare una dieta che risponda alle esigenze individuali.

La dieta vegetariana si basa su cibi di origine vegetale, escludendo carne e pesce. Includere abbondanti verdure, frutta, cereali integrali, legumi e noci per ottenere proteine, fibre, vitamine e minerali essenziali. Fonti di proteine come tofu, legumi e latticini vegetali sostituiscono la carne. Assicurarsi di assumere abbastanza vitamina B12, ferro e calcio attraverso cibi arricchiti o integratori. Pianificare pasti bilanciati e variegati per garantire un'adeguata nutrizione.

La dieta per l'insulino-resistenza mira a controllare i livelli di zucchero nel sangue e migliorare la sensibilità all'insulina. Limitare carboidrati semplici e zuccheri aggiunti, preferendo carboidrati complessi da cereali integrali, verdure e legumi. Includere proteine magre come carne magra, pesce, uova e legumi per stabilizzare i livelli di zucchero. Favorire grassi sani come avocado, noci e oli vegetali per il sostentamento. Controllare le porzioni per evitare eccessi calorici. Snack sani e pasti regolari possono aiutare a mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue. Collaborare con un professionista sanitario per creare un piano personalizzato.

Il metodo impedenziometrico, noto anche come bioimpedenza, è una tecnica non invasiva per valutare la composizione corporea. Si basa sulla misurazione dell'impedenza elettrica dei tessuti corporei attraverso l'uso di elettrodi posti sulla pelle. Questa impedenza è influenzata dalla quantità di acqua presente nei tessuti. Durante il test, una corrente elettrica a bassa intensità e frequenza viene inviata attraverso il corpo. Poiché l'acqua è un buon conduttore elettrico, i tessuti magri, come i muscoli, che contengono più acqua, offriranno una minore resistenza elettrica rispetto ai tessuti adiposi, che contengono meno acqua. La misurazione dell'impedenza viene quindi utilizzata per calcolare parametri come la percentuale di grasso corporeo, la massa magra e la massa grassa. Questi dati forniscono informazioni importanti sulla salute e sulla composizione corporea, utile per il monitoraggio del progresso nel fitness, nella perdita di peso o in programmi di nutrizione. È importante notare che la precisione della bioimpedenza può variare in base a diversi fattori, come l'idratazione, l'età, il sesso e l'attività fisica. Pertanto, per ottenere risultati accurati, è consigliabile effettuare la misurazione in condizioni standardizzate, come al mattino a digiuno e con idratazione adeguata. In generale, il metodo impedenziometrico offre un'opzione accessibile e conveniente per valutare la composizione corporea e monitorare i cambiamenti nel tempo. Tuttavia, è sempre consigliabile discutere i risultati con il nutrizionista per ottenere una valutazione completa e personalizzata della tua situazione.