Esperienze
Basta calorie contate: non sei un tubo digerente né una caldaia.
Dott.ssa Elisa Kosuta – Biologa Nutrizionista, ex atleta agonista, naturopata, personal trainer
Ti aiuto a trasformare il cibo in energia consapevole con un metodo mente‑corpo scientifico, flessibile e sostenibile.
Il mio Metodo
Unisco scienza della nutrizione e tecniche di allenamento mentale per farti ottenere risultati che durano:
Intuitive Eating scientifica
Rieduchi fame e sazietà, scopri il piacere di mangiare in modo naturale senza contacalorie – mai più diete‑gabbia.Ancore corporee
Alleniamo piccoli “interruttori mentali” che rendono spontanee le scelte sane e gestiscono fame emotiva, stress e procrastinazione.Visualizzazioni Ericksoniane
Brevi viaggi guidati che rinforzano motivazione, immagine corporea e aderenza terapeutica: il cambiamento avviene nella mente prima che nel piatto.
Il percorso diventa così un coaching globale: non una dieta‑gabbia, ma un giardino in cui prepariamo il terreno, seminiamo abitudini nutrienti, le annaffiamo con costanza finché fioriscono in risultati che durano nel tempo.
Strumenti avanzati
PPG Stress Flow® – valuta il sistema nervoso autonomo, nervo vago e variabilità cardiaca: essenziale per gestire stress, recuper, over‑training, co‑fattore di patologie croniche.
BIA-Biotekna® – analisi di composizione corporea (massa magra, massa grassa, idratazione, metabolismo basale).
Agenda‑diario “Rinascere in 9 Mesi” (mia pubblicazione) – ti accompagna giorno per giorno con esercizi, affermazioni e tracking manuale: scrivere a mano potenzia consapevolezza e cambiamento. Target preciso per dimagrimento, ricomposizione corporea, sarcopenia.
Perché funziona
Approccio integrato mente‑corpo: dal piatto alle emozioni. Integra evidenze nutrizionali, psicologia del comportamento alimentare e tecniche di modulazione dello stress.
Personalizzazione totale: valutiamo orari di lavoro, sonno, sport, gusto, cultura, obiettivi sportivi o di salute e benessere.
Sostenibilità: niente “giorno dello sgarro”, ma flessibilità quotidiana che rende inutile la dieta punitiva che trasforma le abitudini più sane in automatismi.
Alleanza: camminiamo insieme, passo dopo passo, finché non diventi autonomo nel gestire la tua salute.
A chi è rivolto
Dimagrimento sostenibile dopo diete yo‑yo fallite
Sportivi (amatore → elite) che vogliono performance, recupero ottimali e prevenzione dell’over-training.
Chi vive fame emotiva, stress, immagine corporea critica e cerca un approccio innovativo e gentile.
Problematiche cliniche:
• sindrome metabolica, PCOS, menopausa
• colon irritabile, disturbi funzionali gastrointestinali
• stanchezza cronica, burn‑out, ansia da fame emotiva
• gestione coadiuvante di ADHD e binge eating (collaborazione con l’équipe medica quando necessario)Vegani, vegetariani, intolleranze: piani bilanciati e sicuri
Mission: trasformare il cibo da fonte di ansia a strumento di energia, autonomia e autorealizzazione.
Prenota la tua prima consulenza: scoprirai che il vero cambiamento non passa per divieti, ma per consapevolezza guidata – scientifica, mentale, umana.
Esperienze
Elisa Kosuta
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Anoressia
- Diabete di tipo 1
- Bulimia
- Colon irritabile
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Disturbi alimentari
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Intolleranze alimentari
- Ipertensione
- Osteoporosi
- Emicrania
- Insonnia
Competenze linguistiche
- Italiano
Tirocini
- unità clinica operativa di anatomia e istologia patologica dell'ospedale universitario di Trieste
Pubblicazioni
- Rinascere in 9 mesi: La più completa agenda con diario alimentare di Elisa Kosuta ©2023 - Ediz. Bullet Journal Style
Formazione
- Università di Udine
- Università di Milano
Certificati
Video
Indirizzi (3)
Via Ugo Foscolo 34, Trieste
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Via G. Garibaldi 27, Turriaco
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Il Girasole
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Prestazioni e prezzi
-
Prima visita nutrizionale
120 € - 130 € -
-
Consulenza online
150 € -
-
Analisi della composizione corporea
Da 50 € -
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Visita di controllo
Da 70 € -
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Consulenza nutrizionale
200 € -
-
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Recensioni
85 recensioni
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E
Eric
Molto cortese e preparata.
Attenzione al paziente e spiegazione dettagliata dei controlli effettuati• Presso: Studio Privato • analisi della composizione corporea
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A
Alessia
Molto scrupolosa e preparata, mi ha spiegato tutto con calma e attenzione.
Completano l’ottima esperienza che ho avuto durante la visita, la sua dolcezza e simpatia :)
Decisamente consigliata!• Presso: Studio Privato • prima visita nutrizionale
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F
Federica
Ho iniziato il percorso con la dottoressa Elisa Kosuta con l’obiettivo di imparare a mangiare con più consapevolezza, senza focalizzarmi solo sul peso. Fin dal primo incontro ho sentito di essere nel posto giusto: Elisa è empatica, chiara e molto attenta alle esigenze personali. Consiglio il suo approccio a chiunque voglia cambiare stile di vita in modo sano, sostenibile e duraturo.
• Presso: Studio Privato • Visita di controllo![]()
Dott.ssa Elisa Kosuta
Grazie di cuore, Federica! Sono contenta ti sia sentita subito nel posto giusto. Credo tanto in un’alimentazione consapevole, che rispetti la persona nella sua interezza, e leggere che hai colto proprio questo mi riempie di gioia. Grazie anche per il passaparola. Un abbraccio, a presto!
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A
Arte
Bravissima! E’ il percorso di nutrizione che stavo cercando, ritagliato sulle mie esigenze, su ciò che nutre il mio corpo
• Presso: Studio Privato • prima visita nutrizionale![]()
Dott.ssa Elisa Kosuta
Grazie di cuore per questa recensione così entusiasta! Sapere che hai trovato esattamente ciò che cercavi nel nostro percorso insieme è una grande gioia per me. Ognuno ha bisogni diversi, e riuscire a costruire qualcosa che ti faccia stare bene – dentro e fuori – è proprio quello che desidero ogni giorno. Grazie per la fiducia e per averla voluta condividere
-
F
Francesca Grisonich
Dopo aver provato diverse diete senza mantenere i risultati per più di qualche mese, ero piuttosto scoraggiata... poi finalmente ho trovato una professionista, ma prima di tutto una persona che mi ha accolto da subito con un atteggiamento positivo e propositivo e che mi ha aiutato a cambiare la prospettiva: non focalizzarmi su un risultato e basta, ma imparare ad ascoltare il mio corpo, capire di cosa ho veramente bisogno e cosa mi fa stare bene o male; grazie alla sua propensione all'ascolto e al dare delle indicazioni molto preziose, non ho stravolto la mia vita quotidiana, anzi, ho ritrovato la gioia di dedicarmi a me stessa anche nel prepararmi i pasti per affrontare al meglio le giornate più frenetiche! I risultati sono anche nei numeri, ma soprattutto nel benessere che ho raggiunto in un periodo breve... consiglio vivamente! Grazie Elisa!
• Presso: Studio Privato • Visita di controllo![]()
Dott.ssa Elisa Kosuta
Francesca, grazie davvero di cuore per le tue parole. So quanto possa essere scoraggiante cercare una soluzione e non trovarla… e proprio per questo mi emoziona sapere che hai scelto di darti un’ulteriore possibilità, e che questa volta sia stato diverso. Sapere che hai trovato una strada che senti finalmente giusta per te è una grande gioia. Ti ringrazio di cuore per la fiducia: accompagnarti in questo nuovo inizio è un onore. Ci sono, passo dopo passo. Un abbraccio, a presto =)
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P
Predrag
Super gentile e disponibile! Propone ottimi consigli. Ti aiuta a migliorare.
• Presso: Studio Privato • consulenza nutrizionale
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A
Almir Alili
Come sempre una persona molto brava nel suo lavoro,molto seria , simpatica
• Presso: Studio Privato • prima visita nutrizionale
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P
Patrizia rizzitelli
Persona squisita e mokto disponibile sa ascoltare econsigliare con gentilezza e competenza la consiglio vivsmente
• Presso: Studio Privato • prima visita nutrizionale
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R
Riccardo
Elia è davvero molto professionale la consiglio a chi ha bisogno di una nutrizionista per cambiare registro alimentare!
• Presso: Studio Privato • Visita di controllo
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D
Denise
Sono diversi mesi che la dottoressa Elisa mi segue e mi trovo sempre meglio, oltre a vedere i risultati è piacevole parlare con lei ed è sempre disponibile per chiarire qualsiasi dubbio.
• Presso: Studio Privato • Visita di controllo
Risposte ai pazienti
ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, tempo fa mi fu detti da un medico che il botulino può morire anche lasciando le conserve all' aria per almeno una mezz'ora prima di consumarle. Mi riferisco ad esempio a verdure sott'olio. È vero?
Buongiorno!
Il botulino produce una tossina pericolosa, ma il batterio e le sue spore non vengono eliminati semplicemente esponendo il cibo all'aria.
Sia le spore che la tossina prodotta dal botulino possono sopravvivere anche in presenza di ossigeno. Per distruggerle servirebbe un trattamento termico adeguato.
Le conserve sott'olio sono particolarmente rischiose perché l'olio crea un ambiente anaerobico, ideale per la proliferazione del botulino, se le conserve non sono state preparate e sterilizzate correttamente. L'ossigeno introdotto lasciando il barattolo aperto per un breve periodo potrebbe rallentare la crescita del batterio, ma non lo elimina né neutralizza la tossina già presente. Buona giornata
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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