Dott.ssa Elisa Chialvo

Mi chiamo Elisa, sono Biologa Nutrizionista e dottoressa in Chimica e Tecnologia farmaceutiche. Dopo aver esercitato la professione di farmacista per quasi dieci anni, nel 2019 ho deciso di approfondire il mio interesse per l'alimentazione e di specializzarmi in scienze della Nutrizione Umana. Da allora, sono in continuo aggiornamento e sto, attualmente approfondendo i temi della nutrizione funzionale, del microbiota intestinale, della fitoterapia.
Ad oggi, esercito come biologo Nutrizionista e mi occupo di elaborare piani alimentari personalizzati, in condizioni patologiche e fisiologiche, volti alla perdita del peso, ma non solo; elaboro piani alimentari specifici per la gestione della sintomatologia gastrica: dispepsia (cattiva digestione), acidità, reflusso, gonfiore, ma anche intestinale: disbiosi intestinale, intolleranza al nichel, istamina; in caso di anomalie dei valori ematici che riguardano glicemia ed assetto lipidico (colesterolo, trigliceridi...), ti aiuto ad adottare l'alimentazione più adeguata, insegnandoti a prestare attenzione alla composizione dei pasti ed all'abbinamento degli alimenti, al fine di normalizzare i valori.
Il mio approccio si basa, essenzialmente, sull'educazione alimentare: il mio obiettivo è elaborare piani alimentari che rispondano perfettamente alle esigenze del paziente ed alle sue necessità, che sia sostenibile nel tempo, ma che, soprattutto, porti a raggiungere salute e benessere.

• Obesità

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• Diabete

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• Intolleranze alimentari

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• Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)

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• Colon irritabile

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• Malattie autoimmuni

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• Malattie gastrointestinali

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• Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)

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• Disbiosi intestinale

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• Cattiva digestione