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Esperienze

“ Noi tutti arriviamo in prima elementare non sapendo leggere e scrivere ma poi, progressivamente, ci insegnano a farlo e successivamente porteremo con noi , tutta la vita, questo insegnamento” . Questa frase la ripeto ogni giorno in studio ai miei nuovi pazienti. Il suo significato è totalmente applicabile alla nutrizione. Imparare a mangiare (e nutrirsi) è come imparare a leggere e scrivere: una volta appreso il “come”, porteremo con noi tutta la vita questo preziosissimo bagaglio che ci consentirà di essere autonomi nella gestione della nostra alimentazione, consapevoli e felicemente sereni. La corretta alimentazione è un approccio al cibo, non deve diventare motivo di frustrazione o peggio ancora di tristezza e insoddisfazione ma anzi deve essere uno strumento efficace a nostra disposizione che ci consentirà di essere persone libere, felici e, soprattutto, in salute. Le emozioni sono strettamente legate alla scelta degli alimenti e alla loro combinazione, motivo per il quale oggi si parla di benessere psico-fisico, attenzionando quindi tutti quegli elementi che confluiscono nella nostra sfera emotiva.

Tutto questo integrato in un sistema più ampio, che accoglie anche la salute psicologica e mentale, attraverso l’uso di tecniche Mindfulness, che insegno a coloro che hanno l’esigenza di abbracciare un benessere più profondo, duraturo e consapevole. 

Ecco in cifre la mia carriera da Biologo: 2006: laurea in “Scienze Biologiche”, Università degli Studi di Ferrara con votazione 103/110 2009: laurea Specialistica in “Scienze Biomolecolari e Cellulari”, Università degli Studi di Ferrara con votazione 110/110 e lode e superamento Esame di Stato per l’abilitazione alla professione di Biologo 2010: Master in “Qualità e certificazione di prodotto nelle aziende Agro-alimentare”, CTQ 2011: Borsa di studio “Leonardo da Vinci” finalizzata alla ricerca scientifica in ambito fisiologico, University College London (UCL), Londra 2012-2015: Responsabile Qualità presso importanti aziende del settore agro-alimentare 2016: inizio della mia attività come libero professionista, Biologo Nutrizionista.

Corsi e Master frequentati  dal 2016 al 2025: Master in Nutrizione Umana, Corso di Casi clinici in dietoterapia, Corso in alimentazione consapevole, Medicina di genere, Alimentazione Mediterranea e nutraceutica, Spazio Nutrizione (ogni anno), Sinut, Simposio di Medicina e Nutrizione Funzionali.

 Master in Pratiche di consapevolezza e mindfulness in neuroscienze e negli ambiti della salute (votazione 30/30) presso Ospedale Bellaria di Bologna

ISCRIZIONE FEDERMINDFULNESS (FEDERAZIONE ITALIANA MINDFULNESS) 

ISCRIZIONE REGISTRO NAZIONALE: NUMERO MATRICOLA 4178

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  • Scienze dell'alimentazione

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Piazza Grigoris Lambrakis 1h, Bologna 40139

NOVITA' in studio da SETTEMBRE 2026:

La MINDFULNESS (traducibile in italiano come "piena consapevolezza" o "presenza mentale") è la pratica di prestare attenzione al momento presente in modo intenzionale e non giudicante. Significa osservare i propri pensieri ed emozioni senza cercare di cambiarli o criticarli.
A cosa serve?
La pratica costante della presenza mentale apporta benefici convalidati da numerose ricerche cliniche, tra cui:
Riduzione dello stress e dell'ansia: aiuta a non farsi sopraffare dai pensieri negativi
Maggiore concentrazione: allena la mente a focalizzarsi sul presente
Regolazione emotiva: permette di rispondere agli eventi con maggiore lucidità, anziché reagire in modo impulsivo

ORGANIZZO INCONTRI DI MINDFULNESS A GRUPPI DELLA DURATA DI 1 ORA, PRESSO IL MIO STUDIO (ASSIEME AD UNA PSICOLOGA , LA DOTT.SSA GEORGIA TRIFAN) OGNI SETTIMANA, A PARTIRE DA SETTEMBRE 2026.
TUTTE LE INFO LE TROVERETE NEL VOLANTINO PRESENTE IN QUESTA SEZIONE: VI ASPETTO!!!
PER INFO E PRENOTAZIONI SCRIVETEMI UN WHATS APP: 342-9141867


NOVITA' in studio da MAGGIO 2026:

Da Maggio 2026 troverete nel mio studio di Bologna una preziosa collaborazione:
la Dott.ssa Federica Pippa, medico endocrinologo
Ecco la sua descrizione:
“Sono un medico specialista in Endocrinologia e Malattie del Metabolismo.
Mi occupo di prevenzione e cura delle patologie endocrine e del diabete, offrendo un approccio clinico basato sulle evidenze scientifiche e focalizzato sulla personalizzazione del piano terapeutico per ogni paziente”
La troverete presente anche su questa piattaforma di MioDottore!!!
Per chi volesse contattarla telefonicamente, potrà scriverle un whatsApp al seguente numero:
3208930130!!!

Vi aspettiamo!!

16/06/2026

Prestazioni e prezzi

  • Analisi della composizione corporea

    40 €

  • Dieta per colon irritabile

    120 € - 150 €

  • Insulino resistenza e dieta

    120 € - 150 €

  • Educazione alimentare

    120 € - 150 €

  • Dieta vegetariana

    120 € - 150 €

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Studio privato Lavello

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Viale XII Giugno, 20, Bologna 40124

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335 recensioni

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  • R

    Rossella

    Professionalità, ascolto e accurata spiegazione dei processi alimentari

     • Studio privato Lavello Prima Visita  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie Rossella per le tue parole!!!
    Sono contenta che tu ti sia trovata a tuo agio, e’ importante poter iniziare un percorso sereni.
    Buon inizio !!!!!


  • D

    Domenica

    Ho completato un percorso di tre mesi e mezzo con la Dottoressa e sono estremamente soddisfatta dei risultati ottenuti. Si è dimostrata una professionista impeccabile, sempre gentile, disponibile e pronta a offrire alternative adatte alle mie esigenze di grande sportiva. Grazie al suo supporto ho raggiunto l'obiettivo che mi ero prefissata in pochissimo tempo senza accusare troppa fatica. Consiglio vivamente a chiunque voglia migliorare il proprio stile di vita.

     • Studio privato Bologna dieta per sportivi  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie mille Domenica per le bellissime parole!!!
    Sono contenta che tu abbia vissuto un’esperienza serena e soddisfacente.
    Ora sei in grado di “camminare sulle tue gambe” ,
    Un abbraccio grande !!!!


  • L

    Luca lelli

    Persona educata e preparata cerca di interpretare le esigenze di ogni persona, per aiutarla ad una minor fatica nel percorso nuovo nutrizionale.

     • Studio privato Bologna Visita di controllo  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie mille Luca per le tue parole,
    e’ stato un piacere averti avuto in studio.
    Ad maiora semper !!!


  • L

    L.C.

    Mi sono trovata molto bene,con la dottoressa la consiglio.

     • Studio privato Bologna Prima Visita  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie mille per le tue parole e fiducia!!!
    Ti aspetto in studio e ti abbraccio !!!


  • M

    M.S.

    Come primo appuntamento, sono rimasta molto soddisfatta. Era da tanto che cercavo di trovare una persona con la quale aprirmi, sentirmi ascoltata e soprattutto che mi facesse sentire capita. Gentile, alla mano e disponibile!

     • Studio privato Bologna Prima Visita  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie mille per le tue parole,
    accogliere e comprendere sono atteggiamenti di apertura verso gli altri e sono importanti per la base di ogni buon rapporto terapeutico,
    Un grande in bocca al lupo per questo inizio !!!
    Un abbraccio grande !!


  • C

    carlotta

    Ho affrontato con la dottoressa un percorso di dimagrimento gratificante che mi ha aiutato a raggiungere i miei obiettivi in modo sano, non rinunciando a mangiare bene. Lei è una professionista veramente empatica, onesta, sempre disponibile, che rende facile la comunicazione e il confronto. Grazie alle sue indicazioni e ai suoi consigli, sono riuscita a seguire un percorso sereno che ha cambiato in modo positivo il mio rapporto con l’alimentazione e il mio stile di vita. La consiglio assolutamente!!

     • Studio privato Bologna educazione alimentare  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie di cuore per le tue parole,
    Hai trasformato te stessa e il tuo modo di pensare e pensarti in alimentazione.
    Prosegui in questa direzione il più possibile,
    Un abbraccio grande !!!!


  • P

    Paola Nascetti

    Dottoressa molto gentile e preparata, spiegazioni accurate, consigliatissima.

     • Studio privato Bologna Prima Visita  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie Paola per le tue parole di fiducia,
    te ne sono grata!!
    Iniziamo con grande serenità questo importante cammino di cambiamento interiore ed esteriore.
    Buon inizio !!!!


  • S

    Stefania

    Nutrizionista top! Molto empatica, sempre attenta e disponibile a darti consigli, a incoraggiarti nei momenti di difficoltà, dandoti la giusta motivazione per raggiungere l’obiettivo prefissato. Consigliatissima

     • Altro Altro  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie Stefania per le tue parole,
    Mi riempiono il cuore di gratitudine e contentezza.
    Abbi cura di te e continua a percorrere la retta “ VIA” :)
    Un abbraccio grande !!!


  • F

    Fl

    Con il primo.appuntamento tutto ok molto professionale e brava

     • Studio privato Lavello Prima Visita  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie mille per le tue parole di fiducia!!!
    Iniziamo questo lungo percorso con serenità, consapevolezza e determinazione.
    Buon cammino!!!!
    Un abbraccio


  • F

    Francesco Riviezzo

    Ieri si è concluso il mio percorso con la dottoressa e non potrei essere più felice dei risultati ottenuti, sia fisici che mentali. Non si è trattato solo di ricevere una "dieta", ma di intraprendere un vero e proprio viaggio di educazione alimentare. Mi ha ascoltato, capito e supportato in ogni momento, senza mai farmi sentire giudicato. La sua grande professionalità, unita a un'empatia rara, ha fatto davvero la differenza. La consiglio di cuore a chiunque voglia migliorare il proprio rapporto con il cibo e con il proprio corpo. Grazie di tutto!

     • Studio privato Lavello Visita di controllo  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Caro Francesco,
    le tue parole mi hanno commossa e riempito il cuore, grazie davvero!
    Il tuo percorso e’ stato una continua crescita di consapevolezza, passo dopo passo hai ritrovato e rincontrato te stesso, con determinazione hai imparato a volerti sempre in po’ più bene.
    Sono fiera di te ma sopratutto devi esserlo tu stesso.
    Ora continua a prenderti cura di te ogni giorno.
    Un abbraccio pieno di affetto per te !!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Eleonora Via

Buon pomeriggio,
la corretta alimentazione ed attività fisica adeguata al suo fenotipo, sono certamente preziosi alleati per la sua salute. Ma alle volte non sempre sufficienti quando si… Altro


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