Ingrandire l'immagine: Eleonora Risi, nutrizionista San Lazzaro di Savena

Dott.ssa Eleonora Risi

Nutrizionista · Altro sulle specializzazioni

San Lazzaro di Savena 5 indirizzi

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Esperienze

Ho completato i miei studi con una Laurea Magistrale in Nutrizione Umana, Benessere e Salute conseguendo la Lode.

Da sempre appassionata e interessata alla nutrizione umana, sono fermamente convinta che un corretto approccio nutrizionale sia fondamentale per prevenire le principali patologie legate al metabolismo, contrastare gli effetti di condizioni morbose croniche e dell’invecchiamento.

Il mio obiettivo è “educare” i pazienti ad alimentarsi in maniera corretta e bilanciata ponendo attenzione alla giusta assunzione giornaliera dei principali macro e micronutrienti sempre in linea con i gusti personali e i principi etico-religiosi.


Orgogliosa di essere la nutrizionista ufficiale del Bologna Women: supportare le atlete nell’ottimizzazione della performance, del recupero e della salute attraverso un’alimentazione personalizzata è una responsabilità che affronto con dedizione e passione.

Altro Su di me

Su di me

Ho completato i miei studi con una Laurea Magistrale in Nutrizione Umana, Benessere e Salute conseguendo la Lode.

Da sempre appassionata e interessata alla nutrizione umana, sono fermamente convinta che un corretto approccio nutrizionale sia fondamentale per prevenire le principali patologie legate al metabolismo, contrastare gli effetti di condizioni morbose croniche e dell’invecchiamento.

Il mio obiettivo è “educare” i pazienti ad alimentarsi in maniera corretta e bilanciata ponendo attenzione alla giusta assunzione giornaliera dei principali macro e micronutrienti sempre in linea con i gusti personali e i principi etico-religiosi.


Orgogliosa di essere la nutrizionista ufficiale del Bologna Women: supportare le atlete nell’ottimizzazione della performance, del recupero e della salute attraverso un’alimentazione personalizzata è una responsabilità che affronto con dedizione e passione.

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

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Esperienze

Doctor
Eleonora Risi

nutrizionista

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Tirocini

  • Tirocinio formativo UNIBO
  • SSD Nutrizione Clinica e Metabolismo, Policlinico Sant'Orsola, 2023-2024

Formazione

  • Laurea Triennale in Biotecnologie Mediche - Università degli studi di Ferrara
  • Laurea Magistrale in Nutrizione Umana, Benessere e Salute - Università degli studi di Bologna
  • Corso di Alimentazione e Nutrizione umana - Scuola di Nutrizione Salernitana
  • Strategic Nutrition Academy - corso di alta formazione post Laurea

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Competenze linguistiche

  • Italiano

Pubblicazioni

  • Ansia e depressione nella malattia epatica steatosica associata al metabolismo: relazione con le caratteristiche sociodemografiche e la gravità della malattia epatica: Anxiety and depression in metabolic- associated steatotic liver disease: relation with socio-demographic features and liver disease severity
  • Combinazioni alimentari: https://www.gazzetta.it/alimentazione/storie/19-05...

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Via Fariselli 1, San Giorgio di Piano 40016

Ricevo anche presso il Poliambulatorio SaluSanGiorgio a San Giorgio di Piano!
La mia missione è educare i pazienti a un'alimentazione corretta e bilanciata, rispettando gusti personali e principi etico-religiosi. Mi occupo di prevenzione e trattamento di diverse condizioni, tra cui obesità, diabete, malattie gastrointestinali e molto altro.

10/04/2026

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Via Fariselli 1, San Giorgio di Piano 40016

Ricevo anche presso il Poliambulatorio SaluSanGiorgio a San Giorgio di Piano!
La mia missione è educare i pazienti a un'alimentazione corretta e bilanciata, rispettando gusti personali e principi etico-religiosi. Mi occupo di prevenzione e trattamento di diverse condizioni, tra cui obesità, diabete, malattie gastrointestinali e molto altro.

10/04/2026

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Orgogliosa di essere la nutrizionista ufficiale del Bologna Women.
Supportare le atlete nell’ottimizzazione della performance, del recupero e della salute attraverso un’alimentazione personalizzata è una responsabilità che affronto con dedizione e passione!

04/11/2025

Dott.ssa Eleonora Risi

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04/11/2025

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    90 € - 125 €

  • Consulenza online

    75 €

  • Visita nutrizionale di controllo

    Da 60 €

  • Visita di controllo

    45 € - 100 €

  • Prima visita nutrizionistica

    90 € - 180 €

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170 recensioni

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  • Attenzione durante la visita
  • Spiegazioni dettagliate
  • Efficacia del trattamento
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  • M

    Dottoressa attenta e precisa, ma soprattutto preparata, già dalla prima visita ci si sente molto accolti. Il piano alimentare rispecchia esattamente le cose discusse insieme e da molte alternative.

     • Studio Medico 109 • Prima Visita  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

  • A

    Il piano alimentare che ho ricevuto è molto dettagliato, vario e consente di approcciarsi al cambio di abitudini alimentari senza fatica

     • Ambulatorio Idice • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

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  • C

    Molto professionale, brava e puntuale. Era la prima volta che mi rivolgevo a una nutrizionista , ma mi sono trovata molto bene con un piano alimentare che dopo un mese ha già mostrato la sua efficacia .

     • Ambulatorio Idice • prima visita nutrizionale  • 

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    Grazie mille!

  • E

    Dottoressa affidabile e attenta. Ora il percorso abbia inizio

     • Ambulatorio Idice • dieta per sportivi  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

  • G

    Visita molto accurata e attenta ad ogni dettaglio. Davvero professionale ed empatica.

     • Poliambulatorio SaluSan Giorgio • prima visita nutrizionale  • 

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    Grazie mille!

  • N

    Molto precisa nella spiegazione delle informazioni è molto attenta alle esigenze personali del paziente.

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    Grazie mille!

  • D

    Sentito subito a priorio agio.
    Visita curata, con attenzione alle esigenze personali, spiegazioni chiare e dettagliate.

     • Ambulatorio Idice • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

  • S

    Eleonora è molto gentile e disponibile, mi sono trovata benissimo!

     • Ambulatorio Idice • prima visita nutrizionale  • 

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    Grazie mille!

  • K

    Molto paziente ...sempre sorridente...e attenta alla mie esigenze...cosa importante disponibile se o dubbi è bisogno di consigli!!

     • Poliambulatorio SaluSan Giorgio • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

  • P

    Sono rimasto soddisfatto della visita con la dottoressa Eleonora per cordialità e spiegazioni a

     • Poliambulatorio SaluSan Giorgio • prima visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 181 domande da parte di pazienti di MioDottore

buongiorno,ho 61 anni, sono alta 160 cm e peso 56.5 Kg. faccio lavoro sedentario e mi alleno 2/3 volte a settimana, vorrei sapere se sono normopeso e quante calorie dovrei mangiare al giorno per perdere peso. Grazie

Buongiorno, con i dati che riporta (altezza 160 cm e peso 56,5 kg), il suo indice di massa corporea (BMI) rientra nel range di normopeso, quindi dal punto di vista ponderale la situazione è adeguata.
Per quanto riguarda il fabbisogno calorico, considerando un lavoro sedentario ma con attività fisica 2–3 volte a settimana, il suo dispendio giornaliero si colloca indicativamente intorno alle 1500–1600 kcal per il mantenimento.
Se l’obiettivo è una lieve riduzione del peso, è possibile impostare un apporto leggermente inferiore, evitando restrizioni eccessive. È però importante fare una riflessione: essendo già in normopeso, l’obiettivo non dovrebbe essere tanto “perdere peso” quanto eventualmente migliorare la composizione corporea (più massa muscolare, meno massa grassa), lavorando su alimentazione equilibrata e allenamento.

Dott.ssa Eleonora Risi

Salve,
Siccome mi trovo in condizione di sottopeso sto andando in surplus calorico per recuperare peso.
Adesso non potendo svolgere attività fisica, sia per problemi personali sia per non consumare calorie extra, ha senso in questa prima fase andare a federe solo le calorie e non in macronutrienti in modo preciso ma comunque cercando di bilanciare sempre i pasti?
Grazie per le risposte

Buongiorno, in una fase di recupero del peso la priorità è giustamente raggiungere un adeguato surplus calorico, quindi ha senso non essere troppo rigidi sui macronutrienti all’inizio. Tuttavia, è comunque importante mantenere pasti equilibrati, perché la qualità della dieta influisce su come viene recuperato il peso.
L’assenza di attività fisica può inoltre favorire un aumento più a carico della massa grassa, quindi quando possibile sarà utile reinserire anche un minimo di movimento.
In sintesi, può concentrarsi soprattutto sulle calorie, ma senza trascurare l’equilibrio dei nutrienti, che resta fondamentale per un recupero più sano ed efficace.

Dott.ssa Eleonora Risi
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