VORREI SAPERE SE PRENDERE LA CURCUMA CON IL CAFFE FA BENE

4 risposte
VORREI SAPERE SE PRENDERE LA CURCUMA CON IL CAFFE FA BENE
Dr. Andrea Carvelli
Nutrizionista, Biologo nutrizionista
Roma
Non è una combinazione canonica, ne tantomeno sinergica. Affinchè la curcuma sia davvero efficace, deve essere:
associata a grassi (es. latte vegetale, latte vaccino intero)
associata al pepe nero (la piperina ne aumenta molto assorbimento)
Quindi, nel classico caffè la curcuma non si assorbe quasi.

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Dr. Giuseppe Pruiti Ciarello
Biologo nutrizionista, Nutrizionista
Messina
Buongiorno. Se non ci sono Controindicazioni e non esagerando con le quantità, possiamo approvare l'abbinamento. La combinazione può offrire benefici antinfiammatori, stimolare il sistema immunitario e promuovere la digestione.
Dott. Vittorio Porretta
Nutrizionista, Biologo nutrizionista
Pavia
Per beneficiare dei poteri benefici della curcuma dovremmo consumerne in grandi quantità, quindi le direi di no
Dott.ssa CARMEN PERFETTO
Biologo nutrizionista, Nutrizionista
Roma
Sì, curcuma e caffè insieme non fanno male, ma non danno particolari benefici.
Il caffè non migliora l’assorbimento della curcuma e, in alcuni soggetti, può ridurne l’efficacia o dare fastidio allo stomaco.

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