Buongiorno, venerdì sera a cena per un errore/fraintendimento ho usato un sugo pronto peperoni e noc

Buongiorno,

non abbia timore. Il botulino non si sviluppa in ambienti acidi come le passate di pomodoro. Inoltre i sintomi sarebbero comparsi già tra le 24-72 ore.
Inoltre avendolo già usato in precedenza e non essendo stato lei male, il prodotto era stato ben confezionato.

Cordiali saluti,

concordo su quanto detto dal collega. stia tranquillo

Caro Sig.re,

Il botulismo alimentare può colpire individui di tutte le età e non è trasmissibile da persona a persona.
I sintomi solitamente si manifestano molto rapidamente, da poche ore a pochi giorni dall’ingestione della tossina (6 ore - 15 giorni). Tuttavia, mediamente, il periodo di comparsa dei sintomi è compreso tra le 12 e le 36 ore.
Le persone che hanno ingerito la tossina sperimentano tutti i sintomi tipici di una paralisi neurale: annebbiamento e sdoppiamento della vista, rallentamento e difficoltà di espressione, fatica nell’ingerire, secchezza della bocca, debolezza muscolare che dalla parte superiore del corpo, spalle e braccia, passa agli arti inferiori, con paralisi successiva.
Il trattamento della tossina botulinica è possibile solo con la somministrazione di un’antitossina nelle prime ore dalla comparsa dei sintomi e il recupero è molto lento.
Quindi non deve preoccuparsi.
Un Saluto.