Buongiorno, sono una ragazza di 25 anni, in passato ho sofferto di anoressia. Attualmente peso 58 kg

Egregia, troppi numeri ho letto.
Occorre equilibrio in tutti i sensi , serenità, la giusta rieducazione alimentare.
Per iniziare basta palestra e faccia delle passeggiate rilassanti respirando a pieni polmoni.
A disposizione anche on line
saluti cari

Carissima, se hai sofferto di anoressia non devi ASSOLUTAMENTE seguire diete restrittive, eliminare categorie di alimenti. Chiedi aiuto ad una figura professionale abilitata, psicologo o psicoterapeuta, che di concerto potrà collaborare con un biologo nutrizionista/dietista/medico dietologo specializzato nei disturbi del comportamento alimentare. Cordiali saluti. Dott.ssa Viviana Acclavio

Concordo con le colleghe sul fatto che è fondamentale parlare direttamente con il professionista che la segue per modificare il piano alimentare, poiché quello attuale è estremamente restrittivo, ed è suo compito riadattarlo in base ai suoi nuovi fabbisogni, richieste e motivazioni.

Per rispondere alla sua domanda specifica, non c’è un rischio di effetto yo-yo se si mantiene attiva come già sta facendo e reintroduce gradualmente gli alimenti che più le piacciono. Le quantità che lei ha indicato vanno bene per una reintroduzione graduale, ma nuovamente la invito a sentire il professionista che la segue, presentadogli ciò che ha riportato in questa chat.

È importante procedere con calma e ascoltare il proprio corpo, approfitto e riprendo le parole della precedente collega "SERENITA'".

Capisco il tuo timore e la fatica che stai vivendo. Da quello che descrivi, il tuo corpo è in una condizione di forte restrizione durante la settimana, seguita da un’alimentazione molto più abbondante nei weekend. Questo ciclo di restrizione e compensazione può mantenere il metabolismo rallentato e rendere più difficile stabilizzare il peso senza stress.

1⃣ Il rischio di ingrassare velocemente esiste?

No, se l’incremento è graduale e ben strutturato. Dopo un periodo prolungato di ipoalimentazione (<1000 kcal/die), il corpo si è adattato a consumare meno energia. Aggiungere improvvisamente troppe calorie potrebbe portare a ritenzione idrica e gonfiore temporaneo, ma non a un aumento reale di grasso.

L’effetto yo-yo si verifica quando si passa da diete estreme a un’alimentazione totalmente incontrollata. Il tuo approccio di reintroduzione graduale è corretto, ma è importante continuare a costruire un’alimentazione sostenibile nel tempo.



2⃣ Come procedere senza rischiare un aumento di peso indesiderato?

Il tuo attuale incremento di carboidrati, proteine e grassi è un ottimo passo avanti, ma per ridurre l’ansia e il rischio di effetti indesiderati puoi seguire queste strategie:

Incremento graduale delle calorie
• Aumenta di 100-150 kcal a settimana, monitorando il tuo corpo e il tuo benessere
• Evita cambiamenti drastici, ma continua a variare gli alimenti

Ripristina i macronutrienti in modo equilibrato
• Carboidrati: 50 g sono un buon punto di partenza, ma potresti gradualmente arrivare a 150-200 g al giorno
• Proteine: 120-150 g sono un buon target per preservare la massa muscolare
• Grassi: introdurre almeno 25-30 g di grassi sani al giorno aiuta a mantenere il metabolismo attivo e il sistema ormonale equilibrato

Evita il ciclo di restrizione eccessiva + weekend liberi
• Quando il corpo è troppo privato di energia nei giorni feriali, è normale compensare nel weekend. Se inizi a mangiare in modo più bilanciato tutti i giorni, il bisogno di “recuperare” nel weekend diminuirà naturalmente.