Buongiorno siccome da poco ho scoperto di essere allergica alle graminacee e non posso mangiare molt

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Buongiorno siccome da poco ho scoperto di essere allergica alle graminacee e non posso mangiare molte cose e in particolar modo l'avena la mattina con cosa posso sostituirla? E quali alimenti posso mangiare? Perché so che tanti non posso........grazie
Dott. Renato Ariano
Allergologo, Pneumologo, Geriatra
Bordighera
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L'allergia alle graminacee può essere fastidiosa perché molti cereali comuni (inclusa l'avena) appartengono a questa famiglia botanica o possono causare reazioni crociate.
Cosa puoi mangiare? Grano Saraceno: Nonostante il nome, non è un cereale. Quinoa: Ottima bollita nel latte (anche vegetale) con frutta e cannella. Yogurt e Frutta Permessa: Se tollerati, yogurt bianco con mela o mirtilli sono ottime basi. Amaranto: Piccoli chicchi proteici perfetti per budini o creme da colazione. Alternative Salate: Uova o pane di farina di legumi (es. farina di ceci). Frutta: Mele e mirtilli neri Medicina Integrata.

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