Buongiorno, da una coprocoltura sono risultata positiva al Campylobacter jejuni. Il giorno prima dei

Egregia
questo tipo di parassiti vivono normalmente nel tratto digerente di molti animali di allevamento (bovini, ovini, suini e pollame) . Ci si può infettare mangiando carni poco cotte o altro cibo venuti in contatto con piani di cottura contaminati ma anche bevendo acqua o latte contaminati !
Il suo medico valuterà se ha bisogno di terapia antibiotica a seconda della gravità che è funziona della carica batterica ingerita.
A disposizione per eventuale consulenza anche online
Saluti
Dott.ssa Lucia Varra

Gentilissima, l'infezione da Campylobacter jejuni rientra tra le malattie trasmesse da alimenti. Consiglio al suo medico di base di inviare la segnalazione alla ASL di notifica di malattia infettiva in modo tale che parta l'inchiesta epidemiologica. Verrà contattata dalla ASL per alcune domande e se necessario verranno raccolti dei campioni del cibo e analizzati per capire la fonte dell'infezione. A disposizione. Dott.ssa Anna Righi

Buonasera, i cibi non cotti sono i più probabili ad essere contaminati e ad essere fonte di infezioni.

Buongiorno! Sì, tra gli alimenti che hai citato, il salmone affumicato in busta è il più sospetto: può essere contaminato da Campylobacter se non ben conservato o manipolato. Anche il pollo è un veicolo frequente, ma se era ben cotto è poco probabile. La pizza e la pesca sono poco rischiose. Quindi, molto probabilmente l’infezione è legata al salmone.