Buonasera, stamattina a colazione ho aperto una confezione di pane a fette (acquistato nel banco pan
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Buonasera, stamattina a colazione ho aperto una confezione di pane a fette (acquistato nel banco pane fresco, quindi non panbauletto) e ne abbiamo consumato mezza fetta io e mezza mia figlia di quasi 4 anni. Nel pomeriggio mi sono accorta che su alcune fette era presente della muffa; credo non aver preso la fetta con la muffa evidente, ma ovviamente non ne sono sicura e inoltre a volte le spore non si vedono ad occhio nudo. Ora sono un po in ansia sia per mia figlia, sia per me, essendo a 9 settimane di gravidanza. Al momento non abbiamo sintomi particolari, se non la mia solita nausea da gravidanza. Come mi dovrei comportare?se non compaiono sintomi posso stare tranquilla o è necessario fare accertamenti? Ringrazio anticipatamente.
Buongiorno, Capisco l’ansia, soprattutto in gravidanza, ma posso rassicurarLa: in una situazione come questa non è necessario fare nulla di particolare. L’eventuale ingestione accidentale di una piccola quantità di muffa nel pane, anche in gravidanza, raramente comporta rischi reali. Le muffe alimentari possono dare al massimo qualche disturbo gastrointestinale (nausea, vomito, diarrea), ma se non sono comparsi sintomi nelle ore successive, è molto improbabile che succeda qualcosa.
Per quanto riguarda la gravidanza, il rischio che si teme di più di solito è quello legato a infezioni come Listeriosi, ma non è associato al pane ammuffito: è più legato a cibi specifici (formaggi non pastorizzati, salumi, ecc.), quindi può stare tranquilla su questo punto.
Anche per Sua figlia vale lo stesso: se sta bene, non è necessario alcun controllo.
Per quanto riguarda la gravidanza, il rischio che si teme di più di solito è quello legato a infezioni come Listeriosi, ma non è associato al pane ammuffito: è più legato a cibi specifici (formaggi non pastorizzati, salumi, ecc.), quindi può stare tranquilla su questo punto.
Anche per Sua figlia vale lo stesso: se sta bene, non è necessario alcun controllo.
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