Buonasera, sono allergica al nichel (SNAS). Ieri sera ho mangiato carne scottona e patate con buccia

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Buonasera, sono allergica al nichel (SNAS). Ieri sera ho mangiato carne scottona e patate con buccia rossa (senza buccia). Subito dopo il labbro inferiore si è gonfiato e avevo il respiro corto. Ho preso antistaminico, ho aspettato 2 ore ma non è passato e pertanto ho preso una pillola di cortisone urbason. Andava meglio e mi sono addormentata. Mi sono svegliata di colpo dopo 3 ore all'assunzione con difficoltà di deglutizione, e dissenteria. Ho preso altra pillola di urbason e va un po' meglio. Cosa può avermi fatto allergia le patate dalla buccia rossa? È l'unica cosa che non ho mai mangiato. Sarà dovuto al nichel la reazione o ad altro? Grazie mille
Dott. Renato Ariano
Allergologo, Pneumologo, Geriatra
Bordighera
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La buccia di patata è la parte del tubero con la più alta densità di potenziali allergeni e sostanze tossiche come la solanina. Se sospetta una reazione, il primo passo è provare a consumare solo patate ben pelate e cotte, monitorando se i sintomi persistono. Meglio ancora, per sessere sicuri, andare da un allergologo e fare il prick by prick con patata cruda.

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