Buonasera, Mio figlio ha sempre febbricola e mal di pancia, ha fatto esami per celiachia e transglut

In ambito medico, il test degli anticorpi IgG per le intolleranze alimentari (spesso venduti come "food intolerance test") è considerato non attendibile dalla comunità scientifica e dalle principali linee guida gastroenterologiche. La presenza di IgG verso un alimento indica spesso solo che l'organismo è venuto in contatto con quella sostanza (esposizione), non una patologia. Se gli esami per la celiachia (IgA totali e anti-transglutaminasi IgA) sono negativi, la celiachia è estremamente improbabile.
Esiste una condizione chiamata "sensibilità al glutine" che causa sintomi simili alla celiachia (dolore addominale, stanchezza, gonfiore) ma non ha test diagnostici validati. La diagnosi si fa "per esclusione" e monitorando i sintomi dopo aver rimosso e poi reintrodotto il glutine sotto stretto controllo medico.
La febbricola non è un sintomo tipico né della celiachia né della semplice intolleranza.
Potrebbe trattarsi di un'infiammazione intestinale di altra natura (es. parassitosi, allergie alimentari mediate da IgE, o malattie infiammatorie croniche) oppure da una infezione ricorrente.