Dott. Diego Di Giancarlo

Dott. Diego Di Giancarlo

Ho conseguito la laurea in Dietistica presso l’Università di Ferrara, discutendo una tesi dal titolo “Effetti metabolici della dieta chetogenica VLCKD rispetto all’ipocalorica standard nel paziente obeso”.

Mi occupo di nutrizione clinica in generale, con particolare riferimento all’obesità e alle patologie metaboliche associate, avvalendomi anche di protocolli dietetici alternativi, come i regimi chetogenici VLEKT, low carb e digiuno intermittente, quando indicati.

Mi rivolgo inoltre a persone che desiderano migliorare la propria alimentazione in ottica di prevenzione primaria e a sportivi che intendono ottimizzare la performance attraverso una pianificazione nutrizionale mirata.

In qualità di Personal Trainer certificato, integro l’intervento nutrizionale con consigli sull’attività fisica più indicata.

I percorsi nutrizionali sono personalizzati e tengono conto non solo dell’alimentazione, ma anche di aspetti quali micronutrizione, qualità del sonno, gestione dello stress e livello di attività fisica. Offro inoltre un supporto costante per accompagnare il cliente nella gestione quotidiana della propria alimentazione, dalla spesa alla preparazione dei pasti.