Esperienze
Adoravo il cartone animato "Esplorando il corpo umano", lo guardavo quasi giornalmente. Neanche a dirlo, la mia puntata preferita era quella sull'apparato digestivo.
Da bambina trascorrevo molto tempo con i miei nonni paterni e spesso li ammiravo mentre preparavano da mangiare, riuscivano con pochissimi alimenti (rigorosamente di stagione e scelti con attenzione al mercato o al supermercato) a creare dei piatti così saporiti! Ed il cibo era, come accade in tutte le famiglie, motivo di unione e convivialità.
Al liceo, "biologia" era la mia materia preferita. Lo studio della vita e del corpo umano mi ha sempre appassionata.
Una volta ottenuta la maturità classica a pieni voti, decisi di iscrivermi alla facoltà di "Scienze Biologiche" all'università di Palermo. Conseguita la Laurea Triennale con la tesi "Esame delle Urine e del Sedimento Urinario" (Relatrice: Prof.ssa Michela Giuliano; Tutors Aziendali: Dott. Giovanni Stabile, Dott.ssa Caterina Filardo), dopo un periodo di tirocinio presso il Laboratorio di analisi dell'Ospedale di Castelvetrano, per la Laurea Specialistica/Magistrale scelsi il corso di laurea in "Biologia della Salute" a Bologna.
Avevo deciso di essere una Biologa Nutrizionista ma non volevo settorializzare troppo la mia formazione, sentivo il bisogno di avere comunque una formazione più ampia nell'ambito della Biologia "sanitaria". Il corso di Laurea infatti non prevedeva materie dedicate solo all'alimentazione.
Dopo aver effettuato il tirocinio a Bologna presso il Centro regionale di riferimento per l'insufficienza intestinale cronica benigna "M. Miglioli" del Dipartimento Malattie Apparato Digerente e Medicina Interna (Prof. Loris Pironi) e il Laboratorio di Lipidomica, Lipinutragen - Spin Off CNR (Dott.ssa Carla Ferreri), mi laureai a pieni voti cum laude con una Tesi sperimentale dal Titolo "Valutazione del profilo lipidomico di membrana eritrocitaria di pazienti affetti da Insufficienza Intestinale Cronica Benigna in Nutrizione Parenterale Domiciliare con emulsione lipidica a base di Olio di Oliva" (Relatore: Prof. Loris Pironi; Correlatrice: Dott.ssa Carla Ferreri; Controrelatore: Prof. Enzo Spisni).
Era arrivato il momento di approfondire le mie conoscenze nell'ambito della nutrizione e quindi di avviarmi verso quella che sarebbe stata la mia professione, quindi subito dopo frequentai il Master biennale di II livello in "Alimentazione ed Educazione alla Salute" dell’Università di Bologna dove ebbi modo di poter apprendere da professori di eccellente spessore culturale, tutt'ora mio punto di riferimento.
Nel frattempo frequentai anche un corso di qualifica professionale in "Counselor" durante il quale ebbi modo di approfondire l'aspetto psicologico della persona e acquisire i mezzi per fornire un efficace relazione di aiuto, certamente fondamentali in quella che sarebbe stata la mia professione.
Nell’ultimo anno di Master frequentai come tirocinante l’Ambulatorio di Gastroenterologia e Nutrizione Pediatrica della Prof.ssa Maria Luisa Forchielli ed il Reparto di Malattie del Metabolismo e Dietetica Clinica (Diretto allora dal Prof. Giulio Marchesini Reggiani ed ora dal Prof. Pironi) presso il Policlinico S. Orsola-Malpighi di Bologna.
Conseguii il titolo del Master cum laude con la tesi “Il Pane Nero di Castelvetrano: figlio dell’unione di grani antichi siciliani”.
La scelta della mia tesi nacque dal fatto che durante i due anni di master mi ero resa sempre più conto di quanta ricchezza in termini di varietà e qualità nutrizionali è ricca la mia terra d’origine e decisi di voler conoscere meglio e nello stesso far conoscere un prodotto identitario del mio paese. Oggi infatti tra i miei obiettivi professionali c’è certamente quello di divulgare quanto sia importante conoscere e quindi scegliere ciò che mangiamo, quanto faccia la differenza optare per i prodotti del territorio in cui viviamo. I motivi sono certamente legati all’elevata qualità nutrizionale degli alimenti con conseguenze più che positive sulla nostra salute, ma anche alla conservazione delle tradizioni e della salvaguardia dell’ambiente.
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Insulino resistenza
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Celiachia
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Esperienze
Claudia Iacona
nutrizionista
Tirocini
- U.O.S. Patologia Clinica Ospedale Vittorio Emanuele II di Castelvetrano (TP), Laboratorio Analisi Cliniche
- Laboratorio di Lipidomica, Lipinutragen - Spin Off CNR (Dott.ssa Carla Ferreri) - Bologna
- Azienda Ospedaliero-Universitaria di Bologna Policlinico S. Orsola-Malpighi - Centro regionale di riferimento per insufficienza intestinale cronica benigna M. Miglioli del Dipartimento Malattie Apparato Digerente e Medicina Interna (Prof. Loris Pironi)
- Azienda Ospedaliero-Universitaria di Bologna Policlinico S. Orsola-Malpighi Pad.16 - Ambulatorio di Gastroenterologia e Nutrizione Pediatrica della Prof.ssa Maria Luisa Forchielli
- Azienda Ospedaliero-Universitaria di Bologna Policlinico S. Orsola-Malpighi - Pad.16 - Ambulatorio di Gastroenterologia e Nutrizione Pediatrica della Prof.ssa Maria Luisa Forchielli
- Azienda Ospedaliero-Universitaria di Bologna Policlinico S. Orsola-Malpighi - Pad.7 - Reparto di Malattie del Metabolismo e Dietetica Clinica (Direttore Prof. Giulio Marchesini Reggiani)
Formazione
- Alma Mater - Università di Bologna
- Università di Palermo
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Insulino resistenza
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Celiachia
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Insufficienza renale
- Malassorbimento
- Sindrome Metabolica
Pubblicazioni
Premi e riconoscimenti
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Indirizzi (3)
Via Felice Orsini 19, Castelvetrano 91022
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Disponibilità
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Viale Risorgimento 71, Campobello di Mazara 91021
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
35 € -
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Dieta per sportivi
Da 110 € -
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Visita a domicilio
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Valutazione nutrizionale
Da 60 € -
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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
Da 25 € -
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Recensioni
83 recensioni
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G
G.M.A.
È veramente attenta in tutto oltre che molto empatica, mi trovo benissimo.
• Studio • consulenza nutrizionale •
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S
S.C.
Sono estremamente soddisfatta del percorso intrapreso con la Dott.ssa. Claudia Iacona, la conosco dal 2019 fin dal primo incontro, ha dimostrato una preparazione eccezionale e una profonda competenza nel suo campo.
La consiglio vivamente a chiunque cerchi un professionista serio, competente e capace di fare la differenza.
È una nutrizionista brava, preparata e umanamente eccezionale!• Studio • dieta dimagrante •
Dott.ssa Claudia Iacona
Grazie per la tua recensione!
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V
Valentina
La Dottoressa molto competente, tornerò sicuramente.
• Studio • analisi bioimpedenziometrica •
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V
VaiVale
La dottoressa è molto professionale, preparata e disponibile nel dare chiarimenti.
• Campobello (Palestra Encierro) • Visita di controllo •
Dott.ssa Claudia Iacona
Grazie della tua recensione e complimenti per l'ottimo risultato!
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S
S.B.
Prima visita andata benissimo, mi sono sentita abbastanza a mio agio e spiegazioni chiare e dettagliate. Felice di aver iniziato questo nuovo percorso.
• Studio • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Claudia Iacona
Grazie per la tua recensione!
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L
L.P.
Gentilissima Dottoressa, molto comprensiva e preparata
• Studio • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Claudia Iacona
Grazie per la tua recensione!
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S
Signorello Maria Tiziana
Medico molto professionale. Durante la visita da tutte le spiegazioni del lavoro che sta svolgendo e risponde in modo dettagliato a tutte le domande poste. Sa anche come rapportasi con la persona che si trova di fronte e sa dare il giusto incoraggiamento .
• Studio • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Claudia Iacona
Tiziana, grazie per la tua recensione! Solo una correzione: non sono un medico, ma una Biologa.
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C
C.S
Ho trovato professionalità, competenza e empatia. La raccomando ad altri pazienti.
• Campobello (Palestra Encierro) • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Claudia Iacona
Grazie per la tua recensione!
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G
GIUSEPPE
La Dottoressa è sempre chiara e precisa, disponibile al dialogo
• Campobello (Palestra Encierro) • Visita di controllo •
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T
Teresa
Ringrazio la dottoressa Claudia Iacona per la professionalità, la competenza e per il suo supporto nel guidarmi verso un'alimentazione sana per aiutarmi a perdere i chili in più e guadagnarci in energia e benessere.
• Studio • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Claudia Iacona
Teresa, grazie per la tua recensione!
