Via Cuba, 24B, Palermo 90129
È stato un onore e piacere per me partecipare al congresso nazionale della SIMDO(Società Italiana Metabolismo Diabete Obesità), durante il quale è stato esposto il poster di uno studio di cui sono co-autrice sulla nutrizione in pazienti con diabete mellito di tipo 2.
Leggi di più03/12/2025
Via Cuba, 24B, Palermo 90129
È stato un onore e piacere per me partecipare al congresso nazionale della SIMDO(Società Italiana Metabolismo Diabete Obesità), durante il quale è stato esposto il poster di uno studio di cui sono co-autrice sulla nutrizione in pazienti con diabete mellito di tipo 2.
03/12/2025
Via della Libertà 97, Palermo 90143
Quanto sono belli i paesaggi dall’alto? Ti permettono di apprezzare dettagli, colori, aspetti, forme mai visti prima. Ti offrono una prospettiva diversa.
Allo stesso modo, dovremmo imparare ad avere uno sguardo più ampio sulla nostra alimentazione e sul nostro stile di vita. Soffermarci sui singoli dettagli, come pasti imprevisti ed esercizio fisico non svolto, ci fa perdere la bellezza dell’insieme.
È normale, durante le occasioni sociali, non seguire alla lettera quanto indicato nel piano alimentare. Questo non comprometterà il percorso fino a quel punto compiuto, ma anzi vi si integrerà perfettamente rendendovi liberi da schemi rigidi e facendovi abituare all’idea che un pattern alimentare equilibrato prevede anche questo: gioia e salute per il cuore e per la mente.
Quindi, quando qualcosa ci inquieta, proviamo a guardare dall’alto e potremmo renderci conto che il singolo dettaglio, preso a sé, non rende spettacolare un paesaggio.
#equilibrioatavola #nutrizione #salute #terradamare #torresannicolò #albergheriapalermo #nutrizionista
03/12/2025
Ciao! Sono la Dott.ssa Claudia Galletta, biologa nutrizionista con una formazione che unisce scienza, psicologia e passione per il benessere.
Credo che mangiare bene non significhi rinunciare, ma imparare a conoscersi e a trovare il giusto equilibrio tra corpo, mente e stile di vita.
Dopo la laurea triennale in Biotecnologie Mediche e magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana, ho svolto il tirocinio presso l’Ambulatorio di Diabetologia e Prevenzione Cardiovascolare dell’Ospedale Policlinico Paolo Giaccone di Palermo, dove ho imparato quanto una corretta alimentazione possa fare davvero la differenza in casi di diabete di tipo 1 e ipercolesterolemia.
Adesso frequento il Master interuniversitario in Psicobiologia della Nutrizione e del Comportamento Alimentare presso l’Università di Roma Tor Vergata e Università Campus Biomedico di Roma per approfondire le interazioni tra alimentazione. fattori biologici, nutrizionali, psichici e sociali.
Amo il mio lavoro perché mi permette di tradurre la scienza in abitudini quotidiane semplici e sostenibili, accompagnando chi si affida a me in un percorso di cambiamento reale, fatto di consapevolezza e risultati duraturi.
Mi occupo di:
Educazione alimentare e benessere psicofisico
Sindrome metabolica
Diabete di tipo 2
Ipercolesterolemia e disturbi metabolici
Disturbi gastrointestinali
Intolleranze alimentari
Se cerchi un approccio basato sulle evidenze scientifiche e che pone te al centro del percorso sei nel posto giusto!
nutrizionista
Claudia Galletta
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27 recensioni
Un medico serio e professionale.
Grazie alla Dott.ssa Nutrizionista Galletta sono riuscita a perdere peso in modo naturale e senza stress.
Ha adottato un metodo efficace e bilanciato senza escludere nessun alimento dal piano alimentare, inserendo anche delle gustose e semplici ricette.
Super empatia e disponibile!
Dott.ssa Claudia Galletta
Grazie Cinzia! Mi ha fatto molto piacere aiutarti a ritrovare un equilibrio :)
Professionista seria e preparata, efficaci i suoi consigli per una sana ed equilibrata aalimentazione
Dott.ssa Claudia Galletta
Grazie molte Nicole!
Gentilissima, puntuale, attenta e presente durante i colloqui. Paziente e preparata.
Dott.ssa Claudia Galletta
Grazie!
Sono molto contenta di essere seguita da lei, è una persona molto empatica, ma soprattutto non giudica e ha uno spiccato senso della realtà e del percorso intrapreso insieme. Ha rispettato i miei gusti e le mie preferenze, mi accompagna mano nella mano per "salire di livello" ed è estremamente motivante
Dott.ssa Claudia Galletta
Grazie molte, Silvia!
La dottoressa Galletta è una professionista attenta, molto preparata e dotata di grande empatia. Ascolta il paziente con cura e senza giudizio, sviluppando soluzioni funzionali e adatte alle esigenze espresse.
Sono in cura da un po' e mi trovo molto bene, consiglio assolutamente.
Dott.ssa Claudia Galletta
Grazie Martina!
Persona esperta nel settore nonché super empatica e gentile. Ti mette sempre al proprio agio e rispetta ogni tua scelta alimentare e sportiva. In maniera libera ma studiata ti aiuta a trovare il percorso più efficace per te senza mai forzature e sensi di colpe. Claudia è una Dottoressa meravigliosa
Dott.ssa Claudia Galletta
Grazie molte per questa recensione, Chiara!
Claudia è una nutrizionista straordinaria: competente, empatica e sempre attenta alle esigenze reali della persona. Con lei mi sono sentita ascoltata e mai giudicata. I suoi consigli sono pratici, personalizzati e davvero utili nella vita di tutti i giorni. Grazie al suo supporto sto migliorando il mio rapporto con l’alimentazione e costruendo abitudini più sane. La consiglio sinceramente a chi cerca professionalità unita a grande umanità.
Dott.ssa Claudia Galletta
Grazie molte Sara, sono davvero contenta di poterti accompagnare in questo percorso!
Molto preparata prima visita ok aspettando risvolti positivi
Oggi mi sono recata per la prima volta dalla dott Galletta.
Ciò che mi ha colpito nell immediato e'lo slancio che ha verso il lavoro che svolge,la sua preparazione e il modo di comunicare al paziente il mondo vasto del campo nutrizionale.
Una giovane donna molto decisa e sicura di sé.
Cortesia, puntualità e disponibilità , studio ben curato
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera,
Sono una ragazza di 24 anni, ho sofferto spesso di recidive di candida (l'ultima ad agosto), e qualche settimana fa ho effettuato un Pap test, in cui sono stati rilevati miceti.
Non avendo sintomi da candida, ma avendo diversi problemi intestinali (difficoltà a digerire, gonfiore dopo mangiato), vorrei sapere quali visite devo fare e a quale specialista devo rivolgermi per poter risolvere questo problema.
Grazie :)
Buon pomeriggio, mi unisco anche io al consiglio dato da alcuni miei colleghi: si rivolga sia al suo ginecologo di fiducia, sia ad un gastroenterologo che ad un nutrizionista. In questo modo potrete riuscire a lavorare contemporaneamente al fine di migliorare il quadro clinico (sia la positività ai miceti del Pap test, sia i sintomi gastrointestinali che ha riportato) e a ripristinare la condizione di equilibrio tra le popolazioni microbiche intestinali. Dott.ssa Claudia Galletta
Salve volevo chiedere legumi in vetro fagioli ceci lenticchie piselli quelli che troviamo nello scaffale del supermercato sono sicuri ? Io li consumo senza cucinarli perché mi pare siano già cotti comportano il rischio botulino ? Controllo sempre il clik clac del tappo previo consumo
Car* paziente, i legumi in barattoli/latte sono precotti pertanto pronti all'uso oltre che molto comodi. Non c'è rischio di botulismo, perchè il processo di cottura e conservazione cui vengono sottoposti abbatte significativamente la probabilità di sviluppo e proliferazione di patogeni. Tuttavia, è sempre importante verificare che al momento dell'utilizzo la confezione non sia danneggiata e non presenti delle alterazioni organolettiche (odore, consistenza, colore). Inoltre, ricordo che dal punto di vista nutrizionale non sussistono differenza tra il prodotto fresco, quello surgelato e quello già cotto. è importante scolare e sciacquare sotto l'acqua corrente i legumi prima dell'utilizzo al fine di eliminare il sale contenuto nel liquido di governo (utilizzato come conservante). Non abbia alcun timore, consumi con serenità i legumi i barattolo/latta, alterni sempre con il prodotto fresco/secco. Più legumi mangiamo e meglio è!
Un caro saluto! Dott.ssa Claudia Galletta
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Claudia Galletta
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