Esperienze

Sono Chantal, biologa nutrizionista, laureata con lode all'Università San Raffaele con una tesi sulla modulazione del microbiota nella celiachia.

LA MIA FILOSOFIA
NON CREDO nelle diete imposte dall'alto, che stravolgono i gusti e le abitudini, nelle ipocaloriche selvagge, a base di riso, pollo bollito e tristezza che tolgono la gioia di vivere!
Nelle diete prestampate, nel mito di 7 kg in 7 giorni, nei bibitoni e nelle pilloline magiche, nella demonizzazione dei carboidrati e nella santificazione dei prodotti proteici, ma soprattutto non credo nell'ossessione per il numerino sulla bilancia.
CREDO all'importanza di rendere le persone consapevoli di cosa serva al proprio corpo, all'importanza dell'educazione alimentare, credo nei percorsi di cambiamento a 360º, nella dieta come stile di vita sostenibile a lungo termine e non come punizione con una data di scadenza, credo negli obiettivi realistici, raggiunti con costanza e senza ossessione, credo nell'alimentazione intuitiva e nell'equilibrio, nella pizza il sabato sera e nel gelato in estate.

I MIEI SERVIZI
Visita nutrizionale
Analisi antropometrica (peso, altezza, circonferenze, pliche)
Analisi del metabolismo basale e totale
Educazione alimentare e counselling nutrizionale

COME FUNZIONA LA PRIMA VISITA
1 CI CONOSCIAMO
Intervista su stato di salute, anamnesi farmacologica e familiare, storia del peso, abitudini alimentari, livello di movimento, rapporto con il cibo e il corpo, aspettative

2 CI MISURIAMO
Peso, altezza, circonferenze, pliche, esame bioimpedenziometrico

3 SCOPRIAMO COME FUNZIONA IL CORPO
Spiegone super noioso su che cos'è il metabolismo, il bilancio energetico, il ruolo del muscolo nel dimagrimento, l'importanza del movimento e dell'attività fisica

4 CAPIAMO COME FUNZIONA IL PROTOCOLLO
Guardiamo insieme un esempio di piano nutrizionale e intanto facciamo educazione alimentare
Altro

Indirizzi (4)

Studio Privato
Via Cristoforo Colombo 9, Moncalieri

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Poliambulatorio San Luigi
Via dei Mille 7/A, Torino

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Consulenza online

Prima visita nutrizionale • 70 €

Cambio dieta • 40 € +12 Altro

Consigli dietetici • 70 €

Controllo nutrizionale • 40 €

Dieta • 70 €

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Poliambulatorio Cascina Nonna Mariuccia
Viale Stazione 12, Moncalieri

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Dott.ssa Chantal Erbino

Grazie Monica per il prezioso feedback, sono lieta che la visita sia stata un'esperienza positiva

R
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Professionista preparata, scrupolosa e ottima comunicatrice. I

Dott.ssa Chantal Erbino

Grazie infinite per il prezioso feedback!

V
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Presso: Poliambulatorio Cascina Nonna Mariuccia visita nutrizionistica

Professionista competente, empatia, molto scrupolosa e dettagliata nelle spiegazioni. Ti fa sentire a tuo agio.

Dott.ssa Chantal Erbino

Grazie molte Valentina per il prezioso feedback e grazie per la fiducia!

T
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È molto gentile e professionale precisa nelle spiegazioni.

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Grazie Tania per il prezioso feedback. Sono felice che ti sia trovata bene!

A
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Ottima esperienza, puntuale, spiegazioni chiare, ti mette a tuo agio. Ottima professionista.

Dott.ssa Chantal Erbino

Grazie per il feedback Alessandro! Sono felice che la visita sia stata un'esperienza positiva

L
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La dottoressa Chantal è molto professionale. Ho iniziato il mio percorso a giugno/luglio e mi ha portata a cambiare il mio stile di vita alimentare ottenendo buoni risultati. Non devo perdere tanto ma già ho perso 1.5 kg e centimetri e non vedo l'ora di ritornare al prossimo controllo per vedere i cambiamenti sul mio corpo. Consiglio vivamente

Dott.ssa Chantal Erbino

Grazie molte Laura! Sono felice che il percorso stia procedendo bene!

A
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Bravissima dottoressa empatica professionale da' spiegazioni precise e dettagliate la stra consiglio

Dott.ssa Chantal Erbino

Grazie infinite Anna per il prezioso feedback. Sono felice che la visita sia stata un'esperienza positiva!

R
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Dottoressa molto preparata, simpatica e molto attenta alle tue esigenze. Molto professionale.

Dott.ssa Chantal Erbino

Grazie molte Roberto, sono felice che la visita sia stata un'esperienza positiva!

E
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È veramente raro trovare un medico così empatico e disponibile!

Dott.ssa Chantal Erbino

Grazie infinite per il prezioso feedback!

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Persona molto competente, sicuramente preparata. Ha fornito spiegazioni dettagliate per poter meglio comprendere le mie esigenze

Dott.ssa Chantal Erbino

Grazie Roberto! Sono contenta che la visita sia stata un'esperienza positiva!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore

Dottori,ma è vero che la produzione di citochine infiammatori del grasso,stimola la produzione di nuovo grasso?ho letto ciò,che quindi negli obesi,avendo grasso infiammato ci sono le citochine che con un crocplp.vizioso vanno a stimolare preadipociti.

Buongiorno, come già spiegato molto dettagliatamente dai colleghi, esiste una correlazione diretta tra tessuto adiposo disfunzionale (in particolare quello di tipo viscerale) e infiammazione e anche tra infiammazione e alterazioni metaboliche. La buona notizia è che il circolo vizioso non è irreversibile: la perdita anche solo di un 5-10% del peso corporeo iniziale, riduce il rischio a lungo termine di contrarre patologie croniche correlate all'obesità ed eventi cardiovascolari. Saluti e serene festività

Dott.ssa Chantal Erbino

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