Dott.ssa
Caterina Cesari
Nutrizionista
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Dott.ssa Caterina Cesari – Biologa Nutrizionista
Specialista in nutrizione clinica e salute gastrointestinale.
Aiuto chi convive con patologie metaboliche, disturbi gastrointestinali e difficoltà a perdere peso a individuare le reali cause dell'infiammazione e a ritrovare il benessere, attraverso un approccio scientifico, sostenibile e personalizzato.
Di cosa mi occupo:
Nutrizione clinica e fasi della vita: supporto per insulino-resistenza, diabete (Tipo 1, Tipo 2 e gestazionale), steatosi epatica, dislipidemie, gravidanza e allattamento.
Perdita di peso e blocco metabolico: percorsi mirati per sovrappeso, obesità e gestione dello stallo del peso.
Salute intestinale e digestiva: gonfiore addominale, gestione della sindrome dell'intestino irritabile (IBS), reflusso, pesantezza post-prandiale (anche in gravidanza), celiachia e intolleranze.
Come funziona il percorso:
Sintomi come gonfiore, stanchezza cronica o stallo del peso segnalano spesso un'infiammazione intestinale o uno squilibrio metabolico. Durante la prima visita nutrizionale:
Analizzeremo nel dettaglio la tua storia clinica e gli ultimi esami del sangue.
Elaborerò un piano nutrizionale su misura, senza privazioni estreme, pensato per riattivare il metabolismo e garantire risultati duraturi.
Nota per il paziente: porta con te gli esami del sangue più recenti al primo appuntamento.
Sedi di ricevimento: Milano | Lentate sul Seveso | Giussano | Online (Videochiamata)
Approccio alla nutrizione
Non credo nelle diete rigide, nei modelli preimpostati o nelle privazioni. Il mio approccio si basa sulla totale personalizzazione e sull'ascolto delle tue reali esigenze.
Il piano nutrizionale nasce sempre attorno a te:
• Parto dai tuoi gusti: la dieta deve fare spazio agli alimenti che ami.
• Rispetto i tuoi ritmi: adatto lo schema alla tua routine lavorativa, familiare e sociale.
• Adattamento continuo: il percorso non è scolpito nella pietra. Monitoriamo i progressi e modifichiamo il piano strada facendo, aggiustando il tiro finché non troviamo la soluzione ideale e sostenibile per te.
Il mio obiettivo non è lasciarti una scheda e rivederti dopo un mese: ti supporto costantemente lungo tutto il percorso, chiedendoti come stai e come ti senti con il nuovo stile alimentare.
Imparare a mangiare bene deve essere un percorso sereno, non una fonte di stress.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Costipazione
- Flatulenza
- Ipertensione
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Caterina Cesari
nutrizionista
Tirocini
- Ospedale Buzzi Milano
- DISFARM_Laboratorio di Chimica degli Alimenti Milano
Formazione
- Università degli Studi di Milano
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Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Costipazione
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- Intolleranze alimentari
- Allergie Alimentari
- Colon irritabile
- Stipsi
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diverticolite
- Malattie dismetaboliche
- Diabete mellito
- Esofagite da reflusso
- Disturbi alimentari
- Gastrite
- Malattie metaboliche
- Bruciore di stomaco
- Gastroesofagite
- Malattie gastrointestinali
- Malassorbimento
- Allattamento e svezzamento
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Anemia in gravidanza
- Diabete
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Malattie cardiovascolari
- Malattie autoimmuni
- Cancro
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Steatosi
- Ipoglicemia
- Diabete infantile
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Maldigestione
- Sovrappeso
- Osteoporosi
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Mal di testa (cefalea)
- Ipotiroidismo
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Colite
- Insufficienza epatica
- Sonnolenza
- Dolore addominale
- Endometriosi
- Insufficienza renale
- Fibromialgia
- IBS
- Iperuricemia
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
- Spagnolo
Pubblicazioni
- Sviluppo di un metodo LC-MS/MS per la valutazione della qualità delle proteine di lupino nell'alimento pasta
- Modificazione dei parametri antropometrici e della composizione corporea in trattamento con farmaci anti-tnf-alfa nelle malattie infiammatorie croniche intestinali in età pediatrica
Premi e riconoscimenti
- .
Prestazioni e prezzi
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Consulenza nutrizionale
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-
Consulenza online
120 € -
-
Controllo nutrizionale
75 € -
-
Dieta per colon irritabile
120 € -
-
Pacchetto prestazioni
300 € -
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Recensioni
49 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
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V
Valentina
Già nella prima visita la dottoressa è riuscita a mettermi subito a mio agio con una grande professionalità ed empatia, e al primo controllo a un mese dall’inizio di questo percorso non posso che confermare questa prima impressione che ho avuto, a rafforzare ancora di più la mia idea di aggiunge il fatto che, tra tutti i piani alimentari che ho provato, per la prima volta, riesco a seguire il piano senza rinunce e senza sentire la mancanza di alcun tipo di alimento. Assolutamente consiglio a tutti di iniziare un percorso con lei, mi ha svoltato la vita
• Poliambulatorio Osteolab Giussano • dieta in gravidanza •
Dott.ssa Caterina Cesari
Sono davvero felice che si stia trovando molto bene! Per me è fondamentale che l'alimentazione sia flessibile, vada incontro alle sue esigenze e si adatti perfettamente alla sua routine quotidiana, a maggior ragione in un momento speciale come la gravidanza. La ringrazio molto per la fiducia.
-
C
Cm
Dopo il primo mese sono molto soddisfatta, i miei sintomi si sono alleviati molto e la dottoressa é riuscita anche a realizzarmi un piano seguendo la mia alimentazione vegetariana
• Studio Synergy Ghidoni • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Caterina Cesari
Grazie di cuore per le sue parole! Sono davvero felice di sapere che i sintomi siano già migliorati dopo il primo mese e che il piano alimentare le stia permettendo di seguire le sue abitudini vegetariane con serenità. Continuare a prenderci cura del suo benessere insieme sarà un piacere. A presto!
-
E
Eleonora
Mi sto trovando davvero bene con la dottoressa! Non posso che consigliarla perché è molto competente e ti ascolta guidandoti verso l’obiettivo
• Studio Synergy Ghidoni • dieta per colon irritabile •
Dott.ssa Caterina Cesari
Grazie infinite per la fiducia e per aver condiviso la sua esperienza. È un vero piacere lavorare insieme e supportarla nel suo percorso. A presto!
-
B
B.P.
La dottoressa dimostra attenzione e competenza nell'argomento
• Studio Synergy Ghidoni • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Caterina Cesari
Grazie mille per la recensione
-
M
Mgtv
Dssa attenta ti mette a tuo agio e professionale molto puntugliosa
• Studio "Fisioterapia & Counseling" • dieta per intolleranze alimentari •
Dott.ssa Caterina Cesari
Grazie mille, sono felice si sia sentita a suo agio.
-
C
C.T.
Il trattamento proposto dalla dott.ssa è risultato essere molto efficace. Professionista puntuale e reattiva.
• Studio Synergy Ghidoni • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Caterina Cesari
Grazie di cuore per le sue parole. Sapere che il trattamento è stato efficace e che si è trovata bene è per me una grande soddisfazione.
-
B
Barbara
Mi sono rivolta alla dottoressa e fin dal primo momento si è dimostrata estremamente attenta e professionale. Durante la preparazione del mio piano alimentare ha tenuto in grande considerazione sia le mie preferenze personali sia le mie esigenze pratiche, come la necessità di pasti semplici da preparare e facilmente gestibili anche fuori casa.
Ho iniziato il percorso da qualche settimana e mi sto trovando davvero molto bene: il piano è equilibrato, sostenibile e si adatta perfettamente alla mia routine quotidiana.
Consiglio vivamente a chi cerca un supporto serio, personalizzato e concreto• Studio Synergy Ghidoni • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Caterina Cesari
Grazie mille per il suo feedback, sapere che si sta trovando bene e che il percorso è sostenibile per Lei è per me molto importante.
-
L
Lucrezia
Giovane e brillante, mentalità aperta, ti viene incontro alle tue esigenze e abitudini alimentari, ti fa vivere la dieta in modo sano, equilibrato e pacifico, inoltre è sempre disponibile a chiarimenti o dubbi anche da remoto, essere seguiti da lei è un'occasione da non perdere.
• Studio Synergy Ghidoni • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Caterina Cesari
Grazie mille! Sono davvero felice che tu ti sia sentita ascoltata e supportata: per me è fondamentale costruire un percorso su misura, sereno ed equilibrato. Grazie per la fiducia!
-
R
Rosalia
La dottoressa ha subito compreso le mie problematiche, il piano alimentazione proposto è soddisfacente e predisposto con particolare attenzione alle mie preferenze. Sono assolutamente soddisfatta
• Studio Synergy Ghidoni • •
Dott.ssa Caterina Cesari
La ringrazio per il suo feedback, sono felice che il piano alimentare rispecchi le sue esigenze e preferenze.
-
G
G.R.
Ho avuto un’ottima esperienza con la dottoressa. È stata molto professionale, attenta e chiara nelle spiegazioni. La visita è stata approfondita e personalizzata, con particolare attenzione alle mie esigenze e ai miei obiettivi. Mi sono sentito ascoltato e seguito con competenza. Consiglio vivamente a chi cerca un percorso nutrizionale serio e ben strutturato.
• Studio Synergy Ghidoni • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Caterina Cesari
La ringrazio per la sua recensione e per la fiducia. Sono felice che abbia apprezzato l’attenzione e la personalizzazione del percorso nutrizionale
Risposte ai pazienti
ha risposto a 115 domande da parte di pazienti di MioDottore
Volevo chiedere le olive nere e verdi che macronutriente la devo considerare? In che rapporto lo dev
Volevo chiedere le olive nere e verdi che macronutriente la devo considerare? In che rapporto lo devo mettere con il macro di riferimento
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Gentile paziente, dal punto di vista nutrizionale le olive vanno considerate come grassi (lipidi), esattamente come l'olio d'oliva. Per le sostituzioni può fare riferimento al condimento di base (olio EVO) con una proporzione di circa 1 a 5: 10 g di olio d'oliva (circa un cucchiaio) corrispondono a 50 g di olive (peso denocciolato, pari a circa 12-15 olive).
Tra verdi e nere la differenza calorica è minima (le nere sono leggermente più ricche di grassi), quindi può alternarle liberamente. Le raccomando solo di sciacquarle bene dal liquido di conservazione per ridurne il contenuto di sodio. Cordiali saluti, Dott.ssa Caterina Cesari
Buongiorno, Invece che pasta o pane integrale, si possono assumere quotidianamente pasta e pane bia
Buongiorno,
Invece che pasta o pane integrale, si possono assumere quotidianamente pasta e pane bianco associato a frutta e verdura per aggiungere fibra?
Per quale motivo è consigliato l'integrale?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Gentile paziente, sì è possibile abbinare verdura e frutta ai cereali raffinati per aumentare la fibra del pasto. Tuttavia, l'integrale resta nettamente preferibile perché la fibra è presente direttamente nella struttura del chicco: questo rallenta la digestione dell'amido, evita picchi glicemici bruschi e garantisce un senso di sazietà decisamente più prolungato. Il cereale bianco, pur accompagnato dalla verdura, viene assimilato più rapidamente e porta a riavere fame in minor tempo.
Un cordiale saluto, Dott.ssa Caterina Cesari
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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