Dott.ssa
Caterina Cesari
Nutrizionista
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Esperienze
Sono la Dott.ssa Caterina Cesari, Biologa Nutrizionista specializzata in nutrizione clinica, benessere intestinale e riequilibrio metabolico . Ricevo negli studi di Milano, Lentate sul Seveso, Giussano ed effettuo consulenze online.
Aiuto chi soffre di disturbi digestivi e chi non riesce a perdere peso in modo definitivo, individuando le vere cause dell'infiammazione o del blocco metabolico.
Di cosa mi occupo:
• Perdita di Peso e Ricomposizione Corporea: percorsi per sovrappeso, obesità e gestione del blocco del peso (anche quando dieta e sport sembrano non funzionare).
• Disturbi Gastrointestinali: Colon Irritabile (IBS), gonfiore addominale, stipsi, diarrea, disbiosi, reflusso e intolleranze alimentari.
• Nutrizione Clinica e Metabolica: gestione nutrizionale di Insulino-resistenza, Diabete (Tipo 1 e 2), Steatosi epatica e Dislipidemie (colesterolo e trigliceridi alti).
Come funziona il percorso: molto spesso gonfiore quotidiano, stanchezza cronica e difficoltà a dimagrire sono segnali di uno squilibrio intestinale o metabolico. Attraverso un'anamnesi approfondita e l'analisi dei tuoi esami clinici, elaboro un piano nutrizionale personalizzato, sostenibile e senza privazioni estreme, studiato per ripristinare la salute dell'intestino, riattivare il metabolismo e garantire risultati duraturi.
Prenota una prima visita in studio a Milano, Lentate sul Seveso o Giussano oppure seleziona la consulenza online.
Approccio alla nutrizione
Non credo nelle diete rigide, nei modelli preimpostati o nelle privazioni punitive. Il mio approccio si basa sulla totale personalizzazione e sull'ascolto delle tue reali esigenze.
Il piano nutrizionale nasce sempre attorno a te:
• Parto dai tuoi gusti: la dieta deve fare spazio agli alimenti che ami, non cancellarli.
• Rispetto i tuoi ritmi: adatto lo schema alla tua routine lavorativa, familiare e sociale.
• Adattamento continuo: il percorso non è scolpito nella pietra. Monitoriamo i progressi e modifichiamo il piano strada facendo, aggiustando il tiro finché non troviamo la soluzione ideale e sostenibile per te.
Il mio obiettivo non è lasciarti una scheda e rivederti dopo un mese: ti supporto costantemente lungo tutto il percorso, chiedendoti come stai e come ti senti con il nuovo stile alimentare.
Imparare a mangiare bene deve essere un percorso sereno, non una fonte di stress.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Costipazione
- Flatulenza
- Ipertensione
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Caterina Cesari
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Tirocini
- Ospedale Buzzi Milano
- DISFARM_Laboratorio di Chimica degli Alimenti Milano
Formazione
- Università degli Studi di Milano
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Costipazione
- Flatulenza
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Allergie Alimentari
- Colon irritabile
- Stipsi
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diverticolite
- Malattie dismetaboliche
- Diabete mellito
- Esofagite da reflusso
- Disturbi alimentari
- Gastrite
- Malattie metaboliche
- Bruciore di stomaco
- Gastroesofagite
- Malattie gastrointestinali
- Malassorbimento
- Allattamento e svezzamento
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Anemia in gravidanza
- Diabete
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Malattie cardiovascolari
- Malattie autoimmuni
- Cancro
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Steatosi
- Ipoglicemia
- Diabete infantile
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Maldigestione
- Sovrappeso
- Osteoporosi
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Mal di testa (cefalea)
- Ipotiroidismo
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Colite
- Insufficienza epatica
- Sonnolenza
- Dolore addominale
- Endometriosi
- Insufficienza renale
- Fibromialgia
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PMOS / PCOS
- Iperuricemia
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
- Spagnolo
Pubblicazioni
- Sviluppo di un metodo LC-MS/MS per la valutazione della qualità delle proteine di lupino nell'alimento pasta
- Modificazione dei parametri antropometrici e della composizione corporea in trattamento con farmaci anti-tnf-alfa nelle malattie infiammatorie croniche intestinali in età pediatrica
Premi e riconoscimenti
- .
Prestazioni e prezzi
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Consulenza nutrizionale
0 € - 120 € -
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Dieta per diabetici
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Visita nutrizionale di controllo
75 € -
-
Visita nutrizionale
120 € -
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Prima visita nutrizionistica
120 € -
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Indirizzi (5)
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Centro Rinascita
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Poliambulatorio Osteolab Giussano
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Recensioni
46 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
-
B
B.P.
La dottoressa dimostra attenzione e competenza nell'argomento
• Studio Synergy Ghidoni • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Caterina Cesari
Grazie mille per la recensione
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M
Mgtv
Dssa attenta ti mette a tuo agio e professionale molto puntugliosa
• Studio "Fisioterapia & Counseling" • dieta per intolleranze alimentari •
Dott.ssa Caterina Cesari
Grazie mille, sono felice si sia sentita a suo agio.
-
C
C.T.
Il trattamento proposto dalla dott.ssa è risultato essere molto efficace. Professionista puntuale e reattiva.
• Studio Synergy Ghidoni • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Caterina Cesari
Grazie di cuore per le sue parole. Sapere che il trattamento è stato efficace e che si è trovata bene è per me una grande soddisfazione.
-
B
Barbara
Mi sono rivolta alla dottoressa e fin dal primo momento si è dimostrata estremamente attenta e professionale. Durante la preparazione del mio piano alimentare ha tenuto in grande considerazione sia le mie preferenze personali sia le mie esigenze pratiche, come la necessità di pasti semplici da preparare e facilmente gestibili anche fuori casa.
Ho iniziato il percorso da qualche settimana e mi sto trovando davvero molto bene: il piano è equilibrato, sostenibile e si adatta perfettamente alla mia routine quotidiana.
Consiglio vivamente a chi cerca un supporto serio, personalizzato e concreto• Studio Synergy Ghidoni • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Caterina Cesari
Grazie mille per il suo feedback, sapere che si sta trovando bene e che il percorso è sostenibile per Lei è per me molto importante.
-
L
Lucrezia
Giovane e brillante, mentalità aperta, ti viene incontro alle tue esigenze e abitudini alimentari, ti fa vivere la dieta in modo sano, equilibrato e pacifico, inoltre è sempre disponibile a chiarimenti o dubbi anche da remoto, essere seguiti da lei è un'occasione da non perdere.
• Studio Synergy Ghidoni • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Caterina Cesari
Grazie mille! Sono davvero felice che tu ti sia sentita ascoltata e supportata: per me è fondamentale costruire un percorso su misura, sereno ed equilibrato. Grazie per la fiducia!
-
R
Rosalia
La dottoressa ha subito compreso le mie problematiche, il piano alimentazione proposto è soddisfacente e predisposto con particolare attenzione alle mie preferenze. Sono assolutamente soddisfatta
• Studio Synergy Ghidoni • •
Dott.ssa Caterina Cesari
La ringrazio per il suo feedback, sono felice che il piano alimentare rispecchi le sue esigenze e preferenze.
-
G
G.R.
Ho avuto un’ottima esperienza con la dottoressa. È stata molto professionale, attenta e chiara nelle spiegazioni. La visita è stata approfondita e personalizzata, con particolare attenzione alle mie esigenze e ai miei obiettivi. Mi sono sentito ascoltato e seguito con competenza. Consiglio vivamente a chi cerca un percorso nutrizionale serio e ben strutturato.
• Studio Synergy Ghidoni • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Caterina Cesari
La ringrazio per la sua recensione e per la fiducia. Sono felice che abbia apprezzato l’attenzione e la personalizzazione del percorso nutrizionale
-
F
F.L
Nel dire che manca di empatia intendo che mi piacerebbe essere guardata negli occhi quando mi si parla invece di guardare il PC!
• Centro Rinascita • visita nutrizionistica •
Dott.ssa Caterina Cesari
La ringrazio per aver condiviso il suo punto di vista. Mi dispiace se durante la visita ha percepito una mancanza di attenzione: l’utilizzo del computer è necessario per raccogliere in modo accurato i dati clinici e garantire un percorso nutrizionale personalizzato. Il mio obiettivo è sempre quello di offrire un servizio attento e professionale, e il suo feedback è per me uno spunto importante per migliorare ulteriormente l’esperienza dei miei pazienti. La ringrazio per la segnalazione.
-
E
Erica
La dottoressa è estremamente gentile e comprensiva oltre ad essere preparata e chiara nelle spiegazioni. Mi ha aiutata a capire meglio quale piano alimentare seguire andando incontro alle mie necessità. La consiglio :)
• Studio Synergy Ghidoni • •
Dott.ssa Caterina Cesari
Grazie mille per la sua recensione!
Sono felice che si sia trovata bene e che il piano alimentare proposto risponda alle sue esigenze.
A disposizione per qualsiasi necessità!
-
R
Rebecca
Dopo anni di disturbi gastrointestinali, in seguito all’ennesimo consulto medico, sono arrivata dalla Dottoressa Cesari che ha empatizzato fin da subito e capito la mia problematica. Ha elaborato per me una dieta Low FODMAP che, seguita in tutte le sue fasi, mi ha riportata ad uno stato di benessere che ormai mi sembrava impossibile raggiungere. Seppur si tratti di una dieta molto restrittiva in prima battuta, la Dottoressa è stata molto paziente nel creare un piano che tenesse conto delle mie preferenze alimentari ed altre esigenze, fornendomi anche ricette e modalità alternative di cottura che non avevo preso in considerazione. Mi sento di consigliarla vivamente!
• Studio Synergy Ghidoni • dieta per disbiosi •
Dott.ssa Caterina Cesari
Grazie di cuore per la tua testimonianza! Sono davvero felice che il percorso Low FODMAP ti abbia aiutata a ritrovare il benessere dopo tanto tempo. Ho lavorato con molta attenzione sulle tue esigenze proprio per rendere il protocollo più sostenibile possibile, e sapere che ti sei sentita seguita e compresa è per me la soddisfazione più grande.
Continueremo insieme per mantenere i risultati raggiunti. Grazie per la fiducia!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 112 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera, mi è stata diagnosticata la fibromialgia 5 anni fa. Dalla diagnosi ad oggi non ho assolut
Buonasera, mi è stata diagnosticata la fibromialgia 5 anni fa. Dalla diagnosi ad oggi non ho assolutamente cambiato alimentazione, mentre le terapie vengono completamente stravolte ogni 6 mesi circa. Ho preso circa 35kg e ho notato che le mie gambe sono molto gonfie e piene di liquidi.
Mi hanno appena prescritto viviven traumi per aiutarmi con la ritenzione idrica, ma vorrei capire se esiste una dieta mirata per chi soffre di fibromialgia. Grazie.
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Gentile paziente, l'aumento di peso e il gonfiore alle gambe sono spesso legati all'effetto combinato dei farmaci per la fibromialgia e dello stato infiammatorio generale tipico della patologia. L'integratore che le hanno prescritto è utilissimo per sostenere il microcircolo, ma lavora sul sintomo e non sulla causa.
Dal punto di vista nutrizionale non esiste una dieta unica, ma l'approccio viene personalizzato su due fronti:
- strategia antinfiammatoria: per ridurre il dolore e la ritenzione, limitando cibi ultra-processati, zuccheri e sodio a favore di alimenti ricchi di omega-3.
- protocollo Low-FODMAP: indispensabile se al quadro si associano disturbi intestinali o gonfiore addominale (la sindrome dell'intestino irritabile è comunissima in chi soffre di fibromialgia).
Trattandosi di una condizione complessa e di scelte alimentari delicate, è fondamentale non ricorrere al fai da te ma farsi seguire da un professionista della nutrizione che possa strutturare un piano sicuro e cucito sulle sue esigenze e sulla sua terapia farmacologica.
Un saluto, Dott.ssa Caterina Cesari
Se ho un pò di gastrite, quali alimenti dovrei eliminare e quali dovrei prediligere? Grazie...
Se ho un pò di gastrite, quali alimenti dovrei eliminare e quali dovrei prediligere? Grazie...
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, in presenza di gastrite, la strategia nutrizionale punta a ridurre l'irritazione della mucosa e a velocizzare la digestione.
Gli alimenti da limitare o evitare sono gli irritanti e stimolanti come il caffè (anche decaffeinato), gli alcolici, le bevande gassate, i cibi piccanti e il cioccolato. I cibi grassi e complessi: fritti, insaccati, formaggi stagionati e intingoli, che rallentano lo svuotamento dello stomaco e gli alimenti acidi come il pomodoro, gli agrumi e l'aceto.
Gli alimenti da prediligere sono invece: i carboidrati digeribili come riso, patate, pane tostato o fette biscottate. Le proteine magre come carni bianche (pollo, tacchino), pesce magro (merluzzo, orata) e uova alla coque o in camicia. Le verdure cotte come carote, zucchine e finocchi (più delicate sulle pareti gastriche). Tra i condimenti da prediligere invece l'olio evo a crudo con moderazione.
Alcuni consigli pratici: masticare lentamente, fare pasti piccoli e frequenti ed evitare di sdraiarsi subito dopo aver mangiato.
Poiché la tollerabilità varia da persona a persona, queste sono linee guida generali. Per un piano strutturato sulle sue esigenze specifiche, le consiglio una consulenza nutrizionale dedicata.
Un cordiale saluto, Dott.ssa Caterina Cesari
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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Poliambulatorio Osteolab Giussano
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