Indirizzi (11)

Ambulatorio Polispecialistico - VIA DEL CANE -
Via del Cane 7, Bologna


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Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville)
Viale Tito Carnacini, 57, Bologna


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Poliambulatorio - POLISPECIALISTICO VERONA -
Viale del Lavoro 25a, Verona


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Studio Specialistico Nutrizione - LE PIAZZE - (all'interno del centro commerciale Le Piazze)
Via Pio La Torre 2c, Bologna


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Centro Multispecialistico - STUDI MEDICI VILLAFRANCA -
Via Trieste 6C, Villafranca di Verona


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Studio Specialistico Nutrizione - RALDON -
Piazza Alcide De Gasperi 43, Raldon


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Ambulatorio Polispecialistico - SAN CARLO -
Via Venera 74, Casaleone


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Visita nutrizionistica • 80 €

Consulenza online • 80 €

Analisi del metabolismo • 80 € +21 Altro

Analisi dello stato nutrizionale • 80 €

Cambio dieta • 60 €

Check up nutrizionale • 70 €

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Studio Medico Specialistico - PADRE PIO -
Guglielmo Marconi, 32, Cagnano Varano


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Studio Medico Polispecialistico - SAN PIO -
Via della Resistenza, 109, Vico del Gargano


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Studio Specialistico Nutrizione - SAN GIOVANNI LUPATOTO -
Via G. Marconi 22, San Giovanni Lupatoto


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Esperienze

Su di me

Formulo diete altamente personalizzate e piani alimentari ad hoc, in seguito ad un'attenta e scrupolosa anamnesi ed un'accurata indagine sullo stato d...

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Formazione

  • Laurea Magistrale in Biologia della Salute con 110/110 e Lode presso Università di Bologna - ALMA MATER STUDIORUM
  • Laurea Triennale in Scienze Biologiche presso Università degli Studi di Ferrara
  • Specializzazione in Nutrizione ed Integrazione nello Sport con Massima Votazione presso SANIS ESNS Sede di Bologna

Specializzazioni

  • Scienze dell'alimentazione umana

Foto


Competenze linguistiche

  • Italiano,
  • Inglese

Prestazioni e prezzi

I prezzi indicati sono quelli per pazienti senza assicurazione sanitaria

Prestazioni suggerite


Via del Cane 7, Bologna

Da 120 €

Ambulatorio Polispecialistico - VIA DEL CANE -


Viale Tito Carnacini, 57, Bologna

120 €

Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville)


Viale Tito Carnacini, 57, Bologna

Da 120 €

Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville)


Viale del Lavoro 25a, Verona

Da 100 €

Poliambulatorio - POLISPECIALISTICO VERONA -


Via Pio La Torre 2c, Bologna

Da 120 €

Studio Specialistico Nutrizione - LE PIAZZE - (all'interno del centro commerciale Le Piazze)


Via Trieste 6C, Villafranca di Verona

Da 80 €

Centro Multispecialistico - STUDI MEDICI VILLAFRANCA -


Piazza Alcide De Gasperi 43, Raldon

Da 50 €

Studio Specialistico Nutrizione - RALDON -


Via Venera 74, Casaleone

Da 80 €

Ambulatorio Polispecialistico - SAN CARLO -


80 €

Consulenza online - Dott. Carmine Stefania


Guglielmo Marconi, 32, Cagnano Varano

Da 70 €

Studio Medico Specialistico - PADRE PIO -


Via della Resistenza, 109, Vico del Gargano

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Studio Medico Polispecialistico - SAN PIO -


Via G. Marconi 22, San Giovanni Lupatoto

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Studio Specialistico Nutrizione - SAN GIOVANNI LUPATOTO -



Via del Cane 7, Bologna

Da 100 €

Ambulatorio Polispecialistico - VIA DEL CANE -


Viale Tito Carnacini, 57, Bologna

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Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville)


Viale del Lavoro 25a, Verona

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Poliambulatorio - POLISPECIALISTICO VERONA -


Via Pio La Torre 2c, Bologna

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Studio Specialistico Nutrizione - LE PIAZZE - (all'interno del centro commerciale Le Piazze)


Piazza Alcide De Gasperi 43, Raldon

Da 30 €

Studio Specialistico Nutrizione - RALDON -


Via Venera 74, Casaleone

Da 50 €

Ambulatorio Polispecialistico - SAN CARLO -


Guglielmo Marconi, 32, Cagnano Varano

50 €

Studio Medico Specialistico - PADRE PIO -


Via della Resistenza, 109, Vico del Gargano

50 €

Studio Medico Polispecialistico - SAN PIO -


Via G. Marconi 22, San Giovanni Lupatoto

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Studio Specialistico Nutrizione - SAN GIOVANNI LUPATOTO -



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Da 80 €

Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville)

Il servizio di consulenze online, è assolutamente completo ed allineabile a quello in presenza come struttura. L'unica differenza sta nella valutazione dei parametri antropometrici e dello stato delle masse corporee secondo i metodi classici della scienza della nutrizione, senza eseguire esami strumentali (cosa fattibile solo in studio in presenza).
L'anamnesi e tutto ciò che riguarda il reperimento dei dati per la prescrizione di una dieta personalizzata, o piano alimentare a scelte, segue il medesimo schema.
È tutto assolutamente personalizzabile in relazione alle esigenze e necessità individuali.



80 €

Consulenza online - Dott. Carmine Stefania



Via del Cane 7, Bologna

Da 150 €

Ambulatorio Polispecialistico - VIA DEL CANE -


Viale Tito Carnacini, 57, Bologna

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Via Pio La Torre 2c, Bologna

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Via del Cane 7, Bologna

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Studio Specialistico Nutrizione - RALDON -


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Via della Resistenza, 109, Vico del Gargano

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Studio Medico Polispecialistico - SAN PIO -


Via G. Marconi 22, San Giovanni Lupatoto

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Studio Specialistico Nutrizione - SAN GIOVANNI LUPATOTO -

Altre prestazioni


Via del Cane 7, Bologna

Da 100 €

Ambulatorio Polispecialistico - VIA DEL CANE -


Viale Tito Carnacini, 57, Bologna

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Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville)


Viale del Lavoro 25a, Verona

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Poliambulatorio - POLISPECIALISTICO VERONA -


Via Pio La Torre 2c, Bologna

Da 100 €

Studio Specialistico Nutrizione - LE PIAZZE - (all'interno del centro commerciale Le Piazze)


Via Trieste 6C, Villafranca di Verona

Da 50 €

Centro Multispecialistico - STUDI MEDICI VILLAFRANCA -


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Da 30 €

Studio Specialistico Nutrizione - RALDON -


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Da 50 €

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Via della Resistenza, 109, Vico del Gargano

Da 50 €

Studio Medico Polispecialistico - SAN PIO -


Via G. Marconi 22, San Giovanni Lupatoto

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Studio Specialistico Nutrizione - SAN GIOVANNI LUPATOTO -



Via del Cane 7, Bologna

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Ambulatorio Polispecialistico - VIA DEL CANE -


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Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville)


Viale del Lavoro 25a, Verona

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Poliambulatorio - POLISPECIALISTICO VERONA -


Via Pio La Torre 2c, Bologna

Da 150 €

Studio Specialistico Nutrizione - LE PIAZZE - (all'interno del centro commerciale Le Piazze)


Via Trieste 6C, Villafranca di Verona

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Da 100 €

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Via Venera 74, Casaleone

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Guglielmo Marconi, 32, Cagnano Varano

Da 100 €

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Via G. Marconi 22, San Giovanni Lupatoto

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Via Pio La Torre 2c, Bologna

Da 100 €

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Da 70 €

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Da 70 €

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Via Venera 74, Casaleone

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Via G. Marconi 22, San Giovanni Lupatoto

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Via del Cane 7, Bologna

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Viale del Lavoro 25a, Verona

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Da 120 €

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Viale Tito Carnacini, 57, Bologna

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Via Pio La Torre 2c, Bologna

Da 120 €

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Da 100 €

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Via Venera 74, Casaleone

Da 100 €

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80 €

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Guglielmo Marconi, 32, Cagnano Varano

Da 100 €

Studio Medico Specialistico - PADRE PIO -


Via della Resistenza, 109, Vico del Gargano

100 €

Studio Medico Polispecialistico - SAN PIO -


Via G. Marconi 22, San Giovanni Lupatoto

Da 100 €

Studio Specialistico Nutrizione - SAN GIOVANNI LUPATOTO -



Via del Cane 7, Bologna

Da 120 €

Ambulatorio Polispecialistico - VIA DEL CANE -


Viale Tito Carnacini, 57, Bologna

Da 120 €

Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville)


Viale del Lavoro 25a, Verona

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Poliambulatorio - POLISPECIALISTICO VERONA -


Via Pio La Torre 2c, Bologna

Da 120 €

Studio Specialistico Nutrizione - LE PIAZZE - (all'interno del centro commerciale Le Piazze)


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Centro Multispecialistico - STUDI MEDICI VILLAFRANCA -


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Via della Resistenza, 109, Vico del Gargano

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Via G. Marconi 22, San Giovanni Lupatoto

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Viale Tito Carnacini, 57, Bologna

120 €

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Da 100 €

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Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville)


Via Pio La Torre 2c, Bologna

150 €

Studio Specialistico Nutrizione - LE PIAZZE - (all'interno del centro commerciale Le Piazze)


80 €

Consulenza online - Dott. Carmine Stefania


Guglielmo Marconi, 32, Cagnano Varano

80 €

Studio Medico Specialistico - PADRE PIO -


Via della Resistenza, 109, Vico del Gargano

80 €

Studio Medico Polispecialistico - SAN PIO -



Viale Tito Carnacini, 57, Bologna

80 €

Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville)


Via Pio La Torre 2c, Bologna

80 €

Studio Specialistico Nutrizione - LE PIAZZE - (all'interno del centro commerciale Le Piazze)


Guglielmo Marconi, 32, Cagnano Varano

80 €

Studio Medico Specialistico - PADRE PIO -


Via della Resistenza, 109, Vico del Gargano

80 €

Studio Medico Polispecialistico - SAN PIO -



Viale Tito Carnacini, 57, Bologna

120 €

Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville)


Via Pio La Torre 2c, Bologna

130 €

Studio Specialistico Nutrizione - LE PIAZZE - (all'interno del centro commerciale Le Piazze)


Guglielmo Marconi, 32, Cagnano Varano

130 €

Studio Medico Specialistico - PADRE PIO -


Via della Resistenza, 109, Vico del Gargano

130 €

Studio Medico Polispecialistico - SAN PIO -



Via del Cane 7, Bologna

Da 120 €

Ambulatorio Polispecialistico - VIA DEL CANE -


Viale Tito Carnacini, 57, Bologna

Da 120 €

Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville)


Viale del Lavoro 25a, Verona

100 €

Poliambulatorio - POLISPECIALISTICO VERONA -


Via Pio La Torre 2c, Bologna

Da 120 €

Studio Specialistico Nutrizione - LE PIAZZE - (all'interno del centro commerciale Le Piazze)


Via Trieste 6C, Villafranca di Verona

Da 80 €

Centro Multispecialistico - STUDI MEDICI VILLAFRANCA -


Piazza Alcide De Gasperi 43, Raldon

Da 70 €

Studio Specialistico Nutrizione - RALDON -


Via Venera 74, Casaleone

90 €

Ambulatorio Polispecialistico - SAN CARLO -


60 €

Consulenza online - Dott. Carmine Stefania


Guglielmo Marconi, 32, Cagnano Varano

Da 70 €

Studio Medico Specialistico - PADRE PIO -


Via della Resistenza, 109, Vico del Gargano

Da 70 €

Studio Medico Polispecialistico - SAN PIO -


Via G. Marconi 22, San Giovanni Lupatoto

Da 70 €

Studio Specialistico Nutrizione - SAN GIOVANNI LUPATOTO -

Punteggio generale

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G
Presso: Studio Specialistico Nutrizione - SAN GIOVANNI LUPATOTO - visita nutrizionistica

La professionalità del dott. Carmine Stefania si rivela oggettiva, lo dimostrano i suoi risultati.
L’alimentazione sana permette di perdere peso e sentirsi più in forma senza fare sacrifici.
Personalmente non posso che ritenermi molto soddisfatta.

L
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Presso: Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville) dieta per sportivi

Molto competente e spiegazioni veramente dettagliate. Mi sono trovato benissimo e sto vedendo i risultati sia come benessere fisico ed estetico. Consigliatissimo.

A
Presso: Ambulatorio Polispecialistico - SAN CARLO - consigli dietetici

Ottimo professionista e motivatore. Piano alimentare sartoriale con attenzione a far combaciare gusto, attività fisica e stato emozionale. Mi sono trovata molto bene ed ho raggiunto ottimi risultati vista eta' e patllogir in essere. Mi ritrovo con 12kg in meno senza aver perso in tonicità muscolare. Ora si procede per raggiungere e poi mantenere il mio peso forma.Grazie

F
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Presso: Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville) visita nutrizionistica

Professionista molto competente. Bravo a capire le esigenze e caratteristiche del paziente. Spiegazioni dettagliate e flessibilitá dei piani alimentari al fine di ottenere risultati senza stravolgere le abitudini dei clienti.

C
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Presso: Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville) visita nutrizionale

Il dottore è molto competente, spiega molto dettagliatamente il percorso che si sta intraprendendo.. molto soddisfatta anche per i risultati ottenuti, visto che avevo intrapreso altri percorsi senza avere i risultati. Sempre disponibile anche tramite whatsapp… consiglio vivamente


A
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Presso: Altro Altro

Il dott. Carmine Stefania è molto professionale. Ho apprezzato che tenesse sempre molta attenzione alle mie preferenze e che ci tenesse sempre a puntualizzare la sua disponibilità su qualsiasi chiarimento. La dieta non mi ha mai fatta sentire di essere, in effetti, a dieta. Consiglio moltissimo a chi è stufo delle diete troppo restrittive che tempo di una settimana, vengono abbandonate!

S
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Presso: Centro Multispecialistico - STUDI MEDICI VILLAFRANCA - visita nutrizionistica

Sono approdata dal Dottor Stefania dopo un’ esperienza disastrosa da un nutrizionista che mi aveva prescritto una dieta iper proteica (nonostante i pochi chili da perdere), una dieta che mi aveva tolto solo un paio di chili in parecchi mesi ma aveva aggiunto tanta frustrazione alla mia quotidianità. Il Dottor Stefania si è mostrato sin dal primo incontro molto preparato ed interessato a trasferire le sue conoscenze al paziente, dedicando agli appuntamenti tutto il tempo necessario. Grazie ad una dieta equilibrata e varia, con molta attenzione alla stagionalità degli alimenti, sono riuscita a perdere peso gradualmente ma in modo costante, trovando soddisfazione nel nutrirmi bene e nel fare movimento con regolarità. Molto soddisfatta del percorso insieme al Dottore! ma

V
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Presso: Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville) Prima Visita

Mi trovo molto bene con il Dottor Stefania, xhe dimostra sempre grandi doti di competenza, professionalità, gentilezza e disponibilità ad andare incontro ai pazienti.
Apprezzo molto il fatto xhe ogni piano alimentare sia completamente personalizzato in base alla storia e le esigenze di ciascun paziente. Davvero molto c
consigliato

E
Presso: Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville) visita nutrizionistica

Durante le visite viene chiarito ogni dubbio e i risultati ci sono. Cordialità e disponibilità sono più che soddisfacenti.

L
Presso: Studio Specialistico Nutrizione - MERAVILLE - (all'interno del centro commerciale Meraville) visita nutrizionistica

Nel complesso le visite sono ottime con tanto di spiegazioni mirate a valorizzare gli obiettivi. I progressi ci sono e si sono mostrati anche in tempi piuttosto rapidi! Detto ciò, concludo definendo "efficace" al 100% questo trattamento.

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore

Ciao Dottori, mi hanno diagnosticato il colon irritabile e sono veramente in difficoltà su cosa mangiare soprattutto a colazione. Il mmg mi ha consigliato di evitare i cibi a ricco contenuto di fodmap. Tra pranzo e cena riesco un poco s cavarmela ma a colazione non cosa mangiare. Attualmente mi bevo un the deteinato o dell’orzo o una tisana e delle fette biscottate integrali ricche di fibre. Vorrei provare qualche biscotto senza glutine o lattosio. Inoltre devo sostenere anche il test per intolleranza al glutine e al lattosio appena finisco la cura probiotica. Grazie

Buongiorno, il suo medico curante le ha dato un prezioso consiglio. Partire da una dieta Low FODMAP, ovvero da un regime alimentare a basso tenore di queste sostanze altamente fermentabili dal nostro intestino, è sicuramente il primo passo per ridurre la fastidiosa sintomatologia che la condizione di intestino irritabile provoca.
Per riuscire in questo intento nel migliore dei modi, occorre rivolgersi ad un professionista della nutrizione esperto, che aiuti il paziente ad impostare il giusto piano alimentare e che lo accompagni nel capire la sua sintomatologia, soprattutto arrivando ad associare a quali cibi bisogna maggiormente imputare i sintomi.
Spesso per risolvere i problemi di discomfort intestinale annessi al colon irritabile, sono necessari percorsi strutturati in cui si va ad intraprendere una dieta ad esclusione per individuare gli alimenti che danno fastidio, gli alimenti che sono tollerati entro determinate quantità (quindi individuare anche tale quantità) e quali associazioni di alimenti evitare.
Il problema, quindi, non si riconduce solamente alla colazione, ma ad un discorso molto più ampio.
Inoltre ricercare nei prodotti senza glutine la soluzione, non è per certo la strada giusta da perseguire. I prodotti senza glutine ultraprocessati (cioè di naturaindustriale) molto spesso hanno una maggiore fermentabilità intestinale, pertanto se non ci fossero problemi di tolleranza al glutine o celiachia, non avrebbe senso utilizzarli.

Dott. Carmine Stefania

Buongiorno, diversi esperti di gastroenterologia mi hanno consigliato di intraprendere la dieta FodMap per vivere al meglio con la sindrome dell'Intestino irritabile. Devo comunque farmi seguire da un nutrizionista? la dieta fodmap è efficace o basta eliminare dalla mia dieta tutti gli alimenti che mi causano irritazione? Grazie

La dieta FODMAP, cioè un regime alimentare a basso tenore di queste sostanze altamente fermentabili dal nostro intestino, è necessaria per ridurre la fastidiosa sintomatologia che la condizione di intestino irritabile provoca. Però, per ottenere il miglior risultato in termini del miglioramento della sintomatologia, meglio rivolgersi ad un professionista della nutrizione esperto, che aiuti il paziente ad impostare il giusto piano alimentare e che lo accompagni nel capire la sua sintomatologia, soprattutto arrivando ad associare a quali cibi bisogna maggiormente imputare i sintomi. Spesso per risolvere i problemi di discomfort intestinale annessi al colon irritabile, sono necessari percorsi strutturati in cui si va ad intraprendere una dieta ad esclusione per individuare gli alimenti che danno fastidio, gli alimenti che sono tollerati entro determinate quantità (quindi individuare anche tale quantità) e quali associazioni di alimenti evitare. Eliminare indiscriminatamente molti alimenti contenenti FODMAPs senza accertare che siano la causa dei sintomi, predispone inutilmente a carenze nutrizionali dovute ad una notevole riduzione della variabiltà dietetica.

Dott. Carmine Stefania

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Esperienze

Su di me

Formulo diete altamente personalizzate e piani alimentari ad hoc, in seguito ad un'attenta e scrupolosa anamnesi ed un'accurata indagine sullo stato d...

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Formazione

  • Laurea Magistrale in Biologia della Salute con 110/110 e Lode presso Università di Bologna - ALMA MATER STUDIORUM
  • Laurea Triennale in Scienze Biologiche presso Università degli Studi di Ferrara
  • Specializzazione in Nutrizione ed Integrazione nello Sport con Massima Votazione presso SANIS ESNS Sede di Bologna

Premi MioDottore


Specializzazioni

  • Scienze dell'alimentazione umana

Tirocini

  • Malattie del metabolismo e dietetica clinica, Policlinico Sant’Orsola-Malpighi, Bologna.


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  • Italiano,
  • Inglese

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