Esperienze
Sono il Dott. Carlo Stefanoni, biologo nutrizionista e tecnico specializzato in elastografia epatica: Fibroscan® e Fibrotouch® – metodica diagnostica innovativa definita spesso come "biopsia virtuale" che consente di valutare in modo indolore e non invasivo lo stato di salute del fegato.
Nella mia formazione ho conseguito a pieni voti sia la Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana, sia la Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Milano.
Durante il mio percorso di specializzazione ho svolto attività clinica e di ricerca presso il Centro Auxologico ICANS di Milano, dove ho potuto studiare al meglio il legame tra grasso viscerale e salute del fegato, approfondendo le alterazioni epatiche su base metabolica (steatosi, fibrosi, cirrosi) e la loro dietoterapia.
Durante il mio percorso come nutrizionista in libera professione ho concentrato il mio interesse su sovrappeso e obesità, con diete scientificamente validate come la mediterranea e la chetogenica.
Oltre alla gestione del peso, mi occupo di nutrizione clinica per patologie accertate come ipertensione, diabete, dislipidemia (colesterolo e trigliceridi) e sindrome metabolica, oltre a fornire supporto nutrizionale in condizioni parafisiologiche come gravidanza e allattamento.
Collaboro parallelamente con gastroenterologi nella gestione dietetica di intolleranze alimentari e disturbi gastrointestinali, come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS), adottando approcci mirati tra cui la dieta FODMAP per ridurre sintomi e migliorare la qualità di vita dei pazienti.
Di mio particolare interesse è trattare di educazione alimentare nelle varie fasce d’età, pianificare scelte consapevoli come diete vegetariane/vegane, ottimizzare la performance sportiva e valutare la composizione corporea (acqua, massa magra e massa grassa).
Infine, oltre ad un supporto dietetico più classico (es. dimagrimento, antropometria, consapevolezza e rapporto sereno con il cibo) mi occupo di prevenzione e valutazione della salute del fegato attraverso strumenti diagnostici avanzati come il Fibroscan® o il Fibrotouch® e identificando precocemente così condizioni come steatosi, fibrosi o cirrosi epatica.
Aree di competenza principali:
- Medicina preventiva
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Steatosi
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Sindrome Metabolica
- Sovrappeso
- Obesità
- +10 a11y_sr_more_diseases
Presso questo indirizzo visito
Foto e video
Esperienze
Carlo Stefanoni
nutrizionista, tecnico sanitario
Tirocini
- Ricerca su obesità presso Auxologico Città Studi Icans di Milano
- Nutrizione clinica presso Istituto Nazionale dei Tumori di Milano
- Disturbi dell'alimentazione presso ASST Santi Paolo e Carlo di Milano
- Compilazione di dietoterapie presso Aclichef Cooperativa di Como
Formazione
- Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione 2020 - 2024 | Università degli Studi di Milano
- Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana 2015 - 2017 | Università degli Studi di Milano
- Laurea in Scienze e Tecnologie della Ristorazione 2009 - 2013 | Università degli Studi di Milano
Certificati
Patologie trattate
- Steatosi
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Sindrome Metabolica
- Sovrappeso
- Obesità
- Malattie metaboliche
- Diabete
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Insulino resistenza
- Allergie Alimentari
- Intolleranze alimentari
- Celiachia
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Prestazioni e prezzi
-
Analisi della composizione corporea
80 € -
-
Consulenza online
59 € - 99 € -
-
Controllo nutrizionale
70 € - 80 € -
-
Dieta personalizzata
110 € - 120 € -
-
Elastografia epatica
100 € - 120 € -
-
-
-
-
-
-
-
-
Indirizzi (5)
Via Antonio Magni 54, Como 22100
Disponibilità
Telefono
Telefono
Meet Med s.r.l.
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Telefono
Meet Med s.r.l.
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Disponibilità
Pagamento online
Accettato
Telefono
Telefono
Consulenza online
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Via Colico, 43, 43/A, Piantedo 23010
Disponibilità
Telefono
Telefono
Centro Salute
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Piazza del Filatoio, 2, Orsenigo 22030
Disponibilità
Pagamento online
Accettato
Telefono
Telefono
Farmacia Gavazzi
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Via E. de Amicis 67, Cinisello Balsamo 20092
Disponibilità
Telefono
Telefono
Centro Polisalute
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Telefono
Centro Polisalute
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Assicurazioni non accettate
Questo dottore accetta solo pazienti privati. Verrà richiesto un pagamento da parte tua per la prestazione o puoi ricercare un altro dottore che accetti la tua assicurazione
Recensioni
9 recensioni
-
M
Massimiliano Murer
Non conoscevo il Dott. Stefanoni , trovato tramite ricerca Web , devo assolutamente dire che e Gentile e preparato mettendoti oltretutto a proprio agio
• Farmacia Gavazzi • dieta personalizzata •
-
M
Massimo A.
Sono stato dal dottor Stefanoni sia per fibroscan e sia per visita nutrizionista, molto gentile e preparato ti mette subito a tuo agio, e risponde esaustivamente a tutte le domande, pochi medici così gentili e disponibili oltre che preparati, si vede che lavora con passione da consigliare sicuramente
• Farmacia Gavazzi • prima visita nutrizionale •
-
F
Federica
Mi sono trovata davvero molto bene con il dr. Stefanoni durante la visita.
Il dottore si è dimostrato competente, professionale e chiaro.
Ha avuto molta cura nella spiegazione e nell’esecuzione dell’esame, ha risposto a tutte le mie domande con precisione e attenzione.
È stata un’esperienza molto positiva, che mi sento di consigliare.• Centro Salute • elastografia epatica •
-
J
Jonathan Santonicola
Finalmente ho trovato dove fare il Fibrotouch! Lo avevo già fatto in ospedale, ma ha una lista d'attesa infinita...Il dottore è stato molto gentile ed è ottimo sapere subito l'esito dello strumento!
• Centro Salute • elastografia epatica •
-
F
F. C.
Non conoscevo l'esame elastografia, me l'ha prescritto il medico di base. Il dottor Stefanoni mi ha spiegato tutto con molta chiarezza. Rapidissimo e non ho sentito niente!
• Centro Salute • elastografia epatica •
-
E
Elena
La visita con il Dott. Stefanoni è stata soddisfacente. Mi sono sentita subito a mio agio, e’ stato professionale, disponibile ad ascoltare le mie esigenze e i miei dubbi e molto chiaro nelle spiegazioni. Lo consiglio vivamente!
• Centro Salute • Altro •
-
C
Chiara F.
Mi sono rivolta al Dott. Stefanoni perchè volevo capire la situazione del mio fegato. È stato preciso nelle spiegazioni e, per quanto la mia condizione non sia delle migliori, non mi sono sentita giudicata. Lo consiglio per la precisione con cui svolge l’esame e aiuta nella lettura dell’esito.
• Centro Salute • elastografia epatica •
-
G
Giulia T
Il dottor Stefanoni si è rivelato un grande professionista. Mi ha accolta con gentilezza e mi ha spiegato con calma tutta la procedura prima di effettuare la misurazione. Molto consigliato!
• Centro Salute • elastografia epatica •
-
L
Lorenzo Forte
Ho portato mio nonno dal dottor Stefanoni e ci siamo trovati benissimo. È molto preparato, ma allo stesso tempo alla mano. Ha saputo ascoltare, spiegare tutto con calma in modo semplice. Lo consiglio vivamente
• Centro Salute • elastografia epatica •
Informazioni sul prezzo
Meet Med s.r.l.
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta:
Informazioni sul prezzo
Consulenza online
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta:
Informazioni sul prezzo
Centro Salute
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta:
Informazioni sul prezzo
Farmacia Gavazzi
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta:
Informazioni sul prezzo
Centro Polisalute
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta: