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Esperienze

Da oltre 10 anni esercito la libera professione, durante i quali ho seguito migliaia di pazienti con obiettivi differenti — dal miglioramento dello stato di salute alla gestione del peso, fino al supporto nutrizionale in ambito sportivo e clinico.
Il mio metodo si basa su piani alimentari personalizzati, costruiti sulle esigenze individuali e mirati a promuovere un benessere duraturo e sostenibile.

Sono un biologo nutrizionista laureato in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Salerno e in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università di Roma “Tor Vergata”, dove ho conseguito la laurea magistrale con il massimo dei voti (110/110 e lode).
Ho inoltre frequentato un corso di perfezionamento sulle diete chetogeniche presso l’Università di Salerno e partecipato a numerosi corsi e seminari di aggiornamento in ambito nutrizionale, per offrire ai miei pazienti un approccio sempre basato sulle più recenti evidenze scientifiche.

Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

Tipologia di visite

Foto e video

Prestazioni e prezzi

  • Prima visita nutrizionale

    70 €

  • Visita nutrizionale di controllo

    50 €

  • Analisi bioimpedenziometrica

    35 €

  • Analisi dello stato nutrizionale

    Da 35 €

  • Consulenza nutrizionale

    70 €

Indirizzi (3)

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Studio privato del dott. Antonio Molinari

Viale della Democrazia, 2, Campagna 84022

Disponibilità

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089 936...
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Staccioli Medical

Via Rosa Jemma, 50, Battipaglia 84091

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FisioClem

Via Felice Cavallotti, 84, Oliveto Citra 84020

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77 recensioni

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  • L

    Ho diagnosi di ipotiroidismo da molto tempo ormai, ed era diventata per me la normalità, sentirmi senti costantemente stanca, come se avessi la 'nebbia' al cervello.
    Il dott. Molinari ascoltando con attenzione la mia situazione, ha costruito un piano alimentare su misura che ha rimesso in moto il mio corpo e, finalmente, ha fatto sparire quella spossatezza cronica.
    È un professionista di un'umanità rara: ti spiega il 'perché' di ogni scelta senza mai metterti fretta. Finalmente sono tornata attiva e lucida. Se cercate un aiuto vero e personalizzato, andate da lui.

     • Studio privato del dott. Antonio Molinari prima visita nutrizionale  • 

  • V

    Sono andata dal dott. Molinari perché avevo un po’ di peso da buttare giù, ma soprattutto con la speranza che una corretta alimentazione mi avrebbe aiutato anche a gestire i frequenti attacchi di emicrania e la sensazione continua di stanchezza, di cui soffrivo da molto tempo.
    Nel giro di qualche mese gli episodi di mal di testa sono diminuiti tantissimo, mi sento decisamente più energica, e anche il peso sta finalmente scendendo. Ho apprezzato in modo particolare il suo modo di spiegare tutto con calma e semplicità. Finalmente un percorso che ha migliorato davvero la mia qualità di vita.

     • Studio privato del dott. Antonio Molinari visita nutrizionale di controllo  • 

  • T

    La gestione della stipsi cronica richiede molto più di semplici consigli generici, e il dott. Molinari lo ha dimostrato ampiamente. Ho apprezzato la serietà con cui ha affrontato il mio caso, proponendo un approccio alimentare basato su evidenze, anziché sui soliti rimedi palliativi. Il suo metodo mi ha permesso di regolarizzare l'attività intestinale in modo fisiologico e duraturo, migliorando sensibilmente il mio benessere quotidiano. È un professionista colto e attento, capace di strutturare percorsi risolutivi e realmente sostenibili. Lo consiglio con assoluta fiducia.

     • Studio privato del dott. Antonio Molinari prima visita nutrizionale  • 

  • K

    Non é facile trovare un professionista così empatico e rigoroso come il dott. Molinari. Ciò che mi ha colpita fin dal primo incontro è la sua capacità di ascoltare senza mai farmi sentire giudicata.
    Ha grandissima preparazione e riesce a fornire spiegazioni anche di argomenti complessi, con una semplicità unica, che tutti possono capire. E questo è fondamentale, perché ti fa sentire parte attiva del processo.

     • Studio privato del dott. Antonio Molinari prima visita nutrizionale  • 

  • F

    Il problema che mi ha portato a ricercare un professionista della nutrizione, è una fastidiosa dermatite da cui sono affetto, e che ho sempre pensato potesse avere relazioni con l’alimentazione.

    Il dott. Molinari, a differenza di suoi colleghi che avevo visto precedentemente, è stato capace di prepararmi un apposito piano alimentare, molto diverso dalle fotocopie che mi avevano rifilato fino a quel momento, e mediante il quale ho effettivamente ottenuto un miglioramento significativo della mia dermatite.

    Dopo un mese la mia pelle è tornata liscia, una condizione che avevo ormai dimenticato.
    È un professionista meticoloso e di grande umanità.

     • Studio privato del dott. Antonio Molinari visita nutrizionale di controllo  • 

  • N

    Purtroppo sono affetta da morbo di Crohn ed ero abituata a periodi continui di gonfiore, dolori e tanta stanchezza. Mi sono rivolta al dott. Molinari sperando di trovare qualche aiuto attraverso l’alimentazione, e devo dire che è stata una delle scelte migliori che potessi fare.

    Con grande attenzione ha analizzato la mia situazione e ha costruito un’alimentazione adatta a me. Nel giro di qualche mese ho iniziato a stare molto meglio, con meno disturbi intestinali e molta più energia nella vita di tutti i giorni.

    La qualità della mia vita è cambiata tantissimo. Non dico che sia stato tutto facile, ma grazie alla sua guida ho finalmente trovato un equilibrio che prima sembrava impossibile. Sono davvero grata di averlo incontrato.

     • Staccioli Medical visita nutrizionale di controllo  • 

  • F

    Soffrivo di emicranie fortissime e di pesantissimi cali di energia che mi impedivano di fare qualsiasi cosa.
    Il dott. Molinari ha studiato tutte le mie analisi con precisione, ed ha preparato un piano alimentare cucito sulle mie esigenze. Non è la solita dieta 'taglia e incolla', che purtroppo ero abituata a ricevere, ma un lavoro di estrema precisione che non lascia nulla al caso.
    In questo modo da quando seguo le sue indicazioni, le emicranie sono praticamente sparite e non ho più avuto un solo crollo di energia. Mi sento finalmente padrona del mio corpo e in salute.

     • FisioClem controllo nutrizionale  • 

  • A

    Mi alleno tre volte a settimana da anni, eppure continuavo ad avere le gambe pesantissime e mi stancavo troppo presto. Pensavo fosse normale per via dell’età, finché non ho incontrato il dott. Molinari. Mi ha spiegato che mangiavo male rispetto a quello che chiedevo al mio corpo.
    Ha ridisegnato completamente i miei pasti, soprattutto quelli vicini all’allenamento, e nel giro di un mese la differenza era già evidente: più energia, recupero più veloce, zero senso di pesantezza alle gambe.
    La cosa che apprezzo di più è che non mi ha dato un foglio precompilato — e mi ha spiegato il perché di ogni scelta, e questo fa sì che si riesca davvero a seguire. Preparato, preciso e per nulla freddo. Consigliatissimo!

     • Studio privato del dott. Antonio Molinari prima visita nutrizionale  • 

  • M

    Finalmente un professionista che fa le cose per bene. Il dott. Molinari si è preso tutto il tempo necessario: anamnesi accurata, analisi della composizione corporea, domande sulle mie abitudini e sui miei ritmi di vita. Niente schema preconfezionato come mi era capitato in passato – il piano che mi ha dato è costruito proprio su di me.

     • Studio privato del dott. Antonio Molinari prima visita nutrizionale  • 

  • N

    Sono una mamma di 42 anni che da anni cerca di tenersi attiva con palestra e qualche corsetta, ma da un po’ ero sempre scarica, gonfia come un pallone e i chili non se ne andavano nonostante mi allenassi regolarmente. Sembrava che mangiassi sano ma niente, zero energia e zero risultati.
    Ho trovato il dott. Molinari su consiglio di un’amica. Mi ha fatto un piano super personalizzato, niente di assurdo o da fame: porzioni giuste, cose che mi piacciono davvero e carboidrati nel momento giusto.
    In 4 mesi ho perso grasso, la pancia si è sgonfiata, ho recuperato energia, e adesso in palestra mi sento forte, tonica e con il fiato che non finisce mai. Riesco persino a correre i miei 7-8 km senza più quel senso di pesantezza!
    Ringrazio il dottore, che mi ha ridato la voglia di muovermi e di guardarmi allo specchio senza sconforto. È stato un cambio vero, non una dieta lampo.

     • Staccioli Medical prima visita nutrizionale  • 

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 16 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno,
in caso di celiachia, intolleranza al lattosio e sensibilità al nichel quali farine rimangono sicure? Quali discutibili o da evitare assolutamente?

Farina di riso ,fecola di patate, farina di tapioca, quelle più sicure.
Farina di grano saraceno, sorgo e miglio, da valutare in base alla personale sensibilità

Da evitare: farina di grano, di legumi, di castagne.

Dott. Antonio Molinari

Buonasera. Sono affetto da colite ulcerosa e gastrite cronica, sono in terapia con mesalazina. Per supportare la terapia farmacologica e ridurre infiammazione sia a livello intestinale e allo stomaco mi avrebbero suggerito di assumere boswellia. A vostro avviso potrebbe essere efficace questo rimedio ( boswellua). Grazie per attenzione

La Boswellia serrata è un fitoterapico noto per le sue proprietà antinfiammatorie, legate soprattutto agli acidi boswellici, che agiscono su alcune vie dell’infiammazione (in particolare l’inibizione della 5-lipossigenasi). In letteratura si possono reperire evidenze, soprattutto su colite ulcerosa lieve–moderata, che mostrano un possibile beneficio nel ridurre l’attività infiammatoria e nel supportare il mantenimento della remissione.

Per quanto concerne la gastrite cronica, i dati sono più limitati, ma la Boswellia pare generalmente ben tollerata e non gastrolesiva; in alcuni soggetti può avere un effetto lenitivo indiretto riducendo lo stato infiammatorio sistemico. Detto questo, non va considerata un’alternativa alla terapia farmacologica, bensì, eventualmente, un supporto complementare.

È altresì importante scegliere estratti standardizzati e valutare dosaggio e durata, affinchè si possano ottenere benefici con il minimo rischio.

Dott. Antonio Molinari
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