Salve, sono una ragazza di 27 anni. Seguo da anni un'alimentazione salutare, faccio sport (pesi e yo
Salve, sono una ragazza di 27 anni. Seguo da anni un'alimentazione salutare, faccio sport (pesi e yoga) almeno 4 volte a settimana. Soffro da 10 anni di ipotiroidismo di Hashimoto che curo con Eutirox (75 mg al giorno), valori del sangue ottimi, vitamina D compresa. Da due anni ho scoperto di soffrire di osteoporosi del rachide e osteopenia femorale che sta migliorando più che altro grazie ad alimentazione e sport (la patologia deriva da amenorrea dovuta all'anoressia di cui ho sofferto, sto cercando di recuperare il ciclo mestruale regolare ma ho anche un problema di ovaio micropolicistico che rallenta il recupero, ad oggi il ciclo mestruale è comunque altalenante). Da un anno e mezzo ho eliminato dalla mia alimentazione la carne, mantenendo il consumo di pesce, uova e latticini senza conseguenze per la salute. Ultimamente sto pensando di passare ad una dieta vegetariana, eliminando il pesce e riducendo il consumo di latticini. In questo anno e mezzo ho incrementato il consumo di prodotti della soia e del glutine per soddisfare il fabbisogno proteico ma non ho riscontrato conseguenze negative. Vorrei sapere: per le patologie che ho una dieta vegetariana potrebbe portare a eventuali problemi? Come potrei impostare l'alimentazione a base quasi esclusivamente vegetale? Grazie.