Dott.ssa
Simona Cimino
Nutrizionista
·
Dietista
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sulle specializzazioni
Vomero 3 indirizzi
Esperienze
Da sempre appassionata di alimentazione, ho scelto un percorso formativo totalmente dedicato alla Nutrizione, conseguendo la Laurea abilitante in Dietistica e la specializzazione in “Scienze della Nutrizione Umana”, presso l’Università di Napoli Federico II, che mi ha permesso poi di ottenere l’abilitazione anche come Biologa Nutrizionista.
Inoltre partecipo costantemente a corsi di aggiornamento e formazione, convegni e seminari per ampliare ed approfondire le mie conoscenze.
Oltre alla professionalità e alla competenza, dedico molta attenzione ai miei pazienti dando massimo supporto e disponibilità.
Ricevo al Rione Alto, Vomero ed a Marano di Napoli.
La mia principale mission è quella di aiutarvi a raggiungere i vostri obiettivo e sane abitudini alimentari con equilibrio, ad uscire da schemi mentali troppo rigidi e a fare scelte consapevoli, ritrovando voi stessi e tutto ciò che c’è di bello nel cibo, nostro grande alleato.
Non sono la classica nutrizionista da mille integratori magici, alimenti miracolosi o irreperibili o da diete da fame, al contrario sarò pronta a sfatare qualsiasi mito/credenza vi abbiano inculcato finora.
Voglio che andiate al di là di numeri e calorie ed impariate ad avere riferimenti diversi! Senza guardare continuamente in basso, verso la bilancia, ma puntando dritto davanti a voi, a testa alta!
Mi occupo di percorsi di Educazione Alimentare e dell’elaborazione di piani alimentari personalizzati per
- soggetti sani e con patologie accertate (Obesità, Diabete, Celiachia, Sindrome Metabolica, Patologie Gastrointestinali, Malattie Metaboliche, Allergie, Intolleranze, Disturbi del Comportamento Alimentare ecc.).
- Sportivi
- Gravidanza e Allattamento
- Menopausa
- Vegani e Vegetariani
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Colon irritabile
- Costipazione
- Flatulenza
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Dolore addominale
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Esperienze
Simona Cimino
nutrizionista, dietista
Tirocini
- Pediatria, A.O.U. II° Policlinico di Napoli, 2017
- Malattie Metaboliche, A.O. Monaldi ,2015
- Diabete, A.O. “San Gennaro” , 2016
- Chirurgia Bariatrica, A.O. Casoria, 2016
- Ristorazione Collettiva, A.O. Cardarelli, 2017
Formazione
- Dietistica, presso Universita degli Studi di Napoli Federico II
- Scienze della Nutrizione Umana, Universita degli Studi di Napoli Federico II
Certificati
Patologie trattate
- Colon irritabile
- Costipazione
- Flatulenza
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Dolore addominale
- Gastrite
- Sovrappeso
- Obesità
- Celiachia
- Stitichezza
- Diabete mellito
- Diabete
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Gotta
- Intolleranze alimentari
- Diverticolite
- Stipsi
- Esofagite da reflusso
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Aerofagia
- Allergie Alimentari
- Colite
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Cellulite (infiammazione)
- Lipedema
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- Aderenza di adolescenti obesi alla dieta mediterranea (Pediatria Preventiva & Sociale – 2018)
- Alterata alimentazione in adolescenti di sesso femminile: confronto tra danzatrici, anoressiche e ragazze con diabete tipo 1 (Pediatria Preventiva & Sociale – 2018)
Premi e riconoscimenti
- .
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
82 € -
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Prima visita nutrizionale
Da 90 € -
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Prima visita nutrizionistica
Da 90 € -
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Visita nutrizionale
90 € -
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Analisi bioimpedenziometrica
40 € -
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Indirizzi (4)
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Via Francesco Baracca, 18, Marano di Napoli 80016
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Via Mariano Semmola 136, Vomero 80131
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Rione Alto - Vomero
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Recensioni
272 recensioni
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N
Nello Mantice
Molto professionale e disponibile con le sue dritte ho subito riscontrato un ottimo risultato
• Marano Di Napoli • prima visita nutrizionistica •
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A
A.E.
Professionale ti mette a tua agio come primo incontro mi sono trovata benissimo la consiglio
• Marano Di Napoli • prima visita nutrizionale •
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S
Susy
Dottoressa competente e professionale, la consiglio vivamente
• Marano Di Napoli • Visita di controllo •
-
F
F.V.
Primo incontro al cui esito mi reputo estremamente soddisfatto. Empatia e disponibilità al dialogo e all'ascolto delle esigenze/domande del paziente.
• Marano Di Napoli • prima visita nutrizionale •
-
R
Roberta
La dottoressa Cimmino è molto empatica, scrupolosa e dettagliata nelle spiegazioni. Molto disponibile ad eventuali variazione da apportare al piano alimentare
• Rione Alto - Vomero • visita nutrizionale •
-
S
Sara ed Eduardo
Abbiamo iniziato da poco il percorso con la dottoressa sia io che il mio compagno
Ed al primo controllo già abbiamo avuto dei risultati pazzeschi
Io ho perso 5 kili in 3 settimane e mezza
E il mio compagno 4
Siamo super soddisfatti e continueremo il nostro percorso con lei
Simona é una persona speciale che ti mette a tuo agio
La consiglio a tutti• Marano Di Napoli • Visita di controllo •
-
M
Marinella
La dottoressa Cimino è stata molto empatica e ha colto vari aspetti prima che ne parlassimo.
Sono ritornata da lei con mio figlio perché mia figlia si è trovata benissimo ed ha avuto ottimi risultati.• Rione Alto - Vomero • prima visita nutrizionale •
-
V
VN
E’ stata la mia prima visita con la Dottoressa e devo dire mi ha messo subito a mio agio e l’ho trovata molto professionale!
• Marano Di Napoli • prima visita nutrizionistica •
-
G
Gianluca Di Napoli
Molto professionale, trasmette sicurezza e fiducia, perfetto per mia figlia adolescente.
• Marano Di Napoli • prima visita nutrizionale •
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F
Federica
La prima visita la immaginavo esattamente così, completa. La dottoressa è stata attenta su tutto, a partire dal dosaggio delle parole. Mi sono sentita ascoltata e compresa, ho avuto da subito una buonissima impressione tanto da tornare con il sorriso stampato.
• Marano Di Napoli • prima visita nutrizionale •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 7 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buon giorno , ho fatto il test della curva glicemica e insulinica. La glicemia basale è a 90. Mentre la glicemia sta nei limiti della norma. L'insulina basale è a 16. E nelle mezzora successiva sale fino a 120µU/mL. Mentre a 180 minuti è ancora a 78µU/mL.
È considerabile come insulino resistenza? Se così fosse , cosa consigliate? Considerando che ho seguito una dieta per mesi che non ha portato risultati è possibile che sia per questo motivo?
Salve, sì, rifacendo il calcolo l’HOMA risulta intorno a 3,6, quindi compatibile con una ridotta sensibilità insulinica.
Il dato è coerente anche con la curva che mi ha descritto (picco insulinico elevato e valori ancora alti a 180 minuti), quindi il quadro è suggestivo per insulino-resistenza.
Detto questo, è importante chiarire che questa condizione può rendere più lento il dimagrimento, ma non lo blocca. Spesso, quando una dieta non porta risultati, il punto non è solo la presenza di insulino-resistenza, ma anche il fatto che il piano non sia strutturato in modo specifico per gestirla.
In questi casi è utile lavorare su:
- distribuzione e qualità dei carboidrati
- struttura dei pasti
- attività fisica mirata
Se vuole, possiamo lavorarci in modo specifico. Un caro saluto
Cerco nutrizionista esperto in problemi digestivi: IMO/IBS-C/dispepsia/reflusso
Buongiorno, soffro da molti anni di IBS e da diversi mesi ho sviluppato nuovi sintomi: gonfiore marcato (presente già dal risveglio e che peggiora dopo i pasti), dolori addominali, difficoltà a digerire, pesantezza e reflusso laringo-faringeo (LPR). Al momento sono in cura con un gastroenterologo che ha prescritto domperidone, alginati e un lassativo osmotico, che hanno leggermente aiutato, ma ho ancora forte gonfiore, dolori addominali e stitichezza persistente.
Ho effettuato i breath tests al lattulosio e al glucosio che hanno escluso SIBO a idrogeno ma hanno mostrato elevati livelli di metano, indicativo di possibile IMO (Intestinal Methanogen Overgrowth).
Sui social vedo molti nutrizionisti che propongono “percorsi personalizzati per eliminare IBS/SIBO/IMO” strutturati in 3 fasi:
1. Fase di bonifica: dieta low FODMAP + antimicrobici naturali (es. olio di origano, berberina, allicina), antibiotici o elemental diet
2. Reintroduzione guidata: low FODMAP con reintroduzione progressiva + procinetici + probiotici e supplementi specifici
3. Personalizzazione: adattamento del piano alimentare + probiotici mirati
Questi protocolli hanno una base scientifica solida per IMO/IBS specificamente, o sono principalmente marketing? Quali approcci sono realmente efficaci?
Cerco un professionista specializzato in IMO/IBS/reflusso/stitichezza/dispepsia disponibile per consulenze online o con studio a Verona e dintorni, che possa aiutarmi a gestire un problema che sta diventando molto invalidante sulla qualità della vita.
Grazie
Salve, le dico subito una cosa importante: molti protocolli “in 3 fasi” che si trovano online hanno una base teorica, ma spesso vengono semplificati o resi troppo standardizzati a scopo divulgativo/marketing. Nella pratica clinica, soprattutto nei quadri come il suo, non esiste un percorso valido uguale per tutti né una “bonifica” che risolve il problema in modo lineare.
Nel suo caso ci sono alcuni elementi chiave da considerare con attenzione:
- la componente metano (IMO), spesso associata a rallentato transito intestinale
- la stipsi persistente, che di per sé può determinare il gonfiore
- Dispepsia/reflusso che richiedono un approccio integrato
La dieta low FODMAP può essere utile, ma non è sempre la soluzione completa, soprattutto se applicata in modo rigido o prolungato. Anche l’utilizzo di antimicrobici, procinetici e probiotici va valutato caso per caso, perché non tutti sono indicati e, se usati senza criterio, possono anche peggiorare alcuni sintomi.
Il suo è un quadro piuttosto complesso e merita un inquadramento molto preciso, perché IMO, IBS e sintomi digestivi alti spesso si influenzano tra loro e non possono essere gestiti con protocolli standard.
Seguo frequentemente pazienti con queste problematiche anche online, ma lavoro con un approccio molto personalizzato, valutando motilità intestinale, tolleranze individuali e risposta ai vari interventi nel tempo.
Se ha bisogno possiamo organizzare una prima consulenza in cui analizzare nel dettaglio la sua situazione e capire insieme come strutturare il percorso più adatto al suo caso.
Un caro saluto
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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