Dott.ssa
Silvia Ciani
Nutrizionista
·
Dietologa
Altro
sulle specializzazioni
Firenze 3 indirizzi
Esperienze
Ogni trattamento diventa per me un percorso educativo, costruito sulla tua persona, il nostro obiettivo sarà modificare il comportamento alimentare e lo stile di vita e nel caso specifico dell’obesità e del sovrappeso sarà finalizzato anche alla perdita di peso.
Lo strumento terapeutico che prevalentemente utilizzeremo è il diario alimentare attraverso il quale è possibile eseguire un monitoraggio costante dell’alimentazione e del comportamento alimentare da parte di entrambi, questo è supportato anche da diete, menù, indicazioni nutrizionali in base a quelle che sono le tue specifiche esigenze.
Dal 1999 svolgo la libera professione come nutrizionista e da sempre ho voluto fortemente stabilire una cooperazione con medici endocrinologi e di medicina generale, per la cura del diabete e dell’obesità (e patologie correlate come la sindrome metabolica, l’ipercolesterolemia, l’ipertrigliceridemia, l’ipertensione), con medici psichiatri per la cura dei disturbi del comportamento alimentare, con i medici pediatri per l’obesità infantile, con altre figure specialistiche (cardiologia, gastroenterologia, urologia, nefrologia, neurologia) per offrire un supporto nutrizionale ad integrazione delle terapie per singola patologia.
Mi occupo inoltre degli aspetti fisiologici legati all’alimentazione, quali la corretta alimentazione in gravidanza, allattamento, menopausa, senilità, allenamento sportivo e di educazione alimentare vegetariana e vegana. Promuovo la Dieta Mediterranea.
In tutto il percorso che faremo insieme sarà per me, e per i miei collaboratori centrale offrirti ascolto e la mia comprensione.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Diabete mellito
- Diabete
- Diabete gestazionale
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
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Esperienze
Silvia Ciani
nutrizionista, dietologo
Tirocini
- Ambulatori Malattie del Metabolismo, Ambulatori Obesità , Ambulatori di Diabetologia presso Azienda Universitaria Ospedaliera di Careggi
Formazione
- Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione. Università degli Studi di Siena (2002)
- Laurea in Scienze Biologiche. Università degli Studi di Firenze (1997)
- Master in Disturbi del comportamento alimentare in età evolutiva. Università degli Studi di Firenze (2007)
- Dottorato di ricerca in Scienze Endocrinologiche e metaboliche, Università degli Studi di Firenze
Patologie trattate
- Diabete mellito
- Diabete
- Diabete gestazionale
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Obesità
- Malattie gastrointestinali
- Costipazione
- Ipercolesterolemia
- Sovrappeso
- Osteoporosi
- Insufficienza renale
- Ipertensione
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Anemia in gravidanza
- Malattie gastrointestinali
- Ipotiroidismo
- Malattie cardiovascolari
- Intolleranze alimentari
- Celiachia
- Malattie dismetaboliche
- Allergie Alimentari
- Disturbi alimentari
- Diverticolite
- Esofagite da reflusso
- Colon irritabile
- Mal di testa (cefalea)
- Stipsi
- Ipoglicemia
- Insulino resistenza
- Inappetenza
- Steatosi
- Anoressia
- Bulimia
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Diabete infantile
- Gastroesofagite
- Ipercolesterolemia familiare
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Bulimia nervosa
- Sindrome Metabolica
- Gastrite
- Calcolosi Renale
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Colite
- Anemia da carenza di folati
- Tiroidite
- Esofagite
- Morbo celiaco
- Iponutrizione
- Kwashiorkor
- Maldigestione
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Anemia
- Endometriosi
- Fibromialgia
- Allattamento e svezzamento
Prestazioni e prezzi
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Dieta personalizzata
165 € -
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Prima Visita
Da 125 € -
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Visita di controllo
Da 65 € -
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Analisi della composizione corporea
Da 90 € -
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Dieta chetogenica
165 € -
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Indirizzi (3)
Via Leopoldo Pellas 14, Firenze 50141
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Via Barsanti 24, Prato 59100
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Via Guglielmo Giusiani 4, Bagno a Ripoli 50012
Disponibilità
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Convenzioni assicurative non attive
Questo dottore accetta solo pazienti privati. Verrà richiesto un pagamento da parte tua per la prestazione o puoi ricercare un altro dottore che abbia una convenzione con la tua assicurazione
Recensioni
89 recensioni
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R
R.S
Ottimo approccio, ascolta,si confronta,spiega e poi decide insieme il modo migliore di procedere.
• artEnutrizione, Studio di Nutrizione Multidisciplinare della Dott.ssa SIlvia Ciani • Visita di controllo •
Dott.ssa Silvia Ciani
Grazie! i percorsi nutrizionali sono tutti diversi, personalizzati e sempre condivisi
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A
A.F.
Specialista bravissima e attenta , la consiglio vivamente
• artEnutrizione, Studio di Nutrizione Multidisciplinare della Dott.ssa SIlvia Ciani • Prima Visita •
Dott.ssa Silvia Ciani
Grazie!
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M
Maria C.G.
La Dott.ssa Silvia Ciani è una professionista eccellente. Mi sono trovata benissimo. Fin dal primo appuntamento si percepisce una presa in carico completa: non si limita a strutturare un semplice piano alimentare, ma valuta attentamente ogni aspetto del benessere della persona.
Ho trovato in lei competenza, professionalità, umanità e un approccio integrato finalizzato a comprendere e inquadrare le reali esigenze del paziente rispetto la sua storia e il quadro clinico.
La sua gentilezza, accoglienza, ascolto e disponibilità rendono il percorso sereno e motivante. Consiglio la Dott.ssa Ciani a chiunque cerchi non solo una biologa nutrizionista preparata, ma una guida attenta ed empatica.• artEnutrizione, Studio di Nutrizione Multidisciplinare della Dott.ssa SIlvia Ciani • Visita di controllo •
Dott.ssa Silvia Ciani
Grazie della bella recensione! ha descritto perfettamente lo spirito del mio impegno nello svolgere questa professione. Grazie ancora.
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M
Mpl
In parole povere sono soddisfatto.
Cos'altro posso dire in piu'se non che la visita e' molto specifica.• artEnutrizione, Studio di Nutrizione Multidisciplinare della Dott.ssa SIlvia Ciani • Visita di controllo •
Dott.ssa Silvia Ciani
Grazie! Comprendere le reali esigenze e individuare le possibili soluzioni con gli strumenti adeguati e la partecipazione attiva di tutte le figure coinvolte, aiuta a definire gli obiettivi e a raggiungere i risultati.
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G
Gabriele
Ho avuto un problema per lavoro, ho avvisato e chiesto di fissare una nuova data. Mi è stato proposto indicativamente la prossima settimana, senza che però mi venissero fornite delle disponibilità certe. Mi sarei aspettato maggiore organizzazione. In generale non sto avendo alcun beneficio dalla prima dieta che mi ha dato, trovo il costo della visita eccessivamente oneroso ed inoltre non risponde ai contatti.
• artEnutrizione, Studio di Nutrizione Multidisciplinare della Dott.ssa SIlvia Ciani • Altro •
Dott.ssa Silvia Ciani
Caro signor Gabriele, nonostante non si sia presentato all'appuntamento, senza avvisare, ho accolto lo stesso le sue richieste, fornendole immediatamente nuove date, non per la settimana successiva, ma per quella dopo. Purtroppo lei aveva urgenza di partire per le vacanze, e non ha avuto la pazienza di attendere nemmeno la fine della giornata per ottenere le date da parte della mia collega. A quanto pare, la mia disponibilità a venirle incontro è stata fraintesa o mal giudicata, e, oltre ad inviarmi messaggi discutibili, ha fornito recensioni negative che ho segnalato. Inoltre ricordo che i prezzi delle visite sono esposti in bella vista in studio, in sala d'attesa, nella lettera di incarico che ha firmato, e anche in questa applicazione. Fino alla visita precedente mi ha fatto intendere di essere soddisfatto. Lascio ad altri trarre le conclusioni di questo commento.
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R
Rossella
Precisa e puntuale, la dottoressa Ciani mi sta seguendo da tempo in modo ottimale. Sempre attenta alle problematiche che si presentano nel tempo. Molto empatica e esaustiva nelle spiegazioni.
• Istituto Medico Toscano • Visita di controllo •
Dott.ssa Silvia Ciani
Grazie! il tempo è un nostro alleato, a volte dobbiamo solo cercare di affrontarlo nel modo giusto comprendendo i cambiamenti che avvengono nella nostra vita.
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S
S. N.
La dottoressa è molto professionale,seria e dà spiegazioni molto dettagliate. Visita accurata.
• Istituto Medico Toscano • Prima Visita •
Dott.ssa Silvia Ciani
grazie della bella recensione!
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B
Barbara
Attenta anche alle piccole sfumature, professionale, in ascolto, senza giudizio. Mi è piaciuto molto la sua proposta di percorso, spiegato bene nelle tappe . L'idea della collaborazione di più figure nello studio e nello sviluppo di un piano di salute mi è piaciuta molto. Il buongiorno si vede dal mattino. Grazie
• artEnutrizione, Studio di Nutrizione Multidisciplinare della Dott.ssa SIlvia Ciani • Altro •
Dott.ssa Silvia Ciani
Grazie della bella recensione, il nostro è un percorso da fare insieme, pieno di sfaccettature , e affrontarle nel modo adeguato con le figure professionali adatte, permette di smussare le difficoltà
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P
P.T.
Ho fatto una prima visita con la dottoressa e devo dire mi sono sentita a mio agio ,scrupolosa,attenta,ora comincero'un percorso seguita da lei .
• artEnutrizione, Studio di Nutrizione Multidisciplinare della Dott.ssa SIlvia Ciani • Prima Visita •
Dott.ssa Silvia Ciani
Grazie, un cammino insieme
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E
E. T.
Attenzione, pazienza e grande competenza per aiutarmi nella ricerca di una corretta alimentazione praticabile
• artEnutrizione, Studio di Nutrizione Multidisciplinare della Dott.ssa SIlvia Ciani • dieta personalizzata •
Dott.ssa Silvia Ciani
Grazie! Ci dobbiamo impegnare tutti per raggiungere gli obiettivi, la pazienza e la comprensione sono le mie armi!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buon pomeriggio, sono Luca, ho 41 anni e da un paio di anni mi è stato diagnosticato diabete di tipo
Buon pomeriggio, sono Luca, ho 41 anni e da un paio di anni mi è stato diagnosticato diabete di tipo 1. Sono alto 1.84 m e peso tra i 79 e gli 82 kg, girovita 91 cm.
Attualmente seguo la seguente terapia:
Efficib 50/850 mg dopo colazione e dopo cena, humalog 4 u prima di cena, toujeo solostar 10 u alla sera.
Nonostante segua scrupolosamente l'assunzione dei medicinali riscontro misurazioni della glicemia abbastanza ballerine anche dopo aver assunto gli stessi alimenti e nelle stesse quantità. Rarissimi, fino ad oggi, gli episodi di ipoglicemia mentre capita spesso che le misurazioni post prandiali superino i valori consigliati. Dalle ultime analisi il valore della glicata si aggira intorno a 6, quindi nella norma per un soggetto diabetico compensato. Il mio quesito, dunque, è il seguente:
Come è possibile che le misurazioni possano discordare così tanto a parità di alimenti assunti? Ci può essere una componente psicologica che influisce sui valori glicemici?
Non è raro che in giornate particolarmente stressanti io rilevi musurazioni glicemiche più alte rispetto a giornate più rilassate anche assumendo una quantità di cibo superiore.
Grazie a chi vorrà rispondermi
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Salve, concordo con quanto affermato dai colleghi e aggiungo che per lo stesso tipo di alimento, l'indice glicemico puo' variare a causa dell'origine diversa dell'alimento stesso, della sua composizione in amido, della idratazione che avviene durante la cottura. Detto questo, il fatto di avere una glicata nei range e non incorrere in ipoglicemie, significa che è possibile tollerare un incremento della glicemia un po' piu' prolungato, dando il tempo di agire alle insuline somministrate, ma anche ai meccanismi biologici che ne regolano la velocità di risposta. Saluti, Dott.ssa Silvia Ciani, Biologo Nutrizionista, Specialista in Scienza dell'alimentazione
Buongiorno, mi chiamo Marika. Ho da poco fatto un test tramite il capello sulle intolleranze alime
Buongiorno, mi chiamo Marika.
Ho da poco fatto un test tramite il capello sulle intolleranze alimentari in farmacia. Sono risultata allergica al frumento. Chiedevo il parere di esperti per capire meglio cosa mangiare o scartare. Il frumento lo trovo in tutti i prodotti da forno? Quei biscotti o pasta senza glutine, sono considerati carboidrati?
Ringrazio per l'attenzione
Cordiali saluti
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Il test non è scientificamente validato, per cui è inattendibile. Eliminare alimenti a base di frumento dalla dieta abituale usando sostituti alimentari puo' causare fenomeni di malnutrizione sia per eccesso che per difetto. Se ha particolari disturbi o problemi di peso si rivolga ad altri colleghi della sua zona.
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