Dott.ssa
Raffaella Mastantuoni
Nutrizionista
·
Biologo nutrizionista
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Termoli 1 indirizzo
Esperienze
Mi occupo di nutrizione e benessere a 360°, accompagnando le persone in un percorso di educazione alimentare e di dimagrimento consapevole. Nel mio lavoro unisco rigore scientifico e ascolto attivo, con l’obiettivo di creare percorsi alimentari personalizzati, sostenibili e realmente praticabili.
Credo che il benessere inizi dal rapporto con il cibo e dall’ascolto del proprio corpo: per questo ogni piano nutrizionale nasce sempre da un dialogo, da un’analisi accurata delle abitudini e delle esigenze della persona. Una dieta efficace non deve essere fatta di rinunce ma di equilibrio, ascolto e gradualità.
Il mio obiettivo è aiutare le persone a ritrovare un rapporto sereno con il cibo, migliorando la salute e la qualità della vita, passo dopo passo
Se vuoi cambiare modo di rapportarti al cibo, migliorare la tua salute o semplicemente fare una scelta più consapevole per te stesso, sarò felice di accompagnarti nel percorso.
Ti aspetto: per parlare, capire e costruire insieme.
Aree di competenza principali:
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
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Esperienze
Raffaella Mastantuoni
nutrizionista, biologo nutrizionista
Tirocini
- Luglio/Ottobre 2012 – Tesi triennale e tirocinio presso il Dipartimento di Biologia Strutturale e Funzionale dell’Università “Federico II” di Napoli, con acquisizione di tecniche di: estrazione del DNA, PCR di amplificazione, PCR di sequenziamento, elettroforesi.
- Da Febbraio 2014 a Luglio 2015 – Tesi Magistrale presso il CNR di Avellino (ISA- Istituto di Scienze dell’Alimentazione): studi sui meccanismi patogenetici della malattia celiaca mediante l’utilizzo di: tecniche Immunomorfologiche (microscopia ottica e microscopia a fluorescenza), morfometria su campioni bioptici intestinali da uomo e da animali, allestimento di Colture d’Organo di biopsie digiunali da uomo;
- Gennaio/Febbraio 2015 – Tirocinio presso il CNR di Avellino (ISA – Istituto di Scienze dell’Alimentazione), con acquisizione di tecniche di: estrazione di RNA, PCR retro-trascrizionale, laser Capture Microdissection, real-time PCR;
Formazione
- 18/10/2012 – Conseguimento della Laurea Triennale in “Biologia Generale e Applicata” presso la Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, discutendo la tesi sperimentale in Citologia ed Istologia intitolata “Analisi molecolare in alcune popolazioni italiane di Zamenis longissimus e Zamenis lineatus (Reptilia, Serpentes)”;
- 14/07/2015 – Conseguimento Laurea Specialistica in “Biologia” presso la Scuola Politecnica e delle Scienze di base Area Didattica Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, discutendo la tesi sperimentale in Immunologia intitolata “Ridotta immunotossicità del Triticum monococcum ID331: implicazioni per la prevenzione della malattia celiaca”
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Flatulenza
- Costipazione
- Malattie dismetaboliche
- Malattie cardiovascolari
- Diverticolite
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Tiroidite
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Ipoglicemia
- Gastroesofagite
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Adiposità localizzate
- Stitichezza
- Colite
- Cellulite (infiammazione)
- Endometriosi
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- Lipedema
- Fibromialgia
- Amenorrea
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PMOS / PCOS
- Iperuricemia
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Prestazioni e prezzi
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Analisi bioimpedenziometrica
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Bioimpedenziometria
40 € -
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Consulenza online
55 € - 75 € -
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Visita nutrizionale di controllo
55 € -
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Prima visita nutrizionale
105 € -
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Recensioni
70 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
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S
Silvano
Ottima professionista, qualificata, attenta ad ogni esigenza
• Studio Associato • visita nutrizionale di controllo •
-
A
A.M.
Prima visita soddisfatta per gentilezza e spiegazioni dettagliate al mio caso.
• Studio Associato • bioimpedenziometria •
-
G
Gio
Pazienza durante le spiegazioni, chiarezza nei consigli, positività per risultati futuri, ottima preparazione, messa a proprio agio e persona molto umana.
• Studio Associato • analisi bioimpedenziometrica •
-
M
M.R.
Molto attenta, disponibile, scrupolosa e professionale
• Studio Associato • prima visita nutrizionale •
-
L
Luca Morano
Professionista del settore, ti fa sentire al tuo agio e cura ogni minimo dettaglio...
• Studio Associato • prima visita nutrizionale •
-
C
Carla
Come sempre da anni trovo nella Doc, professionalità e competenze, mi sento seguita e coccolata.
• Studio Associato • visita nutrizionale di controllo •
-
F
Fiorella
Visita attenta, approfondita e dettagliata. Sono rimasta molto soddisfatta
• Studio Associato • dieta personalizzata •
-
M
Monica Ambrogi
Professionista accurata, disponibile ed accogliente
• Studio Associato • dieta personalizzata •
-
M
Marilena Ferrero
La Dottoressa è empatica, professionale, e attenta visto che si trovava ad avere a che fare con un adolescente, non l ho neanche per un attimo vista mettere in difficoltà mia figlia, la stra consiglio
• Studio Associato • analisi bioimpedenziometrica •
-
F
Federica M.
La dottoressa è stata semplicemente fantastica, estremamente empatica nell’ascoltare le mie difficoltá alimentari e tutto ció che ne consegue. Inoltre, con spiegazioni chiare mi ha aiutata a capire come dovrebbe essere un pasto e quindi un percorso alimentare. Ero molto preoccupata durante le misurazioni ma ha saputo tranquillizzarmi e farmi sentire bene nel mio corpo. Che dire, non solo una visita nutrizionale ma anche una visita fatta di tanta gentilezza, oltre a una valutazione molto appronfondita. Finalmente una dottoressa che ascolta le esigenze del paziente e che sa trovare con esso dei compromessi per migliorare le abitudini alimentari ma soprattutto renderlo sostenibile nel tempo. Non vedo l’ora di iniziare questo percorso insieme. Mi sento davvero entusiasta e motivata grazie a lei dottoressa. Ancora grazie mille!!
• Studio Associato • prima visita nutrizionale •
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