Ingrandire l'immagine: Carlotta Italiano, nutrizionista Torino

Dott.ssa Carlotta Italiano

Nutrizionista · Altro sulle specializzazioni

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Mi ritengo una Professionista che ha a cuore tutto ciò che riguarda la nutrizione, la salute e il benessere a 360 gradi. Il nostro organismo funziona come una macchina: il cibo è la nostra "benzina" e per questo l'alimentazione svolge un ruolo cruciale, fornendo tutte le sostanze e le energie necessarie al nostro corpo per svolgere in modo efficiente ed efficace tutte le sue molteplici funzioni. Il cibo è poi molto di più: esperienza, divertimento, condivisione e socializzazione. La parola "dieta" significa "stile di vita". È da dimenticare la connotazione di rinuncia, privazione e periodicità che troppo spesso si lega a questo termine. Uno stile di vita che metta in primo piano la salute è rappresentato da una corretta alimentazione e da un rapporto con il cibo equilibrato. Tuttavia, ogni persona è unica, ha una sua storia individuale, le proprie abitudini alimentari e di vita. Per questo motivo non è corretto applicare un unico metodo, che vada bene per tutti. Per tutti è però valido un unico obiettivo: ottenere risultati efficaci e duraturi nel tempo. Il mio lavoro di Biologa Nutrizionista consiste nel riuscire a trasmettere tutto questo. La mia formazione inizia con la laurea triennale in Scienze Biologiche. Durante questo periodo ho fin da subito direzionato i miei interessi sul campo della nutrizione partecipando a diversi corsi di formazione, tra cui: “Alimentazione e Tumori: prevenzione e linee guida”, “Ipertrofia e massa muscolare in palestra: dieta e integratori”. Successivamente mi sono specializzata iscrivendomi al corso di laurea in Scienze dell’alimentazione e nutrizione umana, conseguita con il massimo voto. Nel 2019 ho prestato servizio presso l’ azienda ospedaliera San Luigi Gonzaga di Orbassano dedicandomi, in particolare, ai pazienti con malattia renale. Nel medesimo anno ho lavorato presso il Centro Auxologico di Piancavallo, centro di riferimento sul territorio italiano per il trattamento dell’obesità e dei disturbi del comportamento alimentare (DCA). Nel 2020 ho conseguito un Master inerente “L’ alimentazione della Donna nella varie fasi della vita” approfondendo tematiche quali: pubertà e ciclo mestruale, sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), gravidanza e allattamento, menopausa. A seguire, mi sono dedicata allo studio di alcune concause importanti nella
genesi ed evoluzione dell’obesità. Ho perciò seguito un corso di specializzazione in “Disturbi del sonno ed obesità” ed “Intelligenza emotiva e comportamento alimentare”. Quest’ultima esperienza mi ha poi fatto avvicinare alla pratica della Mindful eating: un modo di fare esperienza che coinvolge completamente il nostro corpo, il nostro cuore e la nostra mente nella scelta, nella preparazione e nella consumazione del cibo quotidiano.
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Mi ritengo una Professionista che ha a cuore tutto ciò che riguarda la nutrizione, la salute e il benessere a 360 gradi. Il nostro organismo funziona come una macchina: il cibo è la nostra "benzina" e per questo l'alimentazione svolge un ruolo cruciale, fornendo tutte le sostanze e le energie necessarie al nostro corpo per svolgere in modo efficiente ed efficace tutte le sue molteplici funzioni. Il cibo è poi molto di più: esperienza, divertimento, condivisione e socializzazione. La parola "dieta" significa "stile di vita". È da dimenticare la connotazione di rinuncia, privazione e periodicità che troppo spesso si lega a questo termine. Uno stile di vita che metta in primo piano la salute è rappresentato da una corretta alimentazione e da un rapporto con il cibo equilibrato. Tuttavia, ogni persona è unica, ha una sua storia individuale, le proprie abitudini alimentari e di vita. Per questo motivo non è corretto applicare un unico metodo, che vada bene per tutti. Per tutti è però valido un unico obiettivo: ottenere risultati efficaci e duraturi nel tempo. Il mio lavoro di Biologa Nutrizionista consiste nel riuscire a trasmettere tutto questo. La mia formazione inizia con la laurea triennale in Scienze Biologiche. Durante questo periodo ho fin da subito direzionato i miei interessi sul campo della nutrizione partecipando a diversi corsi di formazione, tra cui: “Alimentazione e Tumori: prevenzione e linee guida”, “Ipertrofia e massa muscolare in palestra: dieta e integratori”. Successivamente mi sono specializzata iscrivendomi al corso di laurea in Scienze dell’alimentazione e nutrizione umana, conseguita con il massimo voto. Nel 2019 ho prestato servizio presso l’ azienda ospedaliera San Luigi Gonzaga di Orbassano dedicandomi, in particolare, ai pazienti con malattia renale. Nel medesimo anno ho lavorato presso il Centro Auxologico di Piancavallo, centro di riferimento sul territorio italiano per il trattamento dell’obesità e dei disturbi del comportamento alimentare (DCA). Nel 2020 ho conseguito un Master inerente “L’ alimentazione della Donna nella varie fasi della vita” approfondendo tematiche quali: pubertà e ciclo mestruale, sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), gravidanza e allattamento, menopausa. A seguire, mi sono dedicata allo studio di alcune concause importanti nella
genesi ed evoluzione dell’obesità. Ho perciò seguito un corso di specializzazione in “Disturbi del sonno ed obesità” ed “Intelligenza emotiva e comportamento alimentare”. Quest’ultima esperienza mi ha poi fatto avvicinare alla pratica della Mindful eating: un modo di fare esperienza che coinvolge completamente il nostro corpo, il nostro cuore e la nostra mente nella scelta, nella preparazione e nella consumazione del cibo quotidiano.

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  • Analisi della composizione corporea

    65 €

  • Dieta chetogenica

    130 €

  • Dieta in gravidanza

    110 €

  • Dieta per disbiosi

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    É molto attenta al paziente, ascolta molto e ti riesce a motivare! È una professionista!

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    Ha saputo individuare il giusto percorso, compatibilmente all'età ed alle patologie

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  • M

    Professionale , buona ascoltatrice, consiglia senza pressioni.

     • Studio Privato Torino Nord Dott.ssa Italiano • prima visita nutrizionistica  • 
  • L

    Sono rimasta super soddisfatta del traguardo raggiunto con la Dottoressa Italiano Carlotta. Ho mangiato più di prima e sono dimagrita bene ed ho perso parecchio su vita, cosce pettoed ora si continua per 1 altro mese.

     • Studio Privato Torino Nord Dott.ssa Italiano • Visita di controllo  • 
  • D

    Vorrei dire che mi sono trovata molto bene , ho trovato molto equilibrata e giusta la dieta che ho fatto è sono riuscita a perdere quasi 15 kili in 6 mesi è sono rimasta molto contenta dei risultati ottenuti .

     • Studio Privato Torino Nord Dott.ssa Italiano • dieta chetogenica  • 
  • C

    Sono stata oggi per la prima volta,una dottoressa bravissima,attenta ...Mi ha messa a mio agio..la consiglierei

     • Studio Privato Torino Nord Dott.ssa Italiano • prima visita nutrizionistica  • 
  • S

    La dottoressa è stata molto precisa e dettagliata, la visita mi è piaciuta molto

     • Studio Privato Torino Nord Dott.ssa Italiano • prima visita nutrizionale  • 
  • A

    Persona molto professionale e attenta alla cura del proprio paziente

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    Grande attenzione e sa mettere ad agio!
    Sto ottenendo degli ottimi risultati!

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  • M

    Dottoressa empatica e gentile.
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Risposte ai pazienti

ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno a tutti, e grazie come sempre per questo bel servizio che offrite. La domanda che vorrei

Buongiorno a tutti, e grazie come sempre per questo bel servizio che offrite.
La domanda che vorrei porvi non riguarda strettamente una cosa personale, ma diciamo un argomento generalizzato.
Da quando si parla di COVID, son tornati alla ribalta diversi articoli su alimenti e vitamine…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Carlotta Italiano

Gentile utente
Sia la vitC sia i probiotici svolgono in azione fondamentale sul sistema immunitario. Intervenire con la dieta e con la corretta integrazione a supporto del microbioma e… Altro

Buongiorno, sto utilizzando il Kuzu sciolto in acqua e fatto addensare, perché me ne avevano parlato

Buongiorno, sto utilizzando il Kuzu sciolto in acqua e fatto addensare, perché me ne avevano parlato bene per il reflusso e, in effetti, soffrendo di disfagia ho riscontrato dei miglioramenti. Vorrei sapere quante volte al giorno si può prendere. Io lo prendo prima di colazione e cena e mi piacerebbe…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Carlotta Italiano

Gentile utente
Come tutti gli alimenti curativi, l’assunzione di kuzu non va abusata.

In particolare dovrebbe essere limitato da chi ha problemi di tiroide o sta già seguendo… Altro

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