Dott.ssa
Viviana Acclavio
Nutrizionista,
Dietista,
Dietologo
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Riccione 1 indirizzo
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Prestazioni e prezzi
Prestazioni suggerite
Consulenza online
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Essenziale per me è instaurare un rapporto empatico con i miei pazienti, in modo che si sentano supportati, guidati e mai giudicati.
Ci tengo a precisare che ogni visita è a se perché siamo esseri unici. In linea generale, nel corso della visita viene effettuata la valutazione delle condizioni generali di salute (stile di vita, allergie, regolarità intestinale, regolarità del ciclo, eventuali disturbi ad esempio, reflusso, colon irritabile ecc.) attraverso un’anamnesi fisiologica e patologica, con attento sguardo alle analisi e i referti che mi mostrerete.
Poi chiedo di descrivermi in maniera dettagliata le abitudini alimentari, i gusti e le esigenze personali e professionali, al fine di stilare un piano alimentare cucito sul paziente e per il paziente.
Prendo visione del peso e delle misure antropometriche, solo se questo ti fa sentire a tuo agio, altrimenti non è assolutamente necessario ai fini della visita e della riuscita del percorso.
Il piano verrà consegnato entro 7 giorni dalla prima consulenza.
Cosa serve prima della consulenza? Analisi del sangue recenti (max 6-12 mesi) con profilo standard ed eventuali referti medici di interesse. Opzionale bilancia pesa persone e metro da sarta al fine di comunicarmi peso e circonferenze corporee.
Dieta personalizzata
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Essenziale per me è instaurare un rapporto empatico con i miei pazienti, in modo che si sentano supportati, guidati e mai giudicati.
Ci tengo a precisare che ogni visita è a se perché siamo esseri unici. In linea generale, nel corso della visita viene effettuata la valutazione delle condizioni generali di salute (stile di vita, allergie, regolarità intestinale, regolarità del ciclo, eventuali disturbi ad esempio, reflusso, colon irritabile ecc.) attraverso un’anamnesi fisiologica e patologica, con attento sguardo alle analisi e i referti che mi mostrerete.
Poi chiedo di descrivermi in maniera dettagliata le abitudini alimentari, i gusti e le esigenze personali e professionali, al fine di stilare un piano alimentare cucito sul paziente e per il paziente.
Prendo visione delle misure antropometriche, con determinazione del peso e dell’altezza, delle circonferenze corporee. Effettuo la stima della composizione corporea grazie all’ausilio di una metodica non invasiva, la bioimpedenziometria, che permette anche di osservare lo stato di idratazione della persona in esame.
Queste raccolta di dati (peso, circonferenze, bioimpedenziometria) è eseguita solo se ti fa sentire a tuo agio, altrimenti non è assolutamente necessaria ai fini della visita e della riuscita del percorso.
Il piano verrà consegnato entro 7 giorni dalla prima consulenza.
Cosa serve prima della consulenza? Analisi del sangue recenti (max 6-12 mesi) con profilo standard ed eventuali referti medici di interesse.
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Dieta per intolleranze alimentari
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Dieta post-partum
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Educazione alimentare
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Piano alimentare personalizzato
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Piano nutrizionale
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Terapia dell'obesità e del sovrappeso
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Terapia educazionale del diabetico
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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
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Visita di controllo
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La visita di controllo non serve a fare terrorismo, né opere di convincimento, perché quello che abbiamo iniziato è un percorso e come tutti i percorsi è fatto di piccoli passi, curve, rettilinei, salite e discese. La visita di controllo serve a: verificare il raggiungimento degli obiettivi, ridefinire, se necessario, le strategie dietetiche, modulare/correggere eventuali comportamenti disfunzionali, rafforzare la motivazione, sostenere i momenti di crisi, stabilire nuovi obbiettivi.
Nell'ambito del controllo vengono apportate delle modifiche alla dieta, se ritenute opportune, vengono soddisfatti dubbi e perplessità del paziente, se desiderato: viene effettuata la pesata, vengono rivalutate le misure antropometriche, viene rivalutata la bioimpedenziometria.
La visita di controllo solitamente viene fissata un mese dopo la prima visita.
50 €
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La visita di controllo non serve a fare terrorismo, né opere di convincimento, perché quello che abbiamo iniziato è un percorso e come tutti i percorsi è fatto di piccoli passi, curve, rettilinei, salite e discese. La visita di controllo serve a: verificare il raggiungimento degli obiettivi, ridefinire, se necessario, le strategie dietetiche, modulare/correggere eventuali comportamenti disfunzionali, rafforzare la motivazione, sostenere i momenti di crisi, stabilire nuovi obbiettivi.
Nell'ambito del controllo vengono apportate delle modifiche alla dieta, se ritenute opportune, vengono soddisfatti dubbi e perplessità del paziente, se ritenete opportuno mi comunicate peso e misure antropometriche.
La visita di controllo solitamente viene fissata un mese dopo la prima visita.
Esperienze
Su di me
IN COSA CREDO:
Non credo nelle diete restrittive, il cibo è piacere, convivialità, tradizione, unione, identità
COME LAVORO:
Lavo...
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
- Scienze dell'alimentazione
49 recensioni
Punteggio generale
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Giada P
Professionale, empatica, attenta alle esigenze dei propri pazienti. Mi ha insegnato come mangiare e come stare in salute fisica e mentale.
Dott.ssa Viviana Acclavio
Giada, grazie. La salute fisica e mentale è il mio obbiettivo principale. Mi ha fatto un enorme piacere rivederti!
L.L
Mi sono trovata a parlare come con un’amica, Viviana è molto accogliente e molto preparata, sono contenta di averla scelta per questo percorso!
Dott.ssa Viviana Acclavio
Grazie L., è un piacere per me poterti accompagnare in questo percorso e aiutarti a scardinare tanti falsi miti. Grazie!
Fiana
Dopo un’attenta ricerca sul web per un nutrizionista che mi seguisse nel periodo della gravidanza, ho deciso di inviarle una mail per chiedere informazioni. La Dottoressa mi ha contattata subito, nonostante fosse in ferie, e mi ha dato le prime informazioni per poi fissare un appuntamento. Mi ha accolta nel suo studio con una gentilezza e delicatezza che mi hanno fatta sentire a mio agio dal primo momento. È una persona molto empatica, solare e soprattutto molto umana. Abbiamo parlato molto nel nostro primo incontro e il piano alimentare è arrivato prima del previsto. È una persona molto preparata, ottima ascoltatrice, spiega con chiarezza e semplicità ogni indicazione da seguire. Sono molto felice di essere accompagnata da lei in questo percorso tutto nuovo per me.
Dott.ssa Viviana Acclavio
Ciao cara ragazza, ti sono grata per aver scritto una recensione così dettagliata, ma soprattutto sono felice, e tu sai quanto, ti poterti accompagnare in questo percorso. Grazie!
G.P.
Dottoressa molto preparata, disponibile e con un approccio molto empatico
Dott.ssa Viviana Acclavio
Grazie per avermi dedicato il tuo tempo e ti ringrazio per le tue parole
Valentina
Ottima esperienza con la dottoressa,che ,fin dal primo momento riesce a metterti a proprio agio . Sempre disponibile nel rispondere a ogni domanda per chiarire i dubbi che si possono avere a inizio percorso. Cosa fondamentale, insegna a mangiar bene, come abbinare gli alimenti e tanti consigli utili per prepararli.
Dott.ssa Viviana Acclavio
Ciao Valentina, è un piacere per me poterti guidare in questo percorso e fornirti tutti gli strumenti necessari per raggiungere il tuo obbiettivo.
Barbara
Ottimo medico sia a livello professionale che umano. L'empatia é fondamentale per me e penso che la Dott.sa Viviana sia davvero unica sotto questo aspetto. Con lei la sensazione é quella di esser nel posto giusto...per essere aiutata e seguita nel migliore dei modi.
Dott.ssa Viviana Acclavio
Cara Barbara,
la tua frase "Esser nel posto giusto..." mi riempie il cuore di gioia!
Massimo
La visita con la Dott.ssa Acclavio è stata utile ed istruttiva. Abbiamo iniziato un percorso di cambiamento delle abitudini alimentari nel quale mi sto sentendo seguito e guidato. Mi hanno positivamente colpito la professionalità e la disponibilità dimostrate fin dal primo incontro.
Consigliata!
Dott.ssa Viviana Acclavio
Grazie Massimo, per avermi dedicato del tempo e per le parole che mi hai riservato. Tra qualche visita, gli abbinamenti e le etichette saranno per te un gioco da ragazzi ;-)
Barbara
Preparata, attenta e proattiva, ha messo subito a proprio agio mia figlia adolescente valorizzandola con ottimi consigli che sono stati efficaci e precisi e risolutivi nella quotidianità, grazie
Dott.ssa Viviana Acclavio
Grazie Barbara, per il tempo e le parole che mi hai dedicato. E' stato un piacere essere di aiuto a tua figlia!
Barbara
Ci tengo molto a lasciare la mia recensione, e che questa possa essere utile per le persone che prenderanno in considerazione la dottoressa Viviana dopo di me. Mi è stata consigliata dal mio medico, e non mi aspettavo assolutamente un’attenzione così simile, visto che non è così scontato. Attenta ai dettagli, alle parole usate, ma soprattutto l’empatia che mi ha messo dal primo minuto a mio agio facendomi uscire dalla zona di comfort, parlando con lei liberamente e soprattutto in maniera autentica. Ho deciso di darle fiducia iniziando questo nuovo viaggio di educazione alimentare, molto a stare bene, e a perdere quei chili di troppo che ho deciso di liberarmene. Il programma mi è arrivato in anticipo, studiato apposta per me, nonostante mi era stato anticipato dalla dottoressa che mi sarebbe stato consegnato entro una settimana circa, invece con mia sorpresa dopo due giorni è arrivata alle ore 8:00 la mail con allegato il programma nutrizionale. Grazie Dottoressa
Dott.ssa Viviana Acclavio
Grazie Barbara, per la cura che hai dedicato nello scrivere la tua recensione, non hai tralasciato nulla, grazie di cuore! Ps il programma alimentare personalizzato ti è arrivato con anticipo perchè ho lavorato nel weekend (cosa che di solito non faccio mai!) affinchè tu potessi ricevere il tuo piano prima delle mie meritate ferie :-D
Federica
Persona gentilissima, e molto attenta ad ascoltare. Anche in termini di empatia mi è piaciuta molto.
Super consigliata!!!
Dott.ssa Viviana Acclavio
Grazie Federica per il tempo e le parole che mi hai riservato! Vedrai insieme troveremo la strada giusta per te!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 9 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, sono una ragazza di 25 anni, in passato ho sofferto di anoressia. Attualmente peso 58 kg per 168 cm. Da più di un anno seguo una dieta molto restrittiva (colazione yogurt magro frutta e cerali, pranzo e cena 50/100 grammi di pesce o pollo e verdure), non mangio carboidrati e nemmeno olio. Tuttavia dal venerdì alla domenica durante i weekend tendo a mangiare in modo totalmente libero, non vere e proprie abbuffate ma pasti molto abbondati. Faccio 3 volte a settimana un ora di palestra (pesi) un giorno vado a camminare (circa 2 ore) e in generale cerco di fare almeno 10/8 mila passi al giorno. Ho deciso di cambiare questa alimentazione perché sono sfinita psicologicamente e fisicamente. Da circa una settimana ho reintrodotto carboidrati a pranzo e cena (circa 50 grammi sotto forma di riso, pane integrale…), ho incrementato le proteine a 120/150 gr variando anche la tipologia e sto cercando di introdurre 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva al giorno. Tuttavia sono terrorizzata di ingrassare molto e rapidamente incrementando le calorie, temo che dopo questo lungo periodo con un apporto calorico inferiore alle 1000 cal al giorno da lunedì a giovedì l’effetto yo-yo sia inevitabile. Attualmente pur seguendo una dieta estremante restrittiva sono normopeso e non intendo aumentare. E il modo giusto di procedere o dovrei incrementare più gradualmente o non incrementare affatto? Come dovrei comportarmi? Grazie in anticipo!
Carissima, se hai sofferto di anoressia non devi ASSOLUTAMENTE seguire diete restrittive, eliminare categorie di alimenti. Chiedi aiuto ad una figura professionale abilitata, psicologo o psicoterapeuta, che di concerto potrà collaborare con un biologo nutrizionista/dietista/medico dietologo specializzato nei disturbi del comportamento alimentare. Cordiali saluti. Dott.ssa Viviana Acclavio
Buongiorno,
ho sentito parlare dell'infiammazione cronica silente. Vorrei sapere chi è lo specialista più indicato per diagnosticare questa "patologia" o "condizione metabilica".
Soffro da anni di Endometriosi e di Sindrome dell'Ovaio Policistico fin da adolescente, negli anni ho accumulato peso e ho molta difficoltà a perdere i chili in eccesso. Ho sviluppato diverse intolleranze alimentari e soffro di gonfiore addominale.
grazie
Buonasera, le prime figure alle quali rivolgersi sono un/a ginecologo/a e un/a endocrinologo/a. Successivamente per gestire le problematiche è necessario un lavoro in equipe anche con un/a nutrizionista esperto di queste tematiche. Resto a disposizione per qualsiasi dubbio, cordialmente
Dott.ssa Viviana Acclavio
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