Ingrandire l'immagine: Valeria Youn, nutrizionista Padova

Dott.ssa Valeria Youn

Nutrizionista · Altro

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Ciao! Sono la Dott.ssa Valeria Youn, biologa nutrizionista specializzata in nutrizione sportiva e nutrizionista della Benetton Rugby Treviso, una delle principali squadre italiane del campionato URC.

Lo sport è parte della mia vita da sempre: come atleta e come professionista, credo che l’alimentazione sia un alleato fondamentale per la performance, la salute e il benessere.

Lavoro con sportivi e non, aiutandoli a migliorare composizione corporea, rapporto con il cibo e prestazioni fisiche attraverso percorsi personalizzati, flessibili e sostenibili.

Mi sono laureata in Biologia e Scienze della Nutrizione e ho completato il master SANIS, il percorso più riconosciuto in Italia per la nutrizione sportiva. Sono inoltre certificata ISAK per la valutazione antropometrica avanzata.

Altro Su di me

Su di me

Ciao! Sono la Dott.ssa Valeria Youn, biologa nutrizionista specializzata in nutrizione sportiva e nutrizionista della Benetton Rugby Treviso, una delle principali squadre italiane del campionato URC.

Lo sport è parte della mia vita da sempre: come atleta e come professionista, credo che l’alimentazione sia un alleato fondamentale per la performance, la salute e il benessere.

Lavoro con sportivi e non, aiutandoli a migliorare composizione corporea, rapporto con il cibo e prestazioni fisiche attraverso percorsi personalizzati, flessibili e sostenibili.

Mi sono laureata in Biologia e Scienze della Nutrizione e ho completato il master SANIS, il percorso più riconosciuto in Italia per la nutrizione sportiva. Sono inoltre certificata ISAK per la valutazione antropometrica avanzata.

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

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Valeria Youn

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  • Tirocinante e Tesista presso il progetto europeo Med4Youth, volto a dimostrare l’efficacia della Dieta Mediterranea nella riduzione del tasso di sovrappeso e obesità negli adolescenti, confrontandola con una dieta a basso contenuto di grassi.

Formazione

  • Laurea Triennale in Scienze Biologiche, Alma Mater Studiorum, Bologna (2016-2020)
  • Laurea Magistrale in Nutrizione Umana, Università degli studi di Parma (2020-2023)
  • Abilitazione all'esercizio della professione di Biologo, Università degli studi di Parma (2023)
  • Diploma SANIS - Scuola di integrazione e nutrizione nello sport (2024)
  • Certificazione ISAK - Società Internazionale per l’Avanzamento della Cineantropometria
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I giovani sono i principali consumatori di energy drink, spesso usati come un sostituto del riposo o del cibo. Ma vi siete mai fermati a pensare realmente a cosa contengano queste bevande e quali effetti possono avere?
In questo post, ho cercato di condensare le informazioni essenziali per darvi una panoramica chiara e diretta. È stato un lavoro impegnativo, ma il mio obiettivo è che voi possiate fare scelte informate.
Andate a scoprire su IG @dott.ssa_valeriayoun cosa contengono gli Energy Drinks e qual è la quantità più sicura da consumare, e seguitemi per più post informativi come questo!

08/04/2025

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I giovani sono i principali consumatori di energy drink, spesso usati come un sostituto del riposo o del cibo. Ma vi siete mai fermati a pensare realmente a cosa contengano queste bevande e quali effetti possono avere?
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08/04/2025

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Dott.ssa Valeria Youn

Via Chiesanuova 106, Padova 35136

Lo studio in Chiesanuova è un ambiente accogliente e dinamico, dove la passione per lo sport si unisce a un alto livello di specializzazione. Qui, insieme al dott. Mirco Ossani e al dott. Adriano Grazioli, psicologi specializzati nello sport, offriamo un supporto completo, sia nutrizionale che psicologico, per ottimizzare le prestazioni atletiche. Lavoriamo in sinergia per creare un approccio integrato che include alimentazione, benessere mentale e strategie psicologiche. Ti accompagniamo in ogni fase del tuo percorso: dalla preparazione alla gara, durante la competizione e nel recupero. Il nostro supporto psicologico è fondamentale per affrontare i momenti più sfidanti e superare i limiti, che spesso sono più legati alla mente che alle capacità fisiche.

02/04/2025

Prestazioni e prezzi

  • Analisi della composizione corporea

    40 €

  • Dieta per sportivi

    110 €

  • Prima visita nutrizionale

    110 € - 120 €

  • Visita di controllo

    65 € - 85 €

  • Prima Visita

    85 €

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Studio di psicologia - Ossani e Grazioli

Via Chiesanuova 106, Padova 35136

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Recensioni

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31 recensioni

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  • G

    Valeria oltre che essere molto preparata e professionale, dal punto di vista umano è molto empatica e disponibile, non manca mai di farti sentire a tuo agio.

     • Ghirada • Visita di controllo  • 
  • M

    La dottoressa Valeria Youn é stata molto disponibile e attenta durante tutta la sessione durata più di ora ma che non ha pesato, precisa e super professionale.

     • Ghirada • prima visita nutrizionale  • 
  • M

    La Dott.ssa Valeria, è molto chiara nelle spiegazioni e nel percorso che vuol farti intraprendere per mogliorare il tuo fisico e la tua salute.
    Mi sono sentito a mio agio nel poter parlare dei miei problemi.

     • Studio di psicologia - Ossani e Grazioli • prima visita nutrizionale  • 
  • S

    Mi sento di consigliare la Dott.ssa Valeria perché fin da subito mi ha messa a mio agio, mi è piaciuto molto il suo approccio e la sua empatia, che ad oggi non è scontata!
    É una professionista competente e attenta alle esigenze dei pazienti
    Grazie per il supporto e la disponibilità

     • Studio di psicologia - Ossani e Grazioli • prima visita nutrizionale  • 
  • M

    Ho conosciuto la Dott.ssa Valeria a giugno 2025, perché ho prenotato una visita tramite MioDottore.
    Mi sono trovata subito molto bene.
    Valeria è super professionale, ascolta attentamente e, cosa a mio parere molto importante, crea il piano alimentare basandosi sui gusti della persona e abitudini alimentari (io per esempio sono vegetariana) e non manca di dare consigli su come abbinare gli alimenti!
    I piani variano a seconda delle esigenze, del periodo e quindi non ho mai avuto un piano alimentare identico per più di due mesi.
    Il suo approccio è ottimo se si vuoi imparare a mangiare bene, sano, ma senza farsi mancare quello che ci piace!
    Inoltre, è molto disponibile anche nei giorni successivi alle visite per dubbi che possono venire seguendo il piano.
    E, soprattutto, i risultati si vedonooooo!!!!

     • Studio di psicologia - Ossani e Grazioli • Visita di controllo  • 
  • M

    Ottima spiegazione delle info. E molto dettagliato

     • Studio di psicologia - Ossani e Grazioli • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Valeria Youn

    Grazie Matti! La chiave per un percorso vincente è prima di tutto la consapevolezza, avanti così!

  • A

    é stata molto gentile e disponibile, mi ha spiegato tutto con calma e accuratamente

     • Altro • Altro  • 

    Dott.ssa Valeria Youn

    Felice che le consulenze siano utili e applicabili!

  • M

    la ho trovata molto preparata e gentile mi ha saputo spiegare bene tutto

     • Studio di psicologia - Ossani e Grazioli • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Valeria Youn

    Grazie!

  • E

    La dottoressa è stata molto professionale e allo stesso tempo accogliente, mettendomi a mio agio. Ha svolto l'esame con grande accuratezza.
    Mi ha fornito spiegazioni dettagliate e consigli utili.

     • Studio di psicologia - Ossani e Grazioli • analisi della composizione corporea  • 

    Dott.ssa Valeria Youn

    Grazie, felice di essere stata utile!

  • M

    La dottoressa, oltre ad essere molto cordiale è disponibile. Il piano alimentare che ha cucito su misura per me è alquanto flessibile ma sopratutto non ho più “crisi di fame “.

     • Body Evolution Treviso • prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Valeria Youn

    Benissimo, questo è uno degli obiettivi a cui tengo di più. L'alimentazione deve essere piacevole e sostenibile nel tempo!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve mi chiamo rosa da circa 2 mesi soffro di reflusso gastroesofageo e laringo faringeo con bruciore alla bocca dello stomaco e difficoltà a deglutire per troppo mucosa o poca salivazione.in questa ultima settimana è più leggera ma sto mangiando solo petto di pollo e pasta cn zucchina. Si possono mangiare i broccoli ? Ho anche pensato per qualche periodo di mangiare senza glutine e lattosio per togliere magari l infiammazione.cosa potrei mangiare ? ( Anche frutta )

Ciao Rosa,

In condizioni come la tua, le principali indicazioni da seguire sono:
- Eliminare caffè, bibite gassate e succhi di frutta, in quanto possono peggiorare i sintomi del reflusso.
- Ridurre al minimo il consumo di cibi fritti e ultra processati, come patatine, caramelle e merendine.
- Preferire alimenti semplici e facili da digerire.

Alcuni esempi includono:
- Carne magra come il pollo e il tacchino.
- Pesce, che è generalmente ben tollerato e meno grasso rispetto a molte carni rosse.
- Verdure cotte e non acide, come carote, spinaci e patate. Evita verdure crude in grande quantità e verdure acide come i pomodori.
- Frutta non acida, come mele cotte, banane e pere.
- Cereali integrali come avena, riso integrale e pane integrale.
- Latticini a basso contenuto di grassi o senza lattosio, se noti che il lattosio ti causa problemi.

Non è necessario eliminare completamente il glutine a meno che non sia diagnosticata una sensibilità al glutine o celiachia.

La chiave è sempre cercare di variare il più possibile l'alimentazione, ed evitare alimenti che potrebbero ulteriormente sollecitare la mucosa gastrica, come cibi acidi (caffè, pomodoro, salsa di pomodoro, agrumi, etc.).

È importante precisare che il decorso di queste condizioni varia in base al soggetto; ognuno è diverso, e indicazioni più mirate devono essere dispensate in base all'analisi individuale delle informazioni fornite del paziente.

Spero che queste informazioni ti siano utili e ti auguro una pronta guarigione.

Dott.ssa Valeria Youn

Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.

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