Esperienze
Sono la Dott.ssa Valentina Pellegatta, medico specialista in Scienza dell’Alimentazione. Mi occupo principalmente di obesità, sottopeso e Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (DCA), seguendo ogni persona con un approccio medico completo e personalizzato.
L’85% dei pazienti che seguo presenta problematiche legate all’obesità e al sovrappeso, anche in forma severa. Elaboro percorsi nutrizionali strutturati e realistici, basati su valutazione clinica approfondita, con l’obiettivo di ottenere risultati concreti e sostenibili nel tempo. Mi occupo anche di obesità con complicanze metaboliche, supporto nel post-chirurgia bariatrica e gestione delle recidive.
Seguo pazienti con sottopeso e malnutrizione per difetto, oltre a persone che soffrono di Disturbi del Comportamento Alimentare, tra cui:
Anoressia nervosa
Bulimia nervosa
Binge Eating Disorder
In questi casi il mio intervento è strettamente medico, integrato quando necessario con un lavoro multidisciplinare. Ritengo fondamentale distinguere il ruolo del medico specialista in Scienza dell’Alimentazione da quello di altre figure professionali come dietista o biologo nutrizionista: la mia presa in carico comprende diagnosi clinica, inquadramento metabolico e gestione delle eventuali patologie associate.
Mi occupo inoltre di:
Alimentazione pediatrica
Colon irritabile e disturbi gastrointestinali funzionali
Insufficienza renale con necessità di dieta controllata
Educazione alimentare in condizioni fisiologiche particolari (come gravidanza)
Durante la visita effettuo una valutazione completa della composizione corporea tramite plicometria e bioimpedenziometria, strumenti utili per monitorare in modo oggettivo i progressi.
Ogni percorso nutrizionale che propongo è costruito su misura, con un approccio scientifico ma pratico, perché la dieta non deve essere una soluzione temporanea, bensì un cambiamento stabile e sostenibile nel tempo.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Obesità
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Malattie dismetaboliche
- Anoressia
- Bulimia
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Esperienze
Valentina Pellegatta
dietologo, nutrizionista
Tirocini
- UOC Neuropsichiatria Infantile, Policlinico Umberto I, Roma, da settembre 2023 a marzo 2024
- Residenza Disturbi del Comportamento Alimentare "Santa Maria della Pietà", ASL Roma 1, Roma, da gennaio a luglio 2023
- UOC Diabetologia, Ospedale Santa Maria Goretti, Latina (LT), da marzo a dicembre 2022
Formazione
- Diploma di Scuola di Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione, Sapienza Università di Roma, Roma (RM)
- Laurea in Medicina e Chirurgia, Università dell'Insubria, Varese (VA)
- Diploma di Liceo Scientifico, Liceo Scientifico Statale "M. Curie", Tradate (VA)
Patologie trattate
- Obesità
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Malattie dismetaboliche
- Anoressia
- Bulimia
- Malattie cardiovascolari
- Sovrappeso
- Malattie metaboliche
- Malattie gastrointestinali
- Insulino resistenza
- Disturbi alimentari
- Bulimia nervosa
- Diabete
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Stipsi
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Insufficienza epatica
- Insufficienza renale
- Colon irritabile
- Intolleranze alimentari
- Esofagite da reflusso
- Gastroesofagite
- Malassorbimento
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Colite
- Costipazione
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Steatosi
- Celiachia
- Iponutrizione
- Ipertensione
- Sindrome dell'intestino irritabile
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Prestazioni e prezzi
-
Consulenza online
90 € -
-
Prima visita dietologica
130 € -
-
Esame bioimpedenziometrico
50 € -
-
Prima Visita
130 € -
-
Visita dietologica di controllo
80 € -
Indirizzi (2)
Via Giuseppe Garibaldi 9, Tradate 21049
Disponibilità
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Telefono
Studio privato dott.ssa Valentina Pellegatta
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Recensioni
37 recensioni
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V
V.R.
la dottoressa è sempre molto disponibile e professionale. Ha risposto ai miei dubbi con chiarezza.
• Studio privato dott.ssa Valentina Pellegatta • visita dietologica di controllo •
Dott.ssa Valentina Pellegatta
Grazie mille per le sue gentili parole e per la sua positiva recensione, mi fa molto piacere averle fornito le risposte che cercava con chiarezza. Grazie ancora!
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C
Caterina P.
Dottoressa bravissima, competente, molto empatica, il suo metodo funziona bene, puntuale e molto dettagliata nel dare spiegazioni sul percorso. Sono molto contenta di aver intrapreso questo percorso non semplice con la Dott.dsa Pellegatta.
• Studio privato dott.ssa Valentina Pellegatta • visita dietologica di controllo •
Dott.ssa Valentina Pellegatta
Gentilissima Caterina, sono contenta che si stia trovando bene e che abbia dei risultati concreti! Continuiamo insieme su questo percorso!
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F
Federico Lonati
Consiglio vivamente la Dott.ssa Valentina! Le ho affidato mio papà in un momento delicato in cui, a causa di alcuni farmaci, ha dovuto escludere diversi alimenti. Era la sua primissima esperienza con un professionista dell'alimentazione e non sapeva bene cosa aspettarsi. La dottoressa non solo gli ha fornito indicazioni chiare e utili, ma è riuscita a coinvolgerlo molto bene che ora ha sviluppato un sincero interesse per la corretta alimentazione. Grazie davvero!
• Studio privato dott.ssa Valentina Pellegatta • dieta personalizzata •
Dott.ssa Valentina Pellegatta
Grazie Federico per queste parole, mi fanno molto piacere! Sono contenta che papà si sia trovato a suo agio e abbia compreso l'importanza di una corretta alimentazione. Grazie mille ancora!
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M
Mattia
Un'ottima preparazione, molto chiara e attenta alle esigenze del singolo paziente
• Studio privato dott.ssa Valentina Pellegatta • prima visita dietologica •
Dott.ssa Valentina Pellegatta
Grazie mille di questa recensione positiva, mi fa molto piacere sapere di aver trasmesso attenzione al paziente che è un aspetto per me peculiare!
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F
Francesca
Una dottoressa molto brava e disponibile
Sto seguendo un percorso da lei e mi sto trovando molto bene• Studio privato dott.ssa Valentina Pellegatta • dieta personalizzata •
Dott.ssa Valentina Pellegatta
Gentilissima Francesca, grazie a lei della fiducia e delle sue parole! Il rapporto medico-paziente è centrale nel mio operato.
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V
V .k
Persona molto attenta, gentile ,preparata capace di ascoltare, ha fatto una visita approfondita e tante domande ,mi sono trovata veramente molto bene la consiglio assolutamente.Molto umana
• Studio privato dott.ssa Valentina Pellegatta • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Valentina Pellegatta
Gentilissima, infinite grazie delle sue parole. Sono veramente molto lieta che si sia trovata a suo agio, è essenziale per me e per instaurare un rapporto di ascolto e fiducia col paziente.
-
E
Elena M.
Ho la trovato la Dottoressa molto attenta e precisa e senza esitazioni sul dare spiegazioni alle mie domande .
Consiglio a chiunque abbia bisogno di un supporto empatico oltre sanitario• Studio privato dott.ssa Valentina Pellegatta • prima visita dietologica •
Dott.ssa Valentina Pellegatta
Gentilissima Elena, che piacere le sue parole! Grazie di aver prestato attenzione alla cura e all'attenzione che metto al paziente e che reputo basilare!
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N
Novellino Monica
Molto Brava e professionale..molto gentile..e molto attenta alla salute del paziente
• Studio privato dott.ssa Valentina Pellegatta • dieta personalizzata •
Dott.ssa Valentina Pellegatta
Gentilissima Monica, grazie mille delle sue cortesi parole e soprattutto di aver apprezzato l'attenzione e l'accortezza necessaria rivolta al paziente, è un aspetto imprescindibile per me della mia professione!
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A
Antonella
Una professionista preparata che ascolta con pazienza oltre ad essere disponibile con i mezzi opportuni sempre. Una grande scoperta per me!
• Studio privato dott.ssa Valentina Pellegatta • analisi della composizione corporea •
Dott.ssa Valentina Pellegatta
Grazie mille delle sue parole, mi fa piacere averla messa a suo agio ed esserle stata d'aiuto!
-
P
Pp
Prima visita con valutazioni puntuali del paziente e che indirizza ed esami per meglio impostare il piano terapeutico. Disponibilità anche a contatti in caso di necessita prima degli incontri stabiliti. Grazie.
• Studio privato dott.ssa Valentina Pellegatta • prima visita dietologica •
Dott.ssa Valentina Pellegatta
Grazie a lei delle sue gentili parole e della sua recensione molto positiva!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, con un indice di massa corporea di 39 (1,68 m x 110 kg di peso), steatosi epatica, dislipidemia e bridge cardiaco congenito, potrei avere diritto a semaglutide o farmaci simili per il trattamento dell'obesità in modalità rimborsata da SSN?
Grazie
Buongiorno, rientra nei criteri di prescrivibilità del farmaco ma purtroppo non in modalità di rimborso da parte del SSN, a meno che lei non sia affetto anche da diabete.
Un cordiale saluto
Buon giorno , ho fatto il test della curva glicemica e insulinica. La glicemia basale è a 90. Mentre la glicemia sta nei limiti della norma. L'insulina basale è a 16. E nelle mezzora successiva sale fino a 120µU/mL. Mentre a 180 minuti è ancora a 78µU/mL.
È considerabile come insulino resistenza? Se così fosse , cosa consigliate? Considerando che ho seguito una dieta per mesi che non ha portato risultati è possibile che sia per questo motivo?
Buongiorno, per valutare se vi sia insulinoresistenza si utilizza il calcolo di un indice (HOMA-INDEX) che prende in considerazione glicemia e insulina al tempo 0'. Nel suo caso ha un HOMA INDEX di 3.56, essendo superiore a 2.5 si configura uno stato di insulinoresistenza che sicuramente non facilità la perdita di peso. Genericamente le posso consigliare di ridurre gli zuccheri semplici (marmellata, miele, zucchero, dolci...) e di prediligere cibi integrali. Sarebbe però opportuno inquadrarla clinicamente mediante una prima visita dietologica.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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