Esperienze
Mi chiamo Valentina Burati lavoro come dietista online e in provincia di Verona e a Sassari presso Dentalux. Studio Medicina e Chirurgia a Bologna. Sono laureata in Dietistica presso l'Università degli Studi di Padova con votazione 110/110 e Lode. Nel progetto tesi mi sono occupata per 2 anni di effettuare colloqui motivazionali per modificare lo stile di vita a più di 200 lavoratori presso l'Azienda Ospedaliera di Padova (medici, infermieri, oss, tecnici, ...) affetti da sindrome metabolica/sovrappeso/obesità. Lo studio è stato pubblicato su una rivista internazionale nel 2018 (The International Journal of Environmental Research and Public Health - "Combined before-and-after workplace intervention to promote healthy lifestyles in healthcare workers (STI-VI study): Short-term assessment"). Dopo la laurea in Dietistica ho svolto diversi corsi di aggiornamento in particolare presso Nutrimedifor a Milano un Corso Professionalizzante per la Nutrizione nelle Varie Discipline Sportive, mio grande interesse. Ho seguito e seguo diversi praticanti di crossfit e parkour con ottimi risultati. Tra gli aggiornamenti di rilievo ho frequentato diversi corsi per il trattamento di disturbi gastrointestinali (come stipsi e reflusso gastroesofageo) e per il trattamento efficace di sovrappeso e obesità. Mi occupo prevalentemente di educazione alimentare (soprattutto sportivi e persone sovrappeso), dietoterapia (programma dietetico per condizioni come stipsi, reflusso gastroesofageo, iperglicemia, ipercolesterolemia, sindrome metabolica, celiachia, allergie e intolleranze alimentari, obesità, etc.) ed elaborazione di diete equilibrate personalizzate per adulti e anziani, sportivi e non. Ritengo importantissimo l'ascolto del paziente e l'empatia, cerco pertanto di lavorare su obiettivi realistici e funzionali alle caratteristiche e alla storia della persona (no dieta da calcolatore!), adeguando l'intervento alle necessità individuali e mantenendo un contatto costante durante tutto il percorso nutrizionale (via mail/WhatsApp/etc.)
Principali patologie trattate
- Sovrappeso
- Stipsi
- Sindrome Metabolica
- Obesità
- Ipercolesterolemia
- +6 a11y_sr_more_diseases
Tipologia di visite
Esperienze
Valentina Burati
dietista
Tirocini
- Serenissima Ristorazione sede Vicenza (2016)
- Azienda Ospedaliera Universitaria Integrata di Verona - Pediatria/Malattie Metaboliche Ereditarie (2017)
- Azienda Ospedaliera Universitaria Integrata di Verona - Nutrizione clinica (2018)
Formazione
- Dietistica - Università degli Studi di Padova (2015-2018)
- Medicina e Chirurgia - Alma Mater Studiorum Bologna (2019 - in corso)
Certificati
Patologie trattate
- Sovrappeso
- Stipsi
- Sindrome Metabolica
- Obesità
- Ipercolesterolemia
- Celiachia
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Intolleranze alimentari
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Costipazione
- Nutrizione sportiva
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- Combined before-and-after workplace intervention to promote healthy lifestyles in healthcare workers (STI-VI study): Short-term assessment - The International Journal of Environmental Research and Public Health (2018)
Prestazioni e prezzi
-
Prima visita dietistica
Da 70 € -
-
Consulenza online
75 € -
-
Visita di controllo
70 € -
-
Controllo nutrizionale
70 € -
-
Prima consulenza nutrizionale
110 € -
Indirizzi (3)
Via Giovanni Amendola, 40, Sassari 07100
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Telefono
Consulenza online
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Via Stra, 67, Colognola ai Colli 37030
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Modalità di pagamento (visite private)
- Contanti
- Bonifico
- Bonifico istantaneo
Assicurazioni accettate
Le assicurazioni sono accettate ma la copertura varia a seconda della località e del servizio, puoi verificarlo durante la fase di prenotazione!
Recensioni
16 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
-
R
Rita
Dottoressa molto preparata, scrupolosa e attenta a tutto. Ti mette a proprio agio e puoi parlare tranquillamente di ogni problema
• Ambulatorio privato • prima consulenza nutrizionale •
-
P
Pastori Paolo
Prima visita molto lunga e condotta con grande attenzione ed empatia. Molto soddisfatto della visita
• Ambulatorio privato • controllo nutrizionale •
-
S
S.B.
La dottoressa Burati è giovane, ma ben preparata. Ha saputo ascoltare le mie esigenze e mi ha fatto un menù ben equilibrato in base alle mie necessità.
• Ambulatorio privato • prima consulenza nutrizionale •
-
S
Sofia
Ottima professionista sempre disponibile, gentile e molto chiara nelle spiegazioni. La consiglio vivamente!
• Consulenza Online • consulenza online •
Dott.ssa Valentina Burati
Grazie mille Sofia!
-
P
Paziente
Ho contattato la dottoressa Burati perché mi aiutasse a correggere la mia alimentazione, in modo da cominciare a mangiare in maniera più sana. Ho apprezzato moltissimo la sua gentilezza, nonché le domande precise per capire il mio problema e aiutarmi a correggerlo. È stata inoltre molto disponibile e comprensiva delle mie difficoltà.
• Consulenza Online • consulenza online •
Dott.ssa Valentina Burati
Grazie!
-
R
R.L.
Grande cortesia e disponibilità attenzione all'ascolto. La drs. Burati è riuscita a comporre un quadro nitido con domande puntuali, e focalizzate, per orientarmi rispetto alle esigenze che ha aiutato a fare emergere. Grazie !
• Consulenza Online • consulenza online •
Dott.ssa Valentina Burati
Grazie a lei!
-
R
R.S.
Mi sono rivolto alla dottoressa Burati per alleviare varie problematiche dettate dal reflusso gastrofaringeo, ho ricevuto preziose indicazioni ed aggiustamenti in merito alla mia dieta (da atleta) utili a trarre il massimo da questa e allo stesso tempo diminuendo le dolorose complicazioni.
• Consulenza Online • Altro •
Dott.ssa Valentina Burati
Grazie!!
-
G
Giorgio
La Dott.ssa Burati si è dimostrata molto professionale anche nell’ambito agonistico/sportivo riuscendo a darmi un piano alimentare funzionale per lo sport che pratico (Crossfit).
I risultati non hanno tardato ad arrivare!
Molto preparata e gentile! Con lei non si ha la classica “ansia” da dieta perché in grado di supportarti in ogni momento!
• Ambulatorio privato • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Valentina Burati
Grazie Giorgio!
-
G
G.D.
La dottoressa Burati è stata cortese, attenta e professionale. Consulenza globalmente sodisfacente!
• Altro • Altro •
Dott.ssa Valentina Burati
Grazie!
-
G
G.B.
Sono stata seguita dalla Dott. ssa Valentina Burati per impostare un percorso nutrizionale più sano e coerente alle mie esigenze. Sono stata molto impressionata dalla sua dedizione, precisione e professionalità. La dietista fin da subito mi ha aiutata a definire i miei obiettivi nutrizionali e mi ha fornito le conoscenze per capire come alimentarsi correttamente ed evitare di rimanere preda delle numerose mode dietetiche, che spesso non hanno basi scientifiche. Se volete chiarezza e serietà, se volete imparare a nutrirvi e non solo "a seguire una dieta" e se volete riuscire a mantenere i vostri risultati, affidatevi a lei.
• Ambulatorio privato • prima consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Valentina Burati
Grazie di cuore!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Soffro di diverticoli a volte vado bene di intestino a volte sono stitica cosa prendere per stiticch
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno Rita, per la gestione della stipsi ci si basa su 3 elementi chiave: acqua, fibre, attività fisica. Chiaramente l'approccio dovrebbe essere personalizzato in base alla sua storia… Altro
Salve e da quando avevo 16 anni che faccio diete e oggi ne ho 46 sono alta 1,63 e peso 75 mi piacere
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
comprendo la frustrazione, ma vorrei dirle che è ancora possibile ottenere degli ottimi risultati e migliorare il peso corporeo (ma soprattutto lo stato di salute), tuttavia abbandonerei…
Altro
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.