Dott. Umberto Olivo
Via Paoloni 10, Lecce 73100
Per i pazienti sportivi: massimizza i risultati con una scheda mirata di allenamento, da abbinare alla dieta. Visito anche a domicilio.
Leggi di più26/05/2025
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Esperienze
√ Nutrizionista esperto clinico e sportivo, con Master in "Scienza dell'Alimentazione e Dietetica Applicata"
√ Tecnico Sportivo, Personal Trainer abilitato CONI
⍟ Sono il Dott. Umberto Olivo e svolgo con passione il mio ruolo di professionista nel campo della nutrizione. Sono specializzato in nutrizione clinica, sportiva, volta al dimagrimento e alla gestione e superamento di specifiche condizioni patologiche.
Il mio metodo strategico consiste nel creare un percorso alimentare sano fatto su misura per te, di qualità e gratificante, che ti permetta di scoprire una nuova condizione di benessere, un livello di salute ideale, sia dal punto di vista fisico che mentale.
Ritengo che la nutrizione sia un elemento fondamentale per la salute. Per questo motivo, dedico tutto il mio impegno a fornirti un servizio di alta qualità, nel quale sentirai risuonare solide basi scientifiche insieme alla passione che metto ogni giorno nel mio lavoro!
Le soluzioni personalizzate che ho in serbo per te, oltre a donarti un vantaggio nell'immediato, porteranno a risultati duraturi. Il mio approccio tiene conto della mia esperienza clinica e di tutte le ultime scoperte e novità in fatto di alimentazione.
Considero ogni persona unica e speciale, per questo penso che la nutrizione debba essere adattata alle specifiche esigenze di ciascuno. Voglio aiutarti a raggiungere uno stile di vita sano, nuovo, senza rinunciare al piacere del cibo!
Infatti sono fermamente convinto del fatto che un cammino di questo tipo non debba essere percepito come una ripida scalata, "rinuncia necessaria" per raggiungere un obiettivo. Invece, grazie al mio metodo, porterai a termine un sano percorso nutrizionale con gioia e determinazione affinché produca facilmente i suoi migliori frutti, guadagnando così una vita lunga e più libera, una forma fisica più salutare e desiderabile, una maggiore serenità senza acciacchi.
Per accompagnarti a 360 gradi, il mio approccio integrato al benessere include anche un prezioso supporto motivazionale e strategie pratiche per esprimere il tuo pieno potenziale. Questo ti aiuterà a consolidare i risultati nel tempo e a raggiungere stabilmente la tua serenità interiore, data dall'armonia mente - corpo.
Ogni traguardo raggiunto sarà frutto di piani nutrizionali mirati e costantemente aggiornati in modo scrupoloso. Io ti accompagnerò in ogni fase con check-up frequenti.
Durante la visita eseguirò un importante esame non invasivo servendomi di strumenti diagnostici di ultima generazione e all'avanguardia, per valutare con precisione la tua composizione corporea, per poi illustrarti una strategia che si adatti perfettamente a gusti, esigenze, bisogni, scelte etiche e condizioni cliniche del caso specifico.
Agiremo direttamente sul tuo metabolismo, modificandolo e rendendolo funzionale. Nessuna dieta "fai da te" potrà portarti a risultati così di qualità e destinati a durare nel tempo.
√ L'obiettivo è quello di darti la preziosa opportunità di raggiungere la meta non provando fatica, senza che si abbia in alcun caso un peggioramento della qualità della vita. Ciò stonerebbe con il concetto di alimentazione sana, che migliora la vita; il nostro rapporto con il cibo é importantissimo per prenderci cura di noi stessi e farci del bene giorno per giorno.
Appassionato di sport sin dalla tenera età, oltre che nell'alimentazione ho deciso di formarmi anche in quest'ambito trasformando la devozione in lavoro, diventando Personal Trainer abilitato CONI, in modo da poter sostenere al meglio chiunque voglia affacciarsi su questo mondo straordinario, seguendolo sia dal punto di vista nutrizionale, sia compilando dettagliate schede personalizzate di allenamento da eseguire in palestra oppure a casa a corpo libero; programmi specifici che possano garantire i migliori risultati possibili, estetici e inerenti alla salute e alle performance, promuovendo la massima libertà di movimento e l'efficienza corporea generale.
Sono anche Istruttore di Bodybuilding, Fitness e Ginnastica Posturale e specialista in allenamento maschile e femminile, il che mi permette di creare programmi estremamente mirati per ogni esigenza e situazione, con una particolare attenzione al miglioramento posturale e al riequilibrio e stabilità del corpo.
Se si parla di rimodellamento corporeo, definizione e accrescimento dei muscoli, il rivolgersi a un professionista formato a 360 gradi sullo sport, dalla nutrizione all'allenamento vero e proprio, rappresenta una risorsa preziosissima che può fare la differenza nell'ottenere il massimo della resa con il minimo sforzo, attuando scelte intelligenti e mirate.
Sono specializzato nella nutrizione per sportivi di ogni livello, dall'amatore all'agonista. Creo piani alimentari specifici per le diverse fasi dell'allenamento, ottimizzando l'apporto energetico, la composizione corporea e il recupero muscolare.
⍟ CHE TIPO DI PAZIENTI SEGUO?
ღ chiunque voglia migliorare il proprio stile di vita in maniera efficace e potente
ღ pazienti sovrappeso e sottopeso
ღ sportivi
ღ soggetti intolleranti, allergici e con patologie legate all’alimentazione e non
ღ donne in gravidanza, allattamento e menopausa
ღ vegetariani e vegani
ღ bambini, adolescenti e anziani
▩ Offro assistenza a pazienti nella zona della provincia di Lecce; ricevo nel mio studio situato in via Paoloni 10 ed effettuo visite nutrizionali a domicilio. In più, aiuto persone provenienti da tutta Italia con visite online e video-conferenze.
⍟ SONO DISPONIBILE A:
ꕥ tenere lezioni di educazione alimentare
ꕥ darti indicazioni sul corretto utilizzo degli integratori
ꕥ chiarire allo sportivo l'alimentazione più indicata nelle varie fasi di preparazione atletica
ꕥ fornirti un programma di allenamento speciale che sia facile da seguire e fruttuoso
ꕥ guidarti in sessioni di rieducazione e ginnastica posturale
ꕥ illustrare le proprietà degli alimenti e il loro bilanciamento
ꕥ guidarti verso una spesa intelligente
ꕥ informarti meglio su come conservare correttamente gli alimenti
⮕ COME PRENOTARE UNA VISITA?
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Sarò lieto di esserti d'aiuto! ツ
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Flatulenza
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Esperienze
Umberto Olivo
nutrizionista, professional counselor
Tirocini
- Ospedale San Carlo (Potenza), biochimica clinica e tossicologia
- Laboratorio analisi Galeno (Perugia), biochimica clinica e tossicologia
- CNR (Perugia), attività di ricerca
Formazione
- Laurea Magistrale in Biologia a indirizzo bio-sanitario presso Università degli Studi di Perugia
- Master in Scienze dell'Alimentazione e Dietetica Applicata presso Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza
- Diploma Nazionale di Personal Trainer certificato presso CSEN - Centro Sportivo Educativo Nazionale
- Diploma Nazionale di Istruttore di Bodybuilding e Fitness I Liv. presso CSEN
- Diploma Nazionale di Istruttore di Ginnastica Posturale presso CSEN
- Diploma Nazionale in Mental Coaching presso CSEN
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Anoressia
- Diabete di tipo 1
- Bulimia
- Intolleranze alimentari
- Allergie Alimentari
- Gastrite
- Gastroesofagite
- Esofagite da reflusso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Malattie gastrointestinali
- Colite
- Stitichezza
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Ipoglicemia
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Anemia in gravidanza
- Allattamento e svezzamento
- Disturbi alimentari
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Steatosi
- Colon irritabile
- Sovrappeso
- Ipotiroidismo
- Alitosi
- Costipazione
- Malattie dismetaboliche
- Malattie cardiovascolari
- Diverticolite
- Stipsi
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Anemia da carenza di folati
- Cancro
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Autoimmunopatie
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Esofagite
- Intossicazione
- Diabete infantile
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Trombofilia
- Iponutrizione
- Colestasi
- Inappetenza
- Kwashiorkor
- Maldigestione
- Acidosi
- Disturbi Della Crescita
- Bulimia nervosa
- Acne
- Osteoporosi
- Sindrome Metabolica
- Mal di testa (cefalea)
- Calcolosi Renale
- Adiposità localizzate
- Insufficienza epatica
- Sonnolenza
- Cellulite (infiammazione)
- Dolore addominale
- Anemia
- Endometriosi
- Insufficienza renale
- Artrite
- Lipedema
- Fibromialgia
- Amenorrea
- Disordini biliari
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PCOS
- Iperprolattinemia
- Iperuricemia
- Psoriasi
- Artrite psoriasica
- Artrite reumatoide
- Tiroidite di hashimoto
- Dominanza estrogenica
- Stress
- Insonnia
- Disturbi del sonno
- Disturbi psicosomatici
- Disturbi sessuali
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- "Azolla filiculoides: studio della modulazione dell'accumulo di flavonoidi", Tesi sperimentale di Laurea in Biologia incentrata sul proposito di ottenere composti sostenibili da impiegare in ambito farmacologico e nutraceutico per trattare malattie cronico-degenerative
Premi e riconoscimenti
- Lode per il percorso di perfezionamento e di alta formazione in Scienza dell'Alimentazione, conferita dall'Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza
Comunicazioni importanti
Dott. Umberto Olivo
Via Paoloni 10, Lecce 73100
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26/05/2025
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
Prestazione gratuita -
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Analisi dello stato nutrizionale
Da 13 € -
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Bioimpedenziometria
29 € -
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Visita nutrizionale a domicilio
90 € -
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Visita nutrizionale
60 € -
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Recensioni
81 recensioni
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R
Rossella
Il Dottor Olivo mi ha fornito un piano alimentare personalizzato molto efficace che mi ha permesso di raggiungere un benessere generale. Ha dimostrato grande professionalità, disponibilità ed empatia. Lo ringrazio molto e lo consiglio vivamente a chiunque sia alla ricerca di un bravo e serio nutrizionista.
• Studio Dott. Olivo - Lecce • piano alimentare personalizzato •
Dott. Umberto Olivo
Grazie mille, queste parole sono importantissime per me. Complimenti per aver intrapreso questo percorso di salute e per gli ottimi risultati che abbiamo ottenuto!
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C
Caterina
Il Dottor Olivo è un professionista disponibile, gentile e molto preparato. Attento ai piccoli ‘vizi’ della sottoscritta, riesce comunque a proporre soluzioni pratiche e personalizzate senza far pesare il percorso.
Da vegetariana, apprezzo tantissimo l’impegno che mette nel seguire e rispettare le mie esigenze alimentari, ideando alternative adatte a me.
• Studio Dott. Olivo - Lecce • visita nutrizionale •
Dott. Umberto Olivo
Grazie per la testimonianza! La strada che abbiamo intrapreso è ottima: è giustissimo che il percorso debba essere stimolante, guidandoci con gusto.
Apprezzo in modo particolare il rilievo dato alla sua scelta vegetariana: è un onore per me poter allineare la scienza della nutrizione al suo stile di vita.
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E
E. C.
Uno dei pochi professionisti su Lecce ad offrire anche il solo test BIA. Il dottore è stato puntuale, professionale e dettagliato nella spiegazione dell'esame. Assolutamente consigliato!
• Studio Dott. Olivo - Lecce • bioimpedenziometria •
Dott. Umberto Olivo
Grazie mille per le parole positive! Il test BIA è fondamentale: è una vera e propria mappa per il benessere. Analizzando la composizione corporea, il metabolismo e il fabbisogno energetico con precisione, otteniamo la chiave per sbloccare tutti gli obiettivi, che si tratti di miglioramento della performance sportiva, aumento della massa magra o diminuzione del peso.
Quando comprendiamo esattamente come il nostro corpo funziona, raggiungere i risultati desiderati diventa non solo più facile, ma anche più sostenibile nel tempo.
Sono felice di aver soddisfatto le sue aspettative, alla prossima!
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S
S.B.
Visite accurate, piano alimentare gustoso e efficace
• Studio Dott. Olivo - Lecce • piano di allenamento •
Dott. Umberto Olivo
Grazie per la recensione positiva!
Questo feedback mi rende fiero, in quanto è la sintesi perfetta del nostro approccio: l'accuratezza scientifica della visita e del piano alimentare ci permette di raggiungere l'efficacia, ma la chiave è la gioia di un percorso gustoso, che rappresenta un vero e proprio piacere quotidiano.
È questo il segreto per rendere il percorso sostenibile!
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L
L.R.
Da circa un mese sto seguendo il percorso con il dottor Umberto Olivo e devo dire che sono davvero soddisfatto! Ho già ottenuto ottimi progressi sia dal punto di vista fisico che dell’energia quotidiana: mi sento più in forma, più leggero e motivato.
Mi sta seguendo in modo impeccabile, sempre disponibile a rispondere a ogni domanda e a spiegare tutto con chiarezza. È molto attento ad adattare il piano alimentare e di allenamento alle mie esigenze, rendendo il percorso non solo efficace, ma anche piacevole e sostenibile.
Si vede che ci tiene davvero ai risultati e al benessere dei suoi clienti. Consigliatissimo a chi vuole migliorare la propria forma fisica con un approccio serio, personalizzato e motivante!• Studio Dott. Olivo - Lecce • visita nutrizionale •
Dott. Umberto Olivo
Grazie per i complimenti! Il percorso che stiamo facendo insieme unisce in modo funzionale alimentazione e allenamento.
Quando alla strategia nutrizionale si affianca quella sportiva personalizzata, i risultati non possono che essere ancora più veloci e mirati.
Come giustamente notato, gli obiettivi che otteniamo non sono solo miglioramenti estetici, ma anche un benessere generale e completo, che tocca l'intera salute.
Per quanto riguarda il supporto post-visita, è un piacere per me fornire un sostegno completo a 360 gradi!
Professionalità deve sempre andare di pari passo con umanità.
Alla prossima!
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F
FRANCESCO
Mi sto trovando molto bene con il dottore, consiglio vivamente
• Studio Dott. Olivo - Lecce • visita nutrizionale •
Dott. Umberto Olivo
Grazie di cuore per il bel feedback e per la stima!
Questo riscontro positivo è una valida conferma che il percorso che stiamo seguendo è quello più adatto ed efficace.
Dico sempre che è sentendosi a proprio agio che si ottengono i risultati migliori.
A presto, è un piacere supportarla!
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S
Salvatore
Consiglio il Dott. Olivo a occhi chiusi! Grazie al suo approccio personalizzato, ho finalmente raggiunto una significativa perdita di peso in modo sano e sostenibile, superando ogni mia aspettativa. Non è stata una dieta, ma una rieducazione alimentare che ha migliorato radicalmente i miei livelli di energia e il benessere generale. Competenza, empatia e risultati concreti garantiti!
• Studio Dott. Olivo - Lecce • piano alimentare personalizzato •
Dott. Umberto Olivo
Grazie mille per la recensione e per l'ottimo entusiasmo! Il grande bonus di un percorso nutrizionale come quello che stiamo facendo insieme è proprio la personalizzazione, che ci consente di agire direttamente sul metabolismo per ottenere risultati evidentissimi e duraturi.
Non servono rinunce, ma un percorso sostenibile e intelligente, rispettoso della nostra salute e che possa garantirci equilibrio, energia e serenità!
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S
S.C.
Disponibile e professionale. Molto cortese nell'approccio con il paziente.
• Studio Dott. Olivo - Lecce • visita nutrizionale •
Dott. Umberto Olivo
Grazie mille! Mi fa molto piacere leggere queste parole.
Disponibilità e cortesia, insieme alla professionalità, sono gli ingredienti fondamentali per rendere il percorso nutrizionale efficace e piacevole, guadagnando salute e vitalità.
Grazie ancora per le belle parole.
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C
Cristian Gigante
Il Dr. Ulivo è un professionista estremamente competente e disponibile. Mi ha aiutato tanto fornendo un piano alimentare adatto alle mie esigenze costruito sulle mie possibilità e gusti. È sempre attento ad ascoltare, chiaro nelle spiegazioni e molto umano nel suo approccio. Grazie al suo supporto sto imparando a gestire meglio la mia alimentazione e a sentirmi più in equilibrio. Lo consiglio davvero a chi cerca un nutrizionista serio e allo stesso tempo empatico.
• Studio Dott. Olivo - Lecce • visita nutrizionale •
Dott. Umberto Olivo
Leggere questa recensione è una grande soddisfazione per me. La ringrazio per aver dedicato tempo a evidenziare alcuni aspetti che ritengo fondamentali.
La personalizzazione del piano nutrizionale è la chiave per raggiungere tutti i nostri obiettivi e per gestire l'alimentazione con serenità.
L'ascolto di tutte le esigenze è importantissimo. Mi piace affiancare i pazienti con delicatezza e comprensione, e sono felice che lo abbia percepito.
Continuiamo con i nostri bei risultati!
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A
Aurora A.
Ho iniziato questo percorso con il dottor Olivo con l’obiettivo di perdere peso e migliorare il mio benessere generale, e posso dire con certezza che i risultati sono stati oltre le aspettative!
Il piano alimentare che ha creato per me è completamente personalizzato, costruito sui miei gusti e sulle mie esigenze, e soprattutto funziona davvero: ho perso peso in modo costante, mi sento più sgonfia, più energica e in generale molto meglio con me stessa.
Il dottore è sempre disponibile, attento e professionale, ma anche umano e incoraggiante: non ti fa mai sentire sola nel percorso. Spiega ogni cosa con chiarezza, ti motiva e ti aiuta a capire che dimagrire non significa privarsi, ma imparare a mangiare con equilibrio.
Sono davvero grata per il supporto e per i risultati ottenuti… finalmente sento di aver trovato un metodo sostenibile e un professionista di cui fidarmi pienamente.
• Studio Dott. Olivo - Lecce • visita nutrizionale •
Dott. Umberto Olivo
Grazie mille per questo feedback così dettagliato e incoraggiante. La sua soddisfazione è la conferma che siamo sulla strada giusta.
Sono felice che abbia riscontrato un miglioramento non solo in termini di dimagrimento, ma anche a livello di energia e benessere generale. Siamo pronti per raggiungere insieme un equilibrio duraturo!
Il mio ruolo è quello di offrire supporto costante, per aiutarla a costruire un rapporto sano con il cibo, basato sull'equilibrio e non sulla privazione. Non si è mai soli in questo viaggio!
Grazie per avermi dato la possibilità di costruire questa fiducia. È fondamentale.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 90 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve gentili medici nutrizionisti.
ho fatto 6 giorni di dieta mediterranea ma oggi che è domenica ho trasgredito la dieta.
la mattina tutto ok con la colazione e con lo spuntino, mentre verso l'ora di pranzo ho ceduto.
mi sento molto in colpa davvero.
come posso rimediare allo sgarro domenicale ?
Gentile utente, può stare tranquilla nel modo più assoluto: quello che è successo è normale, accade a gran parte dei pazienti che con tanta buona volontà decidono di approcciarsi a uno stile alimentare sano. Lei è una persona, non una macchina: è chiaro che avrà bisogno dei suoi tempi per abituarsi al piano alimentare, per cui questo fenomeno rientra assolutamente nella normalità, senza dover adottare alcuna strategia per compensare.
Personalmente, quando redigo piani alimentari per persone che desiderano perdere peso, inserisco spesso un pasto libero settimanale: questo risulta importantissimo per il benessere psicologico e la motivazione del paziente, che in questo modo sarà più spronato a raggiungere facilmente l'obiettivo. Molte persone decidono di assaporare il loro pasto libero proprio nel pranzo della domenica, esattamente come ha fatto lei. Il senso di colpa che prova può quindi essere superato con serenità.
Il mio approccio alla gestione del paziente mira a un benessere complessivo: una buona alimentazione e buone abitudini a tavola fioriscono dove c'è felicità, dove c'è piacere a mangiare qualcosa di buono e sano, dove c'è voglia di stare bene. In questo contesto, il pasto libero è spesso fondamentale, così come lo è ascoltare con attenzione i bisogni del paziente.
Qualora ne avesse bisogno, quindi, può tranquillamente contattarmi qui su MioDottore, per illustrarmi qualsiasi altra necessità o chiedermi informazioni. Cordiali saluti, Dott. Umberto Olivo.
Salve, sono una paziente oncoematologica. Sono due anni che assumo 3 giorni a settimana un antibiotico generico e tutti i giorni al mattino una protezione per lo stomaco e mattino e sera un antivirale per l'herpes zoster. Da un anno assumo altri medicinali tra cui il cortisone. Quest'ultimo devo assumerlo necessariamente a stomaco pieno, gli altri no infatti i medici mi lasciano libera di assumerli all'orario che preferisco. Volevo chiedere se, al fine di preservare almeno un po' il microbiota, potesse essere utile assumere questi farmaci lontano dai pasti, in modo da assimilarne le proprietà nutritive come eventuali fermenti, oppure se l'azione dei farmaci vanifica la loro assunzione a prescindere dal momento in cui li consumo. Grazie.
Gentilissima signora, comprendo perfettamente le sue perplessità. Procedo a rispondere al suo quesito e le faccio i complimenti per la determinazione che sta dimostrando nella gestione della situazione.
Per quanto riguarda il microbiota intestinale, l'impatto degli antibiotici vi è sempre, indipendentemente dalle tempistiche di assunzione, ma la scelta di allontanare l’utilizzo di farmaci dai pasti ha comunque dei risvolti positivi. Un fattore che assume certamente rilevanza in questo contesto è l’assorbimento dei nutrienti: infatti sarebbe bene assumere l’antibiotico in momenti non troppo ravvicinati ai pasti, per favorire una maggiore assimilazione delle sostanze nutritive. Per questo motivo, dal momento che i medici le hanno dato carta bianca, il mio consiglio è quello di tener conto di quanto le ho appena illustrato, ossia di allontanare l’assunzione di antibiotici dai pasti.
Per quanto riguarda il microbiota, comunque, c’è una cosa molto efficace che può fare per preservarlo, personalmente le consiglierei di farlo immediatamente. In commercio esistono ottimi probiotici in grado di resistere in maniera specifica all’azione degli antibiotici più comunemente prescritti; essi sono stati sviluppati dopo anni di ricerche proprio con la finalità di aiutare chi segue una terapia antibiotica per un lungo periodo.
Conoscendo con esattezza quale antibiotico assume attualmente, quindi, potrei facilmente indirizzarla verso un prodotto perfettamente in grado di sostenere e difendere il suo microbiota. Se lo desidera, può contattarmi qui su MioDottore, sarei lieto di aiutarla. Cordiali saluti, Dott. Umberto Olivo.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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