Dott.ssa Samantha Palagi

Sono la Dott.ssa Samantha Palagi , Farmacista e Biologa Nutrizionista. Mi occupo da anni di salute e benessere della persona, mi piace prendermi cura dei miei pazienti e aiutarli a raggiungere i loro obiettivi.

Sono specializzata in lettura e refertazione del CYTOTEST, test leucocitotossico.

Il Cytotest®- Cytotoxic test® è un Dispositivo Medico Diagnostico in Vitro (IVD) utilizzato per l'identificazione e la valutazione di intolleranze alimentari (reazioni avverse agli alimenti non IgE mediate) mediante l’osservazione e la valutazione di eventuali alterazioni/modificazioni morfologiche dei leucociti presenti nel campione di sangue prelevato dal paziente e messo a contatto con gli estratti alimentari.

Le intolleranze alimentari non comportano la produzione di anticorpi IgE ma si manifestano come reazioni cellulo-mediate ritardate verso alimenti assunti quotidianamente e/o frequentemente.

Le intolleranze alimentare quindi non devono essere confuse con le comuni allergie o con l’intolleranza al lattosio che è una carenza enzimatica e la celiachia che è una vera e propria patologia.

Le intolleranze alimentari rappresentano un fenomeno concreto e molto diffuso e possono essere causa di molte manifestazioni cliniche.

Il risultato del Cytotest viene associato ad una metodica alimentare personalizzata che prevede un regime alimentare corretto dove per un periodo di tempo, variabile dai 2 ai 6 mesi, vengono eliminati dalla propria dieta quotidiana i cibi intolleranti.

Si mangia tutto quello che resta senza l’incubo di pesare gli alimenti, senza somministrare farmaci o integratori.

Successivamente le intolleranze verranno reintrodotte nella dieta seguendo sempre una metodologia particolare e misurata.

Alla base di tutto questo bisogna considerare sempre l’anamnesi e le condizioni generali del paziente.

A volte, pur non essendo in presenza di una specifica malattia o patologia, si manifestano disturbi ricorrenti e persistenti che non trovano soluzione.

Le manifestazioni legate alle intolleranze alimentari sono spesso correlate a forti condizioni di stress che rendono l’organismo più sensibile.

I principali sintomi trattati sono:

-       SOVRAPPESO E OBESITà

-       INSUCCESSO DIETE PRECEDENTI

-       CEFALEE ( mal di testa )

-       DISTURBI GASTRO INTESTINALI ( dolori addominali, gonfiori, cattiva digestione, acidità di stomaco, reflusso, diarrea ecc. )

-       DOLORI DIFFUSI

-       STANCHEZZA CRONICA

-       DERMATITI ( orticaria, eczemi )

-       CISTITI RICORRENTI

 I risultati ottenibili sono : calo del peso corporeo, attenuazione ed in molti casi scomparsa della sintomatologia, mantenimento dei risultati nel tempo, miglioramento dei valori ematici di glicemia, colesterolo, trigliceridi e della pressione sanguigna.

In generale il corpo viene sfiammato con il conseguente aumento del benessere fisico.