Esperienze
Il cibo è sempre stato il fil rouge della mia vita. Mi sono sempre interessata di alimenti, prima, e di nutrizione, poi. Dopo la laurea triennale ho continuato i miei studi iscrivendomi al corso magistrale di Alimentazione e Nutrizione Umana presso l'Università degli Studi di Milano. Successivamente ho conseguito l'esame di Stato per Biologi. Per implementare le nozioni in tema nutrizionale, ho frequentato il Master di Alta Formazione in Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA).
Attualmente collaboro con AGD, Associazione Giovani Diabetici, dove mi occupo di fornire un'adeguata educazione alimentare ai bambini affetti da Diabete Mellito di tipo 1. Inoltre, lavoro in equipe multidisciplinari in centri specializzati per la cura dei Disturbi Alimentari. In ultimo, non per importanza, mi occupo di pazienti con, o senza, patologie presso il mio studio privato.
Ritengo che l'empatia e la predisposizione all'ascolto siano due delle più importanti caratteristiche di un professionista sanitario. Un percorso alimentare positivo e duraturo si ottiene attraverso le parole e l'educazione alimentare, non con schemi rigidi e non sostenibili.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Anoressia
- Bulimia
- Diabete di tipo 1
- Obesità
- Diabete di tipo 2
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Presso questo indirizzo visito
Esperienze
Sahar Anbarafshan
nutrizionista
Tirocini
- Ospedale Maggiore Ca'Granda IRCCS, Policlinico di Milano - U.O. Pediatria
- ATS Insubria - U.O. Igiene e Nutrizione
Formazione
- Master di Alta Formazione in Clinica dei Disturbi Alimentari - Spazio Iris, Nutrimente
- Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana - Università degli Studi di Milano
- Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie della Ristorazione - Università degli Studi di Milano
Patologie trattate
- Anoressia
- Bulimia
- Diabete di tipo 1
- Obesità
- Diabete di tipo 2
- Allergie Alimentari
- Celiachia
- Costipazione
- Binge Eating
Indirizzi (5)
Via Francesco Petrarca 5, Gorla Maggiore 21050
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
- Pazienti con assicurazione sanitaria
Via Cesare Battisti 1451, Cislago 21040
Disponibilità
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Disponibilità
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
- Pazienti con assicurazione sanitaria
Via Giovanni Boccaccio 29, Milano
Disponibilità
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Via Alessandro Volta 6, Varese
Disponibilità
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
80 € -
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Prima visita nutrizionistica
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Visita nutrizionistica
Da 60 € -
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Consulenza nutrizionale
90 € -
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Educazione alimentare
90 € -
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Recensioni
22 recensioni
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S
Sabry
Puntuale,cortese, simpatica.
Ha ascoltato con attenzione,la mia richiesta di aiuto,capendo le mie difficoltà.ha spiegato con semplicità ciò di cui avevo bisogno,e mi ha dato consigli molto utili .per ora è stato il primo incontro, felice di aver trovato ancora in questi tempi,una persona che dà il suo lavoro con passione e amore . consiglio sicuramente• Studio Privato Nutrizionista • prima visita nutrizionale •
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A
A.P.
Abbiamo chiesto una visita di coppia per creare un piano alimentare equilibrato di "famiglia" oltre tutto portando in ambulatorio il ns piccolino. Ciò nonostante la Dottoressa è riuscita a mantenere il focus su di noi riuscendo a fare una visita completa mantenendo un grado di cordialità estrema.
• Studio Privato Nutrizionista • prima visita nutrizionale •
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P
P.c.
Trovare una persona così empatica disponibile e di una solarità disarmante non è da poco...aggiungetevi anche che è attenta non solo ai numeri....per me la migliore incontrata fino ad ora!
• Studio Privato Nutrizionista • Visita di controllo •
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M
MCC
La dottoressa è molto professionale ti metti al tuo agio e ti aiuta molto a intraprendere un cammino di beneficio psico-fisico...
• Studio Privato Nutrizionista • educazione alimentare •
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Paziente
Dottoressa molto preparata, disponibile, professionale e super attenta ad ogni esigenza del paziente. Iniziato da poco il mio percorso insieme a lei ma già soddisfatta!
• Studio Privato Nutrizionista • Visita di controllo •
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C
Caterina
È stata la mia prima visita inizierò il mio percorso a breve ,la dottoressa con i suoi modi mi ha solo invogliata mai una parola fuori luogo sul mio peso molto professionale
• Studio Privato Nutrizionista • prima visita nutrizionale •
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R
Raffaele V.
La dott.ssa Sahar è empatica,ti mette a proprio agio,sono rimasto soddisfatto anche dal fatto che ascolta con molta attenzione le problematiche e consiglia con professionalità il piano educativo da svolgere,senza troppe restrizioni.La consiglio vivamente
• Studio Privato Nutrizionista • prima visita nutrizionale •
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R
R.G & A.R
Top, super simpatica, attenta alle esigenze del paziente, visita dettagliata e molto piacevole che ti permettere di esprimerti senza essere giudicato! Consigliatissima!
• Studio Privato Nutrizionista • prima visita nutrizionale •
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L
LP
La dottoressa Sahar risulta fin dal primo approccio empatica disponibile professionale e gentile. Giudizio positivo.
• Studio Privato Nutrizionista • prima visita nutrizionale •
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S
Stefania Canavesi
Da paziente della Dott.ssa Sahar, professionalità, costante supporto e grande empatia fanno da supporto al mio nuovo percorso alimentare. Consiglio questa esperienza per migliorare il propio stile alimentare.
• Studio Privato Nutrizionista • consulenza nutrizionale •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 7 domande da parte di pazienti di MioDottore
banana si puo' mangiare tutti i giorni o aumenta il potassio e fa male arancia fa bene al cuore o fa piu' bene la banana al cuore
Buongiorno, frutta e verdura devono essere consumati giornalmente, fino a 5 porzioni. Questo permette di raggiungere il fabbisogno di vitamine, sali minerali e fibre. in una dieta bilanciata e completa non ci sono cibi "migliori" o "peggiori", l'importante è variare e scegliere alimenti di stagione quando possibile.
Dr.ssa Sahar Anbarafshan
Per intolleranza all'istamina è necessario evitati tutti i tipi di lievitati? Lievito madre, lievito di birra e agenti lievitanti?
Buongiorno, concordo con i colleghi. per esperienza ho visto che con il lievito madre i pazienti hanno meno fastidio ma, essendo un'allergia molto soggettiva, si deve valutare caso per caso. A volte è l'interazione tra più alimenti contenenti istamina, anche se in piccole quantità, a causare la sintomatologia. Non esisti a contattarmi se dovesse avere bisogno, Dr.ssa Sahar Anbarafshan
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