Tempo medio di risposta:

Esperienze

 Sono la Dott.ssa Rosita Cristofaro, biologa nutrizionista (iscrizione all’Albo dei Biologi PuB_A1816.
Svolgo attività professionale nell’ambito della nutrizione clinica, funzionale e sportiva, con particolare attenzione ai rapporti tra alimentazione, prevenzione e salute.

Ho maturato esperienza come docente in corsi di formazione su igiene e sicurezza alimentare, dietetica e fisiopatologia per operatori socio-sanitari e per enti di formazione accreditati. Parallelamente, svolgo attività di consulenza nutrizionale presso centri polispecialistici e aziende, occupandomi sia di percorsi individuali che di educazione alimentare rivolta a bambini, adolescenti e adulti.

In qualità di relatrice a convegni scientifici, ho partecipato a eventi di rilievo nazionale, tra cui:

  • “Topics in immuno-reumatologia: fibromialgia, un approccio integrato” (Brindisi, maggio e ottobre 2024);

  • “Lo stile di vita: protocollo E.R. – nutrire e allenare corpo e mente come prevenzione e terapia” (Martina Franca, maggio 2025, evento patrocinato da Ordine OBPB, CONI e Comune di Martina Franca).

Le principali aree di competenza comprendono:

  • Nutrizione clinica e in stati di fisiologia speciale

  • Nutrizione sportiva e funzionale

  • Nutrizione immunomodulatrice

  • Intolleranze alimentari e mineralogramma

  • Educazione alimentare in età pediatrica, adolescenziale e adulta

  • Igiene e sicurezza alimentare (HACCP)

  • Tricologia applicata alla nutrizione

Il mio approccio si fonda su una valutazione scientifica e personalizzata, finalizzata a promuovere la salute e a migliorare la qualità della vita attraverso l’integrazione di alimentazione, stile di vita e benessere psicofisico.

Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Medicina antiaging

Presso questo indirizzo visito

Adulti
Bambini (Solo in alcuni indirizzi)

Tipologia di visite

Consulenza online

Foto e video

Logo
Dott.ssa Rosita Cristofaro

Corretta Alimentazione e corretta attività motoria è alla base dello stile vita in termini di prevenzione verso molte malattie ed è l'unico meccanismo che consente un recupero da diverse patologie già in essere, fibromialgia, sarcopenia, osteoporosi, diabete, obesità, ma anche stanchezza, demotivazione, dolori di varie origine e anche nelle patologie croniche e oncologiche il lavoro in combinazione tra nutrizione a attività motoria contro resistenza dà risultati rilevanti.
Il muscolo è un vero organo endocrino perché interagisce con tutti sistemi regolando gli stessi.
Il connubio quindi tra intestino muscolo ed encefalo è alla base del nostro lavoro che ci vede ormai da anni creare un vero percorso che porta con mano i pazienti a cambiare il modo di vivere.
Quindi il mio gruppo di lavoro prevede coach, personal trainer e osteopata ma collabora anche con alcune figure mediche di alto profilo che hanno una visione più ampia ed olistica nei confronti dell’essere umano.

02/09/2025

Prestazioni e prezzi

  • Controllo nutrizionale

    Da 90 €

  • Consulenza online

    130 €

  • Dieta personalizzata


  • Prima visita nutrizionale

    150 €

  • Allenamento sportivo


Indirizzi (3)

Disponibilità

Pagamento online

Accettato

Telefono

099 991...
Vedi mappa si apre in una nuova scheda
Rosita Cristofaro

Via dei Giardini 30, Martina Franca 74015

Disponibilità

Telefono

099 991...
Vedi mappa si apre in una nuova scheda
Vedi mappa si apre in una nuova scheda
Sport è

via Rosmini 11, Martina Franca 74015

Disponibilità

Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo

Telefono

099 991...
Vedi mappa si apre in una nuova scheda

Assicurazioni non accettate

Questo dottore accetta solo pazienti privati. Verrà richiesto un pagamento da parte tua per la prestazione o puoi ricercare un altro dottore che accetti la tua assicurazione

30 recensioni

Tutte le recensioni contano e non possono essere rimosse o modificate dai dottori a proprio piacimento. Scopri come funziona il processo di moderazione delle recensioni. Per saperne di più sulle opinioni
  • A

    Molto professionale e preparata, chiara nelle spiegazioni. Percorso alimentare molto efficace....consiglio molto

     • Rosita Cristofaro dieta personalizzata  • 

  • V

    Esperienza positiva! Empatica, professionale e solare. Sin dal primo momento mette a suo agio il paziente. Consiglio vivamente.

     • Rosita Cristofaro dieta personalizzata  • 

  • E

    Sono seguita dalla Dott.ssa Rosita da ormai molti anni. brava, competente, empatica ed una professionista a 360 gradi.

     • Rosita Cristofaro controllo nutrizionale  • 

  • C

    Da anni il mio stare bene è affidato alla sua professionalità.
    Consigliatissima.

     • Rosita Cristofaro controllo nutrizionale  • 

  • A

    Molto empatica e cortese, chiara ed esaustiva nelle spiegazioni

     • Rosita Cristofaro dieta personalizzata  • 

  • S

    La dottoressa Cristofaro è favolosa: gentile, empatica, professionale e disponibile a chiarire ogni dubbio.

     • Rosita Cristofaro controllo nutrizionale  • 

  • F

    Alta professionalità e solida preparazione tecnica, unite a una spiccata empatia verso il paziente e a una comunicazione sempre chiara ed efficace, rendono la dottoressa una delle migliori professioniste che abbia incontrato!

     • Rosita Cristofaro  • 

  • F

    La mia esperienza con la Dott.ssa Cristofaro è stata estremamente positiva. Fin dal primo momento mi ha fatto sentire completamente a mio agio, creando un clima di fiducia e serenità. Ha dimostrato grande capacità di ascolto, prendendosi il tempo necessario per comprendere a fondo le mie esigenze e la mia situazione personale.
    Durante la visita è stata molto attenta e scrupolosa, spiegandomi passo dopo passo ciò che stava facendo e illustrandomi con chiarezza i risultati e il loro significato. Ho apprezzato molto la sua professionalità, la sua competenza e il modo umano e rassicurante con cui si relaziona con il paziente.
    Mi sono sentito seguito, compreso e guidato verso la soluzione più adatta . Consiglio vivamente la Dott.ssa Cristofaro a chi cerca una professionista preparata, attenta e capace di mettere il paziente al centro.

     • Rosita Cristofaro controllo nutrizionale  • 

  • L

    Siamo stati dalla dottoressa come prima visita per mio papà, che è un caso molto particolare e delicato. Ho adorato l’empatia della dottoressa che non è assolutamente scontata. Ha saputo ascoltarci con grande pazienza e spiegarci tutto con molta attenzione. Una visita molto accurata. Sono rimasta piacevolmente sorpresa della sua dolcezza, gentilezza e umanità che nella professione del medico è un aspetto troppo spesso dimenticato. Grazie dottoressa, ho avuto subito la sensazione che papà sarà in ottime mani.

     • Rosita Cristofaro prima visita nutrizionale  • 

  • M

    Competenza, chiarezza e altissima qualità a cui va aggiunta una straordinaria umanità.

     • Rosita Cristofaro controllo nutrizionale  • 

Si è verificato un errore, riprova

Risposte ai pazienti

ha risposto a 11 domande da parte di pazienti di MioDottore

Domande su Ipercolesterolemia

Quali controindicazioni per assunzione di riso rosso dopo i 70 anni. Grazie

il riso rosso può essere usato dopo i 70 anni, ma con monitoraggio medico e valutazione di eventuali farmaci assunti.

Dott.ssa Rosita Cristofaro

Domande su Insulino resistenza

Buon giorno , ho fatto il test della curva glicemica e insulinica. La glicemia basale è a 90. Mentre la glicemia sta nei limiti della norma. L'insulina basale è a 16. E nelle mezzora successiva sale fino a 120µU/mL. Mentre a 180 minuti è ancora a 78µU/mL.
È considerabile come insulino resistenza? Se così fosse , cosa consigliate? Considerando che ho seguito una dieta per mesi che non ha portato risultati è possibile che sia per questo motivo?

Buonasera ,questa situazione è tipica di una iperinsulinemia reattiva: il corpo produce molta insulina per mantenere la glicemia normale. È una condizione compatibile con insulino-resistenza in fase iniziale (cioè il glucosio rimane normale grazie a un grande “sforzo” del pancreas). Possibili conseguenze, difficoltà a dimagrire nonostante la dieta perché l’insulina alta “blocca” il rilascio dei grassi.
Maggiore rischio a lungo termine di sviluppare sindrome metabolica, prediabete, accumulo di grasso viscerale. L’approccio giusto è una combinazione di dieta a basso impatto glicemico, esercizio fisico costante "contro resistenza" e monitoraggio clinico.

Dott.ssa Rosita Cristofaro
Vedi tutte le risposte

Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.