Sono la Dott.ssa Rosita Cristofaro, biologa nutrizionista iscritta all’Albo dei Biologi (PuB_A1816).
Mi occupo di nutrizione clinica, funzionale e sportiva, con particolare attenzione al ruolo dell’alimentazione nella prevenzione, nel benessere e nel mantenimento della salute. Credo fortemente che un corretto stile di vita rappresenti uno strumento fondamentale per migliorare la qualità della vita e favorire il benessere a lungo termine.
Nel corso della mia attività professionale ho maturato esperienza sia nell’ambito della consulenza nutrizionale sia nella formazione. Ho collaborato come docente in corsi dedicati all’igiene e alla sicurezza alimentare, alla dietetica e all’educazione alimentare rivolti a operatori socio-sanitari e a enti di formazione accreditati.
Svolgo inoltre attività di consulenza presso centri polispecialistici e aziende, accompagnando bambini, adolescenti e adulti in percorsi nutrizionali personalizzati. Mi occupo anche di progetti di educazione alimentare finalizzati a promuovere abitudini sane e consapevoli in ogni fase della vita.
In qualità di relatrice, ho partecipato a convegni e incontri scientifici di rilevanza nazionale, tra cui:
• “Topics in immuno-reumatologia: fibromialgia, un approccio integrato” (Brindisi, maggio e ottobre 2024);
• “Lo stile di vita: protocollo E.R. – nutrire e allenare corpo e mente come prevenzione e terapia” (Martina Franca, maggio 2025), evento patrocinato dall’Ordine dei Biologi della Puglia e della Basilicata, dal CONI e dal Comune di Martina Franca.
Le mie principali aree di competenza comprendono:
• nutrizione clinica;
• nutrizione nelle diverse fasi della vita e in condizioni fisiologiche particolari;
• nutrizione sportiva;
• nutrizione funzionale;
• educazione alimentare per bambini, adolescenti e adulti;
• gestione delle intolleranze alimentari;
• igiene e sicurezza alimentare (HACCP);
• nutrizione e benessere dei capelli.
Il mio approccio si basa sull’ascolto, sulla personalizzazione e sull’evidenza scientifica. Ogni percorso viene costruito tenendo conto delle esigenze, delle abitudini e degli obiettivi della persona, con l’obiettivo di raggiungere risultati concreti e duraturi attraverso un’alimentazione equilibrata e uno stile di vita sano.
Questa versione risulta più adatta per una scheda professionale, un sito web o un profilo su portali sanitari, perché utilizza un linguaggio chiaro e accessibile anche ai pazienti, senza rinunciare all'autorevolezza professionale.
