Esperienze
Sono la Dott.ssa Rosa Ugolinelli, Biologa Nutrizionista specializzata in Bioterapia Nutrizionale®.
Mi sono laureata in Scienze Biomolecolari all'Università degli Studi di Perugia con il massimo dei voti. Ho conseguito l'esame di stato per l'abilitazione alla professione e sono iscritta all'Albo dei Biologi, sezione A.
Sono sempre stata molto interessata al mondo dell'alimentazione. Per tale ragione, dopo la laurea, ho deciso di proseguire gli studi in ambito nutrizionale.
Ho frequentato il corso biennale di Bioterapia Nutrizionale® nel Centro Ricerche e Studi Vis Sanatrix Naturae di Roma e mi sono specializzata in questa metodica.
La Bioterapia prevede un attento studio degli alimenti e della funzione che essi possono avere a livello dei singoli organi. Tale metodo, infatti, si discosta dal concetto di sgarro o di alimento vietato: tutte le pietanze possono essere utilizzate se opportunamente abbinate e contestualizzate in un piano alimentare studiato sulla base dei bisogni del paziente e della sua costituzione corporea.
L’obiettivo della Bioterapia, quindi, è quello di sostenere l’organismo attraverso specifiche associazioni alimentari e opportuni metodi di cottura che possano fungere da stimolo per gli organi e ne supportino le funzioni.
Questo metodo mi permette di elaborare strategie alimentari per il paziente, in condizioni sia fisiologiche che patologiche, con grande accortezza, in quanto si valorizza, oltre il ruolo nutritivo degli alimenti, anche quello preventivo e protettivo.
La prima visita nutrizionale è volta ad acquisire informazioni sullo stato fisiologico (sonno, diuresi, mestruazione, gravidanza ecc.) e patologico del paziente (eventuali problematiche di salute), diete pregresse, farmaci o integratori assunti e misurazione dei parametri bioimpedenziometrici (massa grassa, massa magra, liquidi corporei). Queste informazioni sono necessarie per l'elaborazione del primo piano alimentare personalizzato.
In seguito si effettuano le visite di controllo, volte a conoscere l'andamento del percorso nutrizionale. Ad ogni controllo verrà consegnato un nuovo piano alimentare elaborato sulla base delle sopravvenute esigenze nutrizionali.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Ipertensione
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
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Esperienze
Rosa Ugolinelli
nutrizionista
Tirocini
- Tirocinio presso Centro Ricerche E Studi Di Medicina Naturale Applicata Vis Sanatrix Naturae
Formazione
- Corso biennale di Bioterapia Nutrizionale - Centro Ricerche E Studi Di Medicina Naturale Applicata Vis Sanatrix Naturae
- Corso di Alimentazione e Nutrizione Umana - Scuola Nutrizione Salernitana
- Laurea Magistrale in Scienze Biomolecolari
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Ipertensione
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Stipsi
- Colon irritabile
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Tiroidite
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Diabete
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Endometriosi
- PCOS
- Sindrome Metabolica
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Anemia
- Gastrite
Competenze linguistiche
- Italiano
Prestazioni e prezzi
-
Bioimpedenziometria
30 € -
-
Prima visita nutrizionale
120 € -
-
Visita nutrizionale di controllo
50 € -
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Recensioni
27 recensioni
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A
Alessio
Professionista preciso puntuale e preparato.
La ringrazio per i risultati raggiunti.• Medical Center Foligno • visita nutrizionale di controllo •
Medical Center Foligno
Grazie mille per il suo feedback positivo sul Dott.ssa Ugolinelli. Il suo apprezzamento ci motiva a continuare a offrire cure di alta qualità. A presto!
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C
Cristina
Prima di recensire ho voluto attendere di ricevere il piano alimentare. La Dottoressa Rosa Ugolinelli mi ha colpita per gentilezza e grande professionalità fin dal primo incontro. Colloquio approfondito, misurazioni accurate e massima attenzione alle mie esigenze. Dopo pochi giorni mi ha inviato il programma e mi ha anche contattata per discuterlo insieme. Consigliatissima: non potevo scegliere una nutrizionista migliore.
• Athena-Studi Medici • prima visita nutrizionale •
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M
Monia Rufi
Mi sono rivolta alla Dottoressa per mia figlia. È molto attenta alle problematiche. Mette a proprio agio. La contraddistingue una spiccata empatia e gentilezza, rendendo la visita piacevole e piena di consigli equilibrati e facilmente realizzabili.
• Medical Center Foligno • prima visita nutrizionale •
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Grazie mille per il suo feedback positivo sul Dott.ssa Ugolinelli. Il suo apprezzamento ci motiva a continuare a offrire cure di alta qualità. A presto!
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C
Carla Lambrocco
Gentile, competente, empatica e chiara nell'esposizione.
• Medical Center Foligno • prima visita nutrizionale •
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Grazie mille per il suo feedback positivo sul Dott.ssa Ugolinelli. Il suo apprezzamento ci motiva a continuare a offrire cure di alta qualità. A presto!
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M
Michele Monti
Dopo la prima visita posso dire che la dottoressa è molto accogliente, professionale e sa mettere a proprio agio. La mia recensione e pienamente positiva.
• Athena-Studi Medici • prima visita nutrizionale •
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S
Silvia
Grande professionalità e competenza della dottoressa Ugolinelli associata ad una attenzione particolare al paziente per preservarne salute ed energia mentre si raggiungono i risultati e gli obiettivi di dimagrimento e messa in forma.
• Medical Center Foligno • visita nutrizionale di controllo •
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Grazie mille per il suo feedback positivo sul Dott.ssa Ugolinelli. Il suo apprezzamento ci motiva a continuare a offrire cure di alta qualità. A presto!
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U
U.R
Delicatezza e tanta sensibilità per aiutare nei problemi che si affrontano ...veramente un grande aiuto
• Medical Center Foligno • visita nutrizionale di controllo •
Medical Center Foligno
Grazie mille per il suo feedback positivo sul Dott.ssa Ugolinelli. Il suo apprezzamento ci motiva a continuare a offrire cure di alta qualità. A presto!
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S
Silvia
Bravissima, professionale ed empatica. Ascolta le tue esigenze e ti mette a tuo agio.
• Medical Center Foligno • visita nutrizionale di controllo •
Medical Center Foligno
Grazie mille per il suo feedback positivo sul Dott.ssa Ugolinelli. Il suo apprezzamento ci motiva a continuare a offrire cure di alta qualità. A presto!
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F
Francesca Di Meo
Una professionista che riesce a venire incontro alle esigenze personali.
Consigliatissima!;• Medical Center Foligno • visita nutrizionale di controllo •
Medical Center Foligno
Grazie mille per il suo feedback positivo sul Dott.ssa Ugolinelli. Il suo apprezzamento ci motiva a continuare a offrire cure di alta qualità. A presto!
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S
S.A.
Visita molto dettagliata, dove vengono approfonditi tutti gli aspetti della propria vita (tipo di alimentazioni, attività della giornata, stile di vita) per capire quale piano sia il più adatto.
• Medical Center Foligno • prima visita nutrizionale •
Medical Center Foligno
Grazie mille per il suo feedback positivo sul Dott.ssa Ugolinelli. Il suo apprezzamento ci motiva a continuare a offrire cure di alta qualità. A presto!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
Quali sono i metodi per la conservazione di pummarola e pesto fatti in casa? Solitamente congelo il pesto e lo scongelo in frigo o con acqua calda di cottura della pasta. La pummarola (preparata con pomodori freschi o pelati e verdure) la conservo in frigorifero per 2-3 giorni, l'eccedenza la congelo. Queste procedure di conservazione sono sicure, anche per il consumo da parte di bambini piccoli?
Le consiglio di conservare il pesto in congelatore, in vasetti monodose, così da scongelare solo la porzione utile per il pasto. Lo stesso vale per i sughi pronti.
Per i pelati le consiglio di far bollire i barattoli (precedentemente sterilizzati) in acqua, fino a raggiungere il sottovuoto (il tappo non deve fare click). Questo metodo, se effettuato correttamente, le consente di conservare i pelati in dispensa fino a 12 mesi (lontano da luce e fonti di calore).
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