Dott.ssa
Raffaella Mastantuoni
Nutrizionista
·
Biologo nutrizionista
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sulle specializzazioni
Termoli 1 indirizzo
Esperienze
Mi occupo di nutrizione e benessere a 360°, accompagnando le persone in un percorso di educazione alimentare e di dimagrimento consapevole. Nel mio lavoro unisco rigore scientifico e ascolto attivo, con l’obiettivo di creare percorsi alimentari personalizzati, sostenibili e realmente praticabili.
Credo che il benessere inizi dal rapporto con il cibo e dall’ascolto del proprio corpo: per questo ogni piano nutrizionale nasce sempre da un dialogo, da un’analisi accurata delle abitudini e delle esigenze della persona. Una dieta efficace non deve essere fatta di rinunce ma di equilibrio, ascolto e gradualità.
Il mio obiettivo è aiutare le persone a ritrovare un rapporto sereno con il cibo, migliorando la salute e la qualità della vita, passo dopo passo
Se vuoi cambiare modo di rapportarti al cibo, migliorare la tua salute o semplicemente fare una scelta più consapevole per te stesso, sarò felice di accompagnarti nel percorso.
Ti aspetto: per parlare, capire e costruire insieme.
Aree di competenza principali:
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
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Esperienze
Raffaella Mastantuoni
nutrizionista, biologo nutrizionista
Tirocini
- Luglio/Ottobre 2012 – Tesi triennale e tirocinio presso il Dipartimento di Biologia Strutturale e Funzionale dell’Università “Federico II” di Napoli, con acquisizione di tecniche di: estrazione del DNA, PCR di amplificazione, PCR di sequenziamento, elettroforesi.
- Da Febbraio 2014 a Luglio 2015 – Tesi Magistrale presso il CNR di Avellino (ISA- Istituto di Scienze dell’Alimentazione): studi sui meccanismi patogenetici della malattia celiaca mediante l’utilizzo di: tecniche Immunomorfologiche (microscopia ottica e microscopia a fluorescenza), morfometria su campioni bioptici intestinali da uomo e da animali, allestimento di Colture d’Organo di biopsie digiunali da uomo;
- Gennaio/Febbraio 2015 – Tirocinio presso il CNR di Avellino (ISA – Istituto di Scienze dell’Alimentazione), con acquisizione di tecniche di: estrazione di RNA, PCR retro-trascrizionale, laser Capture Microdissection, real-time PCR;
Formazione
- 18/10/2012 – Conseguimento della Laurea Triennale in “Biologia Generale e Applicata” presso la Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, discutendo la tesi sperimentale in Citologia ed Istologia intitolata “Analisi molecolare in alcune popolazioni italiane di Zamenis longissimus e Zamenis lineatus (Reptilia, Serpentes)”;
- 14/07/2015 – Conseguimento Laurea Specialistica in “Biologia” presso la Scuola Politecnica e delle Scienze di base Area Didattica Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, discutendo la tesi sperimentale in Immunologia intitolata “Ridotta immunotossicità del Triticum monococcum ID331: implicazioni per la prevenzione della malattia celiaca”
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Flatulenza
- Costipazione
- Malattie dismetaboliche
- Malattie cardiovascolari
- Diverticolite
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Tiroidite
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Ipoglicemia
- Gastroesofagite
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Adiposità localizzate
- Stitichezza
- Colite
- Cellulite (infiammazione)
- Endometriosi
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- Lipedema
- Fibromialgia
- Amenorrea
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PCOS
- Iperuricemia
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Prestazioni e prezzi
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Analisi bioimpedenziometrica
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Bioimpedenziometria
40 € -
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Consulenza online
55 € - 75 € -
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Visita nutrizionale di controllo
55 € -
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Prima visita nutrizionale
105 € -
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Indirizzi (2)
Traversa via Madonna delle Grazie, n. 78, Citofonare Studio associato, secondo piano, Termoli 86039
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Recensioni
54 recensioni
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A
A D
La visita con la dottoressa é sempre molto piacevole e stimolante. Sono soddisfatta dell’andamento del mio percorso grazie alla collaborazione e alla professionalità della dottoressa.
• Studio Associato • visita nutrizionale di controllo •
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L
LS
La dottoressa Mastantuoni oltre ad essere molto competente spiega molto bene tutti gli aspetti del percorso da fare. E questo percorso lo adegua alle mie esigenze. Ottimo il dialogo che si instaura.
• Studio Associato • visita nutrizionale di controllo •
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F
F. Idato
Una persona fantastica, sempre professionale, attenta alle parole ed empatica!
• Studio Associato • dieta per sportivi •
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B
Bozzelli N.
Persona gentile affidabile puntuale precisa
Dottoressa preparata• Studio Associato • dieta per colon irritabile •
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T
TC
Visita accurata. Professionale e chiara nelle spiegazioni.
• Studio Associato • prima consulenza nutrizionale •
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S
Silvio
Ho avuto un’ottima esperienza: la dottoressa si è dimostrata molto professionale e attenta, svolgendo una visita accurata e approfondita. Mi ha fornito una dieta chiara, ben strutturata e facilmente seguibile, accompagnata da spiegazioni dettagliate e consigli utili. Mi sono sentito ascoltato e supportato in ogni fase. Consigliatissima!
• Studio Associato • dieta personalizzata •
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Erica
La dottoressa è un porto sicuro per chi ha intenzione di intraprendere come me un percorso di sana alimentazione... Consigli su come preparare i cibi... 0 privazioni...e ottimi risultati....
• Studio Associato • dieta personalizzata •
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A. G.
Professionista molto competente e disponibile. Puntualità e padronanza della materia.
• Studio Associato • pacchetto prestazioni •
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Marco R
Dottoressa molto preparata, in un mese abbiamo raggiunto bei risultati, mette i pazienti a loro agio, la consiglio
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Valentina Catalano
Dottoressa gentile e molto esaustiva nelle spiegazioni. Preparatissima, molto empatica e sempre disponibile se contatta telefonicamente
• Studio Associato • analisi bioimpedenziometrica •
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