Dott.ssa
Benedetta Paoletti
Dietista
·
Nutrizionista
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Firenze 4 indirizzi
Esperienze
Scegliere un professionista nel settore dell’alimentazione più adatto alle proprie esigenze non è cosa da poco: pertanto vorrei presentarmi poiché possiate conoscermi prima di decidere di rivolgervi a me.
SONO UNA DIETISTA NUTRIZIONISTA APPASSIONATA DI BUON CIBO, AMANTE E FRUITRICE DELLA DIETA MEDITERRANEA
Amo ciò che mi fa stare bene: una sana alimentazione e l’attività fisica, intese come piacere e non come sacrificio. Una volta percepiti i benefici sulla salute e sulla qualità di vita, difficilmente si torna indietro!
Alimentarsi in maniera sana non significa rinunciare a cibi gustosi o adottare diete drastiche e restrittive. L’importante è mangiare cibi sani, ben cucinati e correttamente bilanciati, in modo da avere un adeguato apporto di nutrienti.
Credo fermamente nell’educazione alimentare come base per un sano stile di vita e per la prevenzione di numerose patologie.
Curriculum Vitae di Benedetta Paoletti:
Il mio percorso formativo è iniziato quando, dopo aver conseguito la maturità scientifica, mi sono iscritta al corso di laurea in Dietistica presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Firenze. Durante gli anni del corso di laurea ho svolto diversi tirocini formativi presso dipartimenti ospedalieri e non:
Nuovo Ospedale San Giovanni di Dio, Azienda A.S.L 10 di Firenze
• Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi
• Azienda Ospedaliera Universitaria Meyer
• Casa di cura Villa dei Pini, reparto CoDA, Compartimento Disturbi Alimentari
Queste esperienze, oltre a rafforzare le mie competenze e capacità tecniche nella nutrizione applicata alla dietetica clinica, mi hanno aiutata a sviluppare una maggiore sensibilità verso il prossimo; prima di tutto persona e poi paziente.
Dopo aver superato l’esame finale con valore di esame di stato abilitante alla professione di Dietista, ho conseguito la laurea nell’aprile 2011 con la tesi sperimentale dal titolo: Correlazioni fra comportamento alimentare e sessualità in un campione clinico di pazienti Anoressiche e Bulimiche. Votazione 110 e lode.
E’ così che è iniziata la mia attività di libera professione come Dietista Nutrizionista, attività che porto avanti con la massima dedizione:
– da maggio 2011 a oggi, nel territorio di Lastra a Signa presso ambulatori medici
– da maggio 2015 a oggi, nel territorio di San Casciano in Val di Pesa, presso gli ambulatori della misericordia di Mercatale
– da ottobre 2016 a oggi, nel territorio di Scandicci presso lo studio medico Lilium
– da ottobre 2017 a oggi, nel territorio di Firenze presso il Centro Mindfulness Firenze
– da ottobre 2016 a Giugno 2017 ho collaborato con la ditta di ristorazione CAMST per la gestione dei menù e delle diete speciali per la ristorazione scolastica, aziendale, domiciliare ed ospedaliera.
Aggiornarsi come Dietista e Nutrizionista:
Dagli anni della mia formazione universitaria ad oggi, ritenendo indispensabile per la mia professione ampliare e approfondire le mie conoscenze nei vari ambiti della Dietetica e della Nutrizione, ho frequento corsi di aggiornamento e di perfezionamento approvati dal Ministero della Salute (con accreditamento in Educazione Continua in medicina – ECM)
Tra Dicembre 2013 e Marzo 2014, con il patrocinio del Comune di Lastra a Signa e la partecipazione dei medici di famiglia, nell’ambito del progetto “LASTRA-da della salute passa dal cuore”, ho organizzato, in collaborazione con una collega Psicologa-Psicoterapeuta, un ciclo di incontri informativi dal titolo “Alimentazione e Benessere Psicofisico: quello che è importante conoscere per stare bene”.
Inoltre tra Ottobre e Novembre 2015 con il patrocinio del Comune di Lastra a Signa e la Biblioteca comunale di Lastra a Signa, nell’ambito del progetto “BiblioCULT”, ho organizzato, sempre in collaborazione con una collega Psicologa-Psicoterapeuta, un ciclo di incontri informativi dal titolo “LiberaMente: Obesità e sovrappeso, parliamone..” e “LiberaMente: SOS emozioni, capirle per stare meglio!” .
Come Dietista e Nutrizionista mi occupo di varie Esigenze e patologie nutrizionali
Le principali aree di cui mi occupo sono:
Sovrappeso ed Obesità
Sindrome Metabolica
Dislipidemie (Ipercolesterolemia e/o Ipertrigliceridemia)
Diabete Mellito (tipo 1 e tipo 2) e Diabete Gestazionale
Ipertensione Arteriosa
Celiachia
Malattie e disordini del tratto gastrointestinale (Reflusso gastroesofageo, Gastrite, Sindrome dell’intestino irritabile, Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali, Diverticolite e Diverticolosi). Malattie epatobiliari e renali.
Disturbi del comportamento alimentare
Area Donna: alimentazione e Fertilità, alimentazione e Gravidanza/Allattamento, alimentazione e Sindrome dell’ovaio policistico o Endometriosi, alimentazione e Menopausa.
Con il desiderio di approfondire ulteriormente le mie conoscenze e competenze nella maggiore area di occupazione Sovrappeso ed Obesità, ho partecipato in data 19 – 22 settembre 2019 al corso Master breve: Trattamento dell’obesità basato sulla terapia cognitivo comportamentale (CBT-OB), con superamento dell’esame finale.
Mail: benedetta.paoletti@gmail.com
Principali patologie trattate
- Obesità
- Sindrome Metabolica
- +8 a11y_sr_more_diseases
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Esperienze
Benedetta Paoletti
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Nuovo Ospedale San Giovanni di Dio, Azienda A.S.L 10 di Firenze
- Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi
- Casa di cura Villa dei Pini, reparto CoDA, Compartimento Disturbi Alimentari
Formazione
- Laurea in Dietistica presso Università degli Studi di Firenze
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Sindrome Metabolica
- Dislipidemie (Ipercolesterolemia e/o Ipertrigliceridemia)
- Diabete Mellito (tipo 1 e tipo 2), Diabete Gestazionale
- Ipertensione Arteriosa
- Celiachia e Gluten Sensitivity
- Malattie e disordini del tratto gastrointestinale
- Alimentazione in Gravidanza e durante l'Allattamento
- Malnutrizione
- Alimentazione in Menopausa
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Prestazioni e prezzi
-
Prima Visita
102 € -
-
Consulenza nutrizionale
50 € -
-
Prima visita nutrizionale
102 € -
-
Consulenza online
70 € -
Indirizzi (5)
Piazzale della Resistenza 3, Scandicci 50018
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Recensioni
264 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Puntualità
-
P
PB
Prima visita buona impressione empatica e competente
• Studi Dimafit • Prima Visita •
-
M
Monica S.
La Dott.ssa Paoletti, oltre ad essere delicata e attenta, ascolta, consiglia e aiuta.
Proprio brava!• Lilium Studi Medici • consulenza nutrizionale •
-
C
Cristina Meoni
La Dottoressa è disponibile, accogliente, gentile, professionale e mi ha spiegato ogni dettaglio.
• Lilium Studi Medici • prima visita nutrizionale •
-
G
Giorgia
Sono seguita dalla dottoressa da circa due mesi e mi sto trovando davvero molto bene. È una professionista empatica, disponibile e gentile, sempre attenta ad ascoltare come sto vivendo il percorso alimentare e a spiegare tutto con chiarezza. Mi sono sentita accolta e supportata fin dal primo incontro.
• Centro Mindfulness Firenze - Centro di Psicoterapia e Psichiatria • Altro •
-
A
A.R
Dott.ssa molto attenta alle richieste del paziente, cordiale e mette il paziente a proprio agio.
• Lilium Studi Medici • Altro •
-
B
B.C
Competenza e gentilezza.
Non si scoraggia
Non ti fa sentire " sbagliata" qualsiasi peso tu abbia• Studi professionali Dimafit • Altro •
-
P
Paziente
Gentile, dettagliata, empatica. Ti ascolta, ti consiglia, ti spiega tutto ed è come se comprendesse anche il tuo stato d'animo
Non saprei come altro definirla....se non RARA!• Studi professionali Dimafit • Prima Visita •
-
A
Alessandra M
La scrivero'dopo il piano terapeutico per ora sono molto contenta e la consiglio caldamente
• Centro Mindfulness Firenze - Centro di Psicoterapia e Psichiatria • Prima Visita •
-
N
Natascia Giotti
La dottoressa è stata molto paziente, attenta alle mie parole e molto chiara nelle sue spiegazione.
• Lilium Studi Medici • •
-
S
Sonia
Dottoressa Paoletti Benedetta molto professionale chiara nelle spiegazioni e molto disponibile all ascolto.
La consiglio vivamente.• Studi Dimafit • Prima Visita •
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