Dott.ssa Patrizia Zecca

"E' importante evitare le regole sbagliate, non è importante dimenticare ogni tanto le regole giuste..."
Nella professione di biologa, specialista in nutrizione, ho sempre ricercato un possibile punto d'incontro fra le regole della scienza dell'alimentazione e la reale capacità dei pazienti di tradurre in pratica le raccomandazioni dietetiche.
Scegliere una dieta basandosi sul gusto del paziente vuol dire analizzare le sue preferenze alimentari. Si tratta di un percorso fondamentale nelle diete che possono durare tutta la vita.
Ci farebbe tanto bene dimenticarci della parola "dieta" se la intendiamo come un periodo di restrizione alimentare da abbandonare appena raggiunto il risultato desiderato. Dovremmo semmai recuperare l'antico significato della parola dieta, quello che usava Ippocrate 2000 anni fa, dove per dieta si intendeva uno stile di vita, uno stile alimentare da mantenere. Il segreto per creare uno stile alimentare sano che duri tutta la vita, è quello di trarne piacere e soddisfazione.
Sono specializzata in dieta Mima digiuno (DMD), una dieta che va mantenuta per cinque giorni consecutivi e che spinge l'organismo a promuovere il rinnovamento cellulare, facendo pulizia di cellule malate e contribuendo anche a combattere l'invecchiamento. Non solo Mima Digiuno ma le tante modalità di digiuno adattabile al singolo paziente.
Mia priorità resta l'educazione alimentare a bambini e adolescenti perché l'alimentazione è uno dei fattori che incidono più fortemente sull'accrescimento, sullo sviluppo fisico e mentale. L'obesità infantile è un fenomeno dilagante e il problema è che le complicanze fisiche e psicosociali che l'obesità porta con sé già nell'infanzia tendono ad aggravarsi in età adulta.

• Obesità

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• Diabete

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• Diabete mellito

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• Flatulenza

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• Costipazione

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• Celiachia

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• Diabete di tipo 2

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• Anoressia

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• Bulimia

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• Diabete di tipo 1

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• Malattie dismetaboliche

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• Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)

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• Malattie cardiovascolari

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• Disturbi alimentari

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• Colon irritabile

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• Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)

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• Intolleranze alimentari

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• Malattie gastrointestinali

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• Malattie autoimmuni

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• Bruciore di stomaco

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• Obesità

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• Cellulite (infiammazione)

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• Disturbi alimentari

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• Intolleranze alimentari

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• Allergie Alimentari

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• Disturbi del comportamento alimentare (DCA)

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• Iponutrizione

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• Colon irritabile

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• Diverticolite

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• Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)

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• Steatosi

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• Stipsi

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• Maldigestione

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• Costipazione

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• Ipercolesterolemia

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• Gastrite

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• Endometriosi

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• Insulino resistenza

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• Diabete gestazionale

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• Iperlipoproteinemia

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• Gotta

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• Malattie dismetaboliche

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• Malattie autoimmuni

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• Esofagite da reflusso

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• Reflusso gastroesofageo (esofagite)

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• Sovrappeso

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• Gastroesofagite

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• Malattie gastrointestinali

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• Ritenzione idrica

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• Tiroidite

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• Ipotiroidismo

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• Dolore addominale

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• Stitichezza

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• Anemia

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• Dieta mima digiuno

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• Dieta FODMAP

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• Osteoporosi

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• Carenza di ferro

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• Gonfiore addominale