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    Esperienze

    Su di me

    Ciao! sono Paolo Gallo, sono un Biologo Nutrizionista, abilitato presso l'università' di Trieste, ho conseguito una Laurea triennale in Tecniche Erbor...

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    Formazione

    • Università di Trieste

    Specializzazioni

    • Scienze dell'alimentazione umana
    • Fitoterapia

    Certificati


    Competenze linguistiche

    • Inglese

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    Presso: Farmacia Da Re Visita di controllo

    Un professionista che sa mettere insieme le sue conoscenze e relazionarsi in modo empatico con il suo paziente. Soddisfattissima dei risultati che sto raggiungendo in modo sereno.

    C
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    Presso: Studio Giusto consulenza nutrizionale

    Il dottor gallo si è dimostrato molto attento, attento nelle spiegazioni ed empatico sia con mia figlia che con mio marito. Esperienza caldamente consigliata sia x il livello professionale che umano.

    G
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    Presso: Centro Nutrizione Funzionale Evoluta analisi della composizione corporea

    Il livello di servizio è ottimo. La struttura è molto accogliente.
    Il dr. Gallo è molto professionale ed empatico, attento alle risposte del paziente, molto esauriente e chiaro nelle
    spiegazioni.
    Lo consiglio vivamente!


    M
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    Presso: Farmacia Da Re consulenza nutrizionale

    Ottima spiegazione, dalla teoria alla pratica in termini comprensibili


    M
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    Presso: Centro Nutrizione Funzionale Evoluta

    Il dottor Paolo è empatico ed estremamente preparato sono molto soddisfatto di aver intrapreso il
    Percorso nutrizionale con Lui(Efficace)
    M.


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    Presso: Studio Giusto consulenza nutrizionale

    Professionale, preparato, esauriente.
    Primo impatto ottimo, ci aspettiamo ottimi risultati!


    C
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    Presso: Centro Nutrizione Funzionale Evoluta analisi della composizione corporea

    Paolo, competente e preparato, ha reso l'ambiente sereno.


    L
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    Ottimo professionista preparato, paziente molto empatico


    C
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    Presso: Farmacia Da Re

    Ottimo professionista, capace di ascoltare, risolvere, e consigliare. Consigliatissimo!!


    C
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    Presso: Centro Nutrizione Funzionale Evoluta

    Professionisti molto serio e cordiale , lo consiglio a tutti coloro che vogliono mangiare con attenzione


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    Risposte ai pazienti

    ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore

    Domande su Celiachia

    Buongiorno, mio figlio di 17 mesi ormai da 4 mesi fa sempre diarrea così nel dubbio abbiamo eseguito esami del sangue per vedere se celiaco ma gli esami dicono negativo per i parametri di celiachia ma ha valori alti di ast got.
    Cosa devo pensare? Posso escludere la celiachia o anche questo valore può far pensare che lo sia? Grazie mille

    buongiorno, i sintomi descritti sono aspecifici per avere una diagnosi precisa seguita da un trattamento puntuale. La invito a consultare il pediatra per evitare altre cause di questa sintomatologia (ad esempio gastroenteriti virali) e di seguito approfondire l'aspetto nutrizionale con una visita approfondita. cordiali saluti

    Dott. Paolo Gallo

    Domande su Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)

    Buongiorno,
    ho 53 anni e ho da tempo valori elevati di colesterolo totale (250/300), nonostante abbia modificato la dieta restringedola principalmente a verdura, pesce, legumi, cereali. Ho tuttavia un regime alimentare particolare (sicuramente non corretto) che si basa sul digiuno nel corso della settimana e su pasti normali nel fine settimana; contro le mie aspettative, le analisi del sangue registrano valori più alti alla fine del periodo di digiuno (venerdì) rispetto all'inizio della settimana. Sono consapevole che il colesterolo alto può derivare da fattori genetici o disturbi eterogenei; è ipotizzabile comunque che esso dipenda dal regime di digiuno che ho descritto?
    Grazie mille,
    Paolo

    buongiorno Paolo, questo andamento particolare del colesterolo puo' essere legato a diversi fattori, compresa la gestione del digiuno. Abitualmente in protocolli di digiuno assistito su periodi maggiori si nota una normalizzazione dei livelli di colesterolo, ma abbinati anche ad altri parametri. Personalmente le consiglio il consulto con un* specialista per regolare il suo piano alimentare e cercare quali siano le dinamiche che portano ad un aumento.

    Dott. Paolo Gallo

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