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Esperienze
Su di me
Sono una biologa nutrizionista che pone al centro la persona e i suoi bisogni attraverso l'utilizzo di un ascolto attivo e soprattutto di un linguaggi...
Formazione
- Università degli studi di Pisa
- Università degli Studi di Catania
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
Tirocini
- .
Competenze linguistiche
- Italiano,
- Inglese
Premi e riconoscimenti
- .
Pubblicazioni e articoli
10 recensioni
Punteggio generale
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Giusi pirone
La mia esperienza con la Dottoressa Noemi di Giacomo è assolutamente positiva, non solo per l’indiscutibile professionalità, ma per la cortesia e la capacità di mettere a proprio agio i pazienti, proponendo diete facili da seguire che riescono a far conseguire al paziente i risultati desiderati. Grazie mille Dottoressa!!!
Ema
Professionista seria e molto preparata tant'è che è riuscita dove tanti altri hanno clamorosamente fallito. La consiglio vivamente a tutti come che come me hanno necessità nutrizionali.
M.D.
La dottoressa è stata cortese e disponibile. Ha accolto con professionalità le mie richieste e i risultati sono stati soddisfacenti. Ho prenotato una visita di educazione alimentare e grazie al suo metodo riesco a seguire il giusto piano alimentare. Gentile e preparata. La consiglio vivamente!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, degli alimenti congelati (due pizze, un pacco di nuggets di pollo e un pacco di bastoncini di merluzzo impanato) sono rimasti nella borsa termina, nel bagagliaio della macchina, per 10 ore, in quanto ho avuto un'emergenza imprevista che mi ha fatto totalmente dimenticare del cibo in macchina. Quando li ho ripresi, il pollo e il merluzzo erano ancora freschi, mentre le pizze erano ormai scongelate del tutto, ma li ho messi ugualmente nel congelatore. Non ho osato mangiarli, però, perché temo che possano causare un'intossicazione alimentare. Vorrei un vostro parere, dovrei buttare tutto? Grazie.
Gentile paziente, gli alimenti deperibili se lasciati per troppo tempo a temperatura ambiente potrebbero andare incontro ad alterazione organolettica e soprattutto microbiologica (aumento della carica batterica). Dal momento che la temperatura presente all'interno della borsa termica non corrisponde alla temperatura costante del frigorifero (circa 4-6 gradi) le consiglio di non consumare gli alimenti da lei elencati onde evitare una tossinfezione alimentare.
Per qualsiasi dubbio, rimango a disposizione.
Le auguro una buona giornata. Noemi di Giacomo
Per chi ha la gotta, come mai alcuni nutrizionisti sconsigliano di bere caffè, quando altri invece sostengono che facilita l'eliminazione di acido urico?
Gentile paziente, il caffè se limitato a 2-3 al giorno può essere assunto tranquillamente anche in caso di gotta. Ovviamente è necessario tener conto dello stile di vita nel suo complesso in modo tale da poter dare delle indicazioni quanto più personalizzate possibile.
Per qualsiasi dubbio o chiarimento rimango a disposizione.
Saluti
Noemi di Giacomo
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