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Su di me
Svolgo la libera professione di Biologa Nutrizionista dal 2010. Dopo anni di studio sulle proprietà degli alimenti e gli effetti sulla salute di deter...
Mostra tutta la descrizionePrestazioni e prezzi
Prima Visita
Viale Antonio Gramsci 154, Grugliasco
130 €
Studio medico dr. Gatto dr. Testa
Via Benito Atzei 27/29, Leinì
150 €
Centro Fisioterapico Canavesano
Prima visita breve
Via Benito Atzei 27/29, Leinì
Centro Fisioterapico Canavesano
Visita di controllo
Viale Antonio Gramsci 154, Grugliasco
70 €
Studio medico dr. Gatto dr. Testa
Via Benito Atzei 27/29, Leinì
70 €
Centro Fisioterapico Canavesano
3 recensioni
Punteggio generale
dlupo79
Mi sono trovata molto bene. La Dottoressa mi è sembrata molto preparata e mi ha dato tutte le spiegazioni in modo chiaro e semplice.
Dott.ssa Nicoletta Ferraris
Grazie delle belle parole, spero di esserle d'aiuto per risolvere il suo problema.
una_buna61
Disponibilità e precisione nella dieta per mio bimbo di 7 mesi, consiglio a tutti i genitori con dubbi sulla crescita del loro piccolo!
Dott.ssa Nicoletta Ferraris
La ringrazio, sono felice di averle dato consigli utili per lei e il suo bellissimo bimbo!
k.roccati
Sono seguita dalla dottoressa da 6 mesi e mi ha aiutata molto nel bilanciare la mia alimentazione e a perdere peso. Inoltre la sua disponibilità anche solo per uno scambio di opinioni e pareri su alimenti, patologie e rimedi naturali, mi rassicura molto. Sicuramente la consiglio.
Dott.ssa Nicoletta Ferraris
Grazie Katia, sono molto felice di averla aiutata. Sono sempre a sua disposizione!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
L'esame del sangue ha evidenziato un livello di colesterolo pari a 300. La mia dottoressa prima di darmi le statine, mi ha chiesto di fare un dieta. Ho bisogno di alcune informazioni sugli alimenti e sul quantitativo da usare. Ho 69 anni, e il colesterolo è sempre stato di poco sopra i valori normali.
Per controllare i livelli di colesterolo plasmatico, la dieta prevede un doppio approccio: ridurre il quantitativo e la frequenza di consumo di alimenti di origine animale che contengono grassi saturi e colesterolo (salumi, formaggi grassi, uova, carne rossa) e anche gli alimenti ad alto indice glicemico. Questi ultimi sono quegli alimenti ricchi in zuccheri semplici (caramelle, bibite gassate e zuccherate, succhi di frutta, biscotti, merendine, ecc) e quelli prodotti con farine raffinate (pasta raffinata, pane bianco, grissini, crackers, pancarrè, ecc.. L'eccesso di zuccheri nel sangue, infatti, stimola il fegato a produrre colesterolo, e questo si verifica soprattutto di notte. Ecco perchè l'abitudine di mangiare alimenti dolci o bere bibite zuccherate dopo cena è particolarmente controproducente. L'alternativa salutare, quindi, è ricorrere a prodotti integrali (pasta integrale, riso integrale, pane integrale da farina macinata a pietra, pane di segale), preferire la carne bianca di qualità e i legumi, abbondare con il pesce, in particolare il pesce azzurro. Usare solo olio extravergine di oliva a crudo per condire. Ovviamente poi, assumere ad ogni pasto almeno una porzione abbondante di verdura fresca di stagione e un paio di frutti freschi di stagione al giorno. Anche l'attività fisica è importante, in particolare l'attività aerobica di intensità moderata (ad una intensità, per intenderci, che ci permetta di chiacchierare mentre la svolgiamo). L'attività fisica è importante anche per alzare i livelli di HDL, il colesterolo buono.
Spero di esserle stata utile!
Salve volevo sapere se tutti i semi crudi è meglio macinarli prima di assumerli o soltanto quelli di lino
Grazie
Buonasera,
la macinatura dei semi serve a rendere disponibili i nutrienti che contengono. Pertanto è consigliabile macinare i semi molto piccoli e dalla cuticola resistente, come i semi di lino e di sesamo, perchè la masticazione non è sufficiente a triturarli. Per gli altri semi più grandi (girasole, zucca, ecc) che invece si possono spezzare con la masticazione, non è necessaria la macinatura.
Ricordo in ogni caso che i semi sono calorici, in quanto ricchi di sostanze grasse, per cui vanno utilizzati in quantità moderate.
La saluto cordialmente.
N. Ferraris
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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