Esperienze

Piacere!
Mi chiamo Monica Giovacchini, sono una Biologa Nutrizionista.
La maggior parte delle persone che entrano nel mio studio hanno già provato più volte a dimagrire, con numerosi metodi ma scarsi risultati. Anche per questo è mia volontà ed impegno essere per loro l’aiuto decisivo per cogliere quell’occasione che sia finalmente risolutiva.

Il mio scopo e la mia aspirazione è aiutare a prendersi cura di sé, ricostruendo la propria vita, rimettendo al centro il proprio corpo, riuscendo a trasformarlo in come ognuno vorrebbe che sia. Perché tutto è possibile, se lo si desidera davvero.
Dietro la voglia di cambiare però, deve esserci sempre una grande determinazione.
Qui entro in gioco io, fornendo gli strumenti pratici per raggiungere i propri obiettivi ma soprattutto accompagnando i miei pazienti durante tutto il percorso, supportandoli ed affiancandoli, condividendo insieme i momenti belli come quelli brutti.

Con il mio aiuto si potrà finalmente essere liberi di piacersi.

LA MIA FORMAZIONE
Curiosa fin da piccola di scoprire i meccanismi del mondo che ci circonda, ho conseguito con il massimo di voti e Lode, in primis la laurea Triennale in Biologia nel 2009 e, successivamente, la laurea Magistrale in Biologia nel 2012, entrambe presso l’Università degli Studi di Firenze.
Nello stesso anno ho ottenuto l’abilitazione alla libera professione e mi sono iscritta all'Ordine Nazionale dei Biologi con numero AA_075494. Dopo un ulteriore percorso di specializzazione, durato tre anni, ho acquisito il titolo di Dottore di Ricerca in Scienze Biologiche (PhD) presso l’Università degli Studi della Tuscia (Viterbo).

Da sempre affascinata dal mondo della nutrizione e dell’alimentazione ho frequentato numerosi corsi specialistici, praticando la professione prima attraverso tirocini e poi collaborando con nutrizionisti e dietisti affermati, medici estetici e centri medici. Fra le tante collaborazioni avute, una di cui sono davvero fiera è stata quella con la rinomata il Grotta Giusti Spa-Resort di Monsummano Terme (PT).

Sono un’appassionata divulgatrice scientifica che negli anni è stata chiamata ad intervenire in diversi programmi televisivi e radiofonici fra i quali Uno Mattina e Uno Mattina Estate - Rai 1, Ricette all’Italiana - Rete 4, TgCom 24 - Mediaset, Tadà - Rtv38, Aspettando il Tg - Italia 7, RDS - Radio Dimensione Suono.


Dopo le tante collaborazioni avute, ho sentito che lo sviluppo del mio metodo necessitava di maggior indipendenza e così, ho deciso di aprire il mio Studio Nutrizione e Bellezza. L’ho aperto nel centro della mia città, Firenze, avvalendomi di un team poliedrico di collaboratori composto da nutrizionisti, dietisti, estetiste, psicologi e medici che ho accuratamente scelto e formato.

Vieni a conoscerci. Mettici alla prova, ti aspettiamo.
Altro
Esperto in:
  • Scienze dell'alimentazione

Indirizzi (2)

Studio Nutrizione e Bellezza di Monica Giovacchini


Pazienti con assicurazione sanitaria e pazienti senza assicurazione sanitaria


Consulenza online (descrizione) • 75 €


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Prestazioni e prezzi

Consulenza online

75 €

Prima Visita

135 €

Visita nutrizionistica

135 €

Analisi bioimpedenziometrica

40 €

Dieta chetogenica

135 €

+ 30 prestazioni

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A
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Presso: Studio Nutrizione e Bellezza di Monica Giovacchini controllo peso

Competenti, professionali e attenti, grazie moltissime

C
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Veramente una bellissima esperienza , grande professionalità e cordialità !

M
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Visita di controllo peso molto accurata e professionale con spiegazioni dettagliate. Ringrazio molto per la disponibilità


F
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Studio molto professionale , che porta ad ottimi risultati.


E
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Non riesco a trovare un difetto, sono seguita da loro nella nutrizione e finalmente dopo anni ed anni di tentativi con loro sto raggiungendo il mio peso ottimale!!!


M
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Molto Profesionali è alla volta molto humani è acoglienti.


D
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Dottoresse gentilissime e professionali.
Mi sono sentita compresa e seguita nella visita.


S
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Dottoresse molto attente e trattamento super efficace, ne esco pienamente soddisfatta! Visite di controllo accurate e piano alimentare fatto su misura.


M
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Sono 4 anni che mi faccio seguire da loro studio.Puntualita cortesia spiegazioni a ogni mia risposta,venirmi incontro.


R
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Visita dettagliata
Ottima attenzione al paziente e sale sue problematiche
La consiglio


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 12 domande da parte di pazienti di MioDottore

Domande su Prima Visita

Salve . Sono una donna di 43 anni .ho letto che la crusca di grano è buona per dimagrire .come posso usarla? Grzie

Sì, la crusca di grano può essere un’alleata per il dimagrimento grazie al suo alto contenuto di fibre, che aiutano a dare senso di sazietà, migliorare il transito intestinale e regolare l'assorbimento di zuccheri e grassi.
Come usarla?
Esempio a colazione può aggiungerne 1-2 cucchiai a yogurt, latte o smoothie.
Nelle ricette può mescolarla a farine per preparare pane, pancake o biscotti più ricchi di fibre.
Nelle zuppe o insalate può essere aggiunta per dare croccantezza e benefici nutrizionali.
Con acqua per un effetto detox, può essere sciolta in un bicchiere d'acqua o tisana.

Attenzione però: le dosi vanno aumentate gradualmente ed è necessario bere sempre tanta acqua per evitare gonfiore o stitichezza.

Spero di esserle stata utile. Per altri chiarimenti o un piano personalizzato può contattarmi sempre qui su mio dottore: svolgo consulenze online.

Un saluto

Dott.ssa Monica Giovacchini

Dott.ssa Monica Giovacchini

Salve.Soffro di Colon irritabile e sono fabica.Non posso mangiare legumi e mi chiedo con cosa potrei sostituirli e in che quantità? Grazie

Salve!

Grazie per la sua domanda. Capisco quanto possa essere complesso gestire l’alimentazione quando si ha a che fare sia con il colon irritabile che con il favismo, due condizioni che impongono particolari attenzioni nella scelta degli alimenti. Tuttavia, con le giuste alternative, è possibile seguire un regime equilibrato senza rinunciare al gusto e al benessere.

Dal momento che i legumi non sono un’opzione praticabile, il fabbisogno proteico può essere soddisfatto attraverso altre fonti ben tollerate. La carne bianca, come pollo e tacchino, è particolarmente indicata per la sua digeribilità, così come il pesce, soprattutto quello magro come merluzzo, orata o sogliola. Anche il pesce più ricco di grassi buoni, come il salmone, può essere un’ottima scelta se ben tollerato. Le uova rappresentano un’alternativa valida e versatile, da consumare in diverse preparazioni, mentre i latticini freschi, come ricotta e fiocchi di latte, possono essere inclusi con moderazione, prestando attenzione alla loro digeribilità.

Per quanto riguarda le quantità, una porzione adeguata di carne o pesce si aggira intorno ai 100-150 g per pasto, mentre i formaggi freschi possono essere consumati occasionalmente, in porzioni di circa 100 g. La frutta secca, come mandorle e noci, può offrire un piccolo contributo proteico, ma è consigliabile non superare 10-15 g al giorno, poiché potrebbe risultare irritante per l’intestino. In alternativa ai cereali tradizionali, la quinoa e il grano saraceno rappresentano valide opzioni per variare la dieta, con porzioni di circa 60-80 g a pasto.

Poiché il colon irritabile è una condizione molto soggettiva, è fondamentale ascoltare i segnali del proprio corpo e introdurre gradualmente gli alimenti per valutarne la tolleranza. Preferire cotture semplici, evitare cibi eccessivamente elaborati e mantenere un’adeguata idratazione sono accorgimenti che possono fare la differenza nel migliorare la sintomatologia.

Spero di averle fornito indicazioni utili. Se desidera un piano alimentare più personalizzato, presso il mio studio effettuiamo anche consulenze online, se ha bisogno non esiti a contattarmi.
Un caro saluto, Dott.ssa Monica Giovacchini

Dott.ssa Monica Giovacchini
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