Dr. Mauro Roncelli
Via Baracca 1, Stezzano 24040
Master in nutrizione sportiva
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Dr. Mauro Roncelli
Via Baracca 1, Stezzano 24040
Master in nutrizione sportiva
24/06/2025
Esperienze
Per me ci sono due must assoluti: uno è la salute, ovvero il benessere sia fisico che mentale; l’altro è l’educazione, necessaria al fine di imparare a compiere scelte più consapevoli.
È per questi motivi che nel ruolo di nutrizionista mi occupo di accompagnare le persone in un vero e proprio percorso, che mi piace sempre definire “a braccetto”, con l’obiettivo di mantenere o raggiungere uno stile di vita sano e trasmettere i principi di una sana alimentazione.
Ho un bagaglio formativo e conoscitivo approfondito che mi permette di valutare con criterio le necessità nutrizionali e i fabbisogni energetici di ogni individuo, sia in condizioni fisiologiche che patologiche. Ciò mi consente di creare piani alimentari personalizzati.
Sono in grado di ovviare ad un ampio ventaglio di esigenze nutrizionali, che siano per fasi della vita (bambini, adolescenti, adulti, donne in gravidanza, in allattamento e in menopausa, e terza età); o per necessità particolari come sportivi, atleti, persone con patologie accertate, allergie ed intolleranze note ecc..
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Su di me
È per questi motivi che nel ruolo di nutrizionista mi occupo di accompagnare le persone in un vero e proprio percorso, che mi piace sempre definire “a braccetto”, con l’obiettivo di mantenere o raggiungere uno stile di vita sano e trasmettere i principi di una sana alimentazione.
Ho un bagaglio formativo e conoscitivo approfondito che mi permette di valutare con criterio le necessità nutrizionali e i fabbisogni energetici di ogni individuo, sia in condizioni fisiologiche che patologiche. Ciò mi consente di creare piani alimentari personalizzati.
Sono in grado di ovviare ad un ampio ventaglio di esigenze nutrizionali, che siano per fasi della vita (bambini, adolescenti, adulti, donne in gravidanza, in allattamento e in menopausa, e terza età); o per necessità particolari come sportivi, atleti, persone con patologie accertate, allergie ed intolleranze note ecc..
Aree di competenza principali:
- Medicina dello sport
- Medicina preventiva
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Anemia
- Gastrite
- Obesità
- Allergie Alimentari
- Intolleranze alimentari
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Esperienze
Mauro Roncelli
nutrizionista
Formazione
- Master in Nutrizione e Integrazione Sportiva [anno 2022-2023]
- Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana [anni 2019-2021]
Certificati
Patologie trattate
- Anemia
- Gastrite
- Obesità
- Allergie Alimentari
- Intolleranze alimentari
- Malattie cardiovascolari
- Diabete
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Stipsi
- Malattie dismetaboliche
- Colon irritabile
- Ipertensione
- Flatulenza
- Diverticolite
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Malattie metaboliche
- Sovrappeso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Sindrome Metabolica
- Mal di testa (cefalea)
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Diabete infantile
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Ritenzione idrica
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Osteoporosi
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Cancro
- Stitichezza
- Ipotiroidismo
- Colite
- Cellulite (infiammazione)
- Dolore addominale
- Endometriosi
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- Lipedema
- Fibromialgia
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
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Centro Medico Selene
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Prestazioni e prezzi
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Analisi della composizione corporea
Da 30 € -
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Dieta per celiaci
135 € -
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Educazione alimentare
110 € -
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Digiuno Intermittente
135 € -
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Dieta vegetariana
135 € -
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Recensioni
48 recensioni
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S
Sonia
Ho fatto il mio primo controllo, mi sono trovata bene e ho avuto i miei primi risultati...
Mauro è molto competente e disponibile.
• Studio Privato - Dr. Mauro Roncelli • consulenza nutrizionale •
Dr. Mauro Roncelli
Grazie mille Sonia! È bello sapere che il controllo sia stato positivo e che i primi risultati stiano già arrivando. La tua soddisfazione è per me una grande motivazione. Continueremo insieme il percorso con il massimo impegno.
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F
FC
Mi trovo benissimo e vedo già vedo i risultati consigliatissimo
• Studio Privato - Dr. Mauro Roncelli • analisi dello stato nutrizionale •
Dr. Mauro Roncelli
Grazie per il suo gentile riscontro. Sono davvero contento che si trovi bene e che stia già vedendo i primi risultati: sono una grande motivazione per proseguire con costanza. La ringrazio per la fiducia.
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M
M.p.
Non ho ancora iniziato il piano nutrizionale, ma il dottore è preparato e attento.
• Studio Privato - Dr. Mauro Roncelli • prima visita nutrizionale •
Dr. Mauro Roncelli
La ringrazio per la sua recensione. Sono lieto che abbia percepito preparazione e attenzione già dal primo incontro. Sarò felice di seguirla passo dopo passo quando inizieremo il piano nutrizionale.
-
M
M.R.
Dottore gentilissimo e attento alle esigenze di mia figlia di 9 anni
• Studio Privato - Dr. Mauro Roncelli • prima visita nutrizionale •
Dr. Mauro Roncelli
Grazie di cuore per il tuo feedback. Lavorare con i bambini richiede sensibilità e ascolto, e sono felice che tua figlia si sia sentita compresa e a suo agio. Rimango a disposizione per accompagnarvi con serenità in questo percorso.
-
S
Stefania Cornolti
È attento alla persona bravo nell interagire e spiega molto bene..consiglierei a molti
• Centro Medico Selene • Visita di controllo •
Dr. Mauro Roncelli
Stefania, ti ringrazio molto per le tue parole. L’attenzione alla persona e la chiarezza nelle spiegazioni sono aspetti per me fondamentali, e sapere che li ha percepiti mi fa davvero piacere. Grazie anche per la tua raccomandazione.
-
M
Maria M.
La visita si è svolta in modo molto professionale, il dottor Mauro mi ha messa subito a mio agio, dopo le domande specifiche relative alla mia situazione attuale, le motivazioni della mia visita, miei percorsi precedenti riguardanti la nutrizione si è passati ad un controllo delle misure di alcuni punti specifici del corpo ed in più un esame con un apparecchio per rilevare dei dati relativi al liquido intracellulare. La visita è stata molto soddisfacente con spiegazioni che mi hanno convinta ancora di più ad aver scelto la persona giusta.Ora aspetto il mio piano nutrizionale per iniziare questo mio percorso.
• Studio Privato - Dr. Mauro Roncelli • prima visita nutrizionale •
Dr. Mauro Roncelli
Maria ti ringrazio profondamente per la dettagliata descrizione della tua esperienza. È importante per me che ogni persona si senta accolta, compresa e accompagnata con rigore e chiarezza in ogni fase della valutazione. Sono lieto che la visita sia stata soddisfacente e che abbia rafforzato la tua scelta. Sarà un piacere seguirti in questo percorso.
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F
Francesca
Persona molto preparata,professionale ,empatica..!..mette il paziente a proprio agio ,meticoloso e preciso ....lo consiglio assolutamente come professionista .
• Studio Privato - Dr. Mauro Roncelli • prima visita nutrizionale •
Dr. Mauro Roncelli
Grazie Francesca per la gentile recensione. Mi fa davvero piacere che hai percepito professionalità, preparazione ed empatia: creare un clima sereno e di fiducia è essenziale per un buon percorso nutrizionale.
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E
E.Murataj
Il miglior nutrizionista che ho mai incontrato nella mia vita molto serio , preparato è molto professionale! Nonostante la giovane età !
• Centro Medico Selene • Visita di controllo •
Dr. Mauro Roncelli
Ti ringrazio sinceramente per la tua recensione. Sapere che hai trovato serietà, preparazione e professionalità nel nostro incontro è per me motivo di grande soddisfazione. Apprezzo molto la tua stima e la fiducia riposta nel mio lavoro
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G
G.Z.
Ottima esperienza. Il dottore è un professionista giovane, competente e molto attento. Ha saputo mettermi a mio agio, dimostrando pazienza e capacità di spiegare in modo chiaro ogni aspetto del percorso nutrizionale. Assolutamente consigliato
• Studio Privato - Dr. Mauro Roncelli • prima visita nutrizionale •
Dr. Mauro Roncelli
Grazie di cuore per le sue parole. Offrire attenzione, chiarezza e un ambiente in cui sentirsi a proprio agio è una parte fondamentale del mio lavoro. Sono lieto che la sua esperienza sia stata positiva e che il percorso nutrizionale le sia apparso chiaro fin dal primo incontro. La ringrazio per la fiducia e la raccomandazione.
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M
MB
Buon approccio, , disponibile all’ascolto, preciso nelle spiegazioni , direi che come prima visita sono molto soddisfatta
• Studio Privato - Dr. Mauro Roncelli • prima visita nutrizionale •
Dr. Mauro Roncelli
La ringrazio molto per il suo feedback. Sono davvero felice che la prima visita sia stata soddisfacente e che abbia percepito disponibilità e chiarezza nelle spiegazioni. Rimango a sua disposizione per proseguire insieme questo percorso.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno,
Per ripristino di barriera intestinale in caso di sibo 5-10 g di L glutammina vanno bene?
Non faccio sport solo passeggiate e ogni tanto stretching.
Potrebbe essere dannoso questo dosaggio?
Meglio fermarmi a 5 g?
Grazie
Buongiorno,
la L-glutammina è spesso utilizzata come supporto nel ripristino della barriera intestinale, soprattutto in caso di disbiosi, SIBO/IMO o infiammazione della mucosa.
Nel suo caso, un dosaggio di 5–10 g al giorno è generalmente considerato sicuro, anche in assenza di attività sportiva intensa, a patto che:
-non vi siano patologie renali o epatiche non diagnosticate;
-non venga assunta per periodi prolungati senza supervisione medica;
-venga assunta lontano dai pasti, preferibilmente in 1 o 2 dosi giornaliere
Se è alla prima assunzione, iniziare con 5 g al giorno è una scelta prudente, per valutare la tolleranza individuale (eventuali gonfiori, agitazione o disturbi gastrointestinali sono rari, ma possibili). In assenza di effetti collaterali, può eventualmente salire a 7–10 g sotto controllo di uno specialista.
La glutammina da sola non risolve la SIBO, ma può essere utile in fase post-antibiotica o antimicrobica, come parte di un protocollo più ampio, comprendente dieta, modulazione del microbiota e supporto digestivo.
Resto a disposizione per approfondimenti.
Cordiali saluti,
Dott. Mauro Roncelli
Buongiorno,
sono un uomo di 36 anni (174 cm per 75 kg), sportivo da sempre e salutista, che non ha mai modificato la sua routine di studio, lavoro, alimentazione, hobby, ecc. Non ho mai sofferto di disturbi intestinali ne urologici ne rossori in viso, finché circa 2 anni fa (2023), dopo 3 vaccinazioni anti-COVID (2021-2022) e una gastrite da FANS/stress per una distrazione muscolare (2022), ho iniziato ad avere sintomi persistenti a livello intestinale, e nei mesi successivi cutanei e urologici, mai sperimentati prima.
I sintomi principali:
Feci caprine, alvo rallentato, svuotamento incompleto
Gonfiore addominale, in particolare nella zona sottocostale destra
Guance arrossate, palpebra sinistra legggemrnete piu gonfia, fastidi vescicali/prostatici
addome visibilmente piu gonfio di 3-4cm ( rispetto gli anni passati) nella parte centrale.
Ho eseguito nel tempo numerosi esami e visite specialistiche, con esiti negativi. Gli unici test positivi/indicativi sono i seguenti:
Breath test lattulosio: rallentamento oro-fecale con valori compatibili con IMO dopo i 120 minuti
Test delle urine: Indicano 46 mg/L
Test DNA feci Wellmicro: evidenziata una disbiosi intestinale con:
Sovraccrescita di Bacteroides spp.
Presenza di Clostridium sp. AM22
Presenza di Bilophila wadsworthia
Eubacterium rectale anch’esso oltre la soglia fisiologica
Alterazioni nei metaboliti del triptofano
Cerco ora un/una professionista esperto/a in microbiota, disbiosi, SIBO/IMO, che:
sappia interpretare questi test
mi aiuti a impostare un piano alimentare e integrativo (probiotici/prebiotici) su base scientifica
senza necessità di altri esami o visite ripetute
con un protocollo sostenibile di 2-3 mesi, da rivalutare successivamente
Grazie in anticipo per l’attenzione.
Buon pomeriggio,
la ringrazio per aver condiviso con precisione e chiarezza il suo quadro clinico. Dai dati riportati e dai risultati dei test eseguiti, emerge una situazione compatibile con una disbiosi intestinale piuttosto marcata, potenzialmente associata a una sovracrescita batterica dell’intestino tenue (IMO/SIBO metano-dominante), con possibili ripercussioni sistemiche (cutanee, urologiche, infiammatorie).
I rilievi del breath test al lattulosio, insieme ai risultati del test del microbiota (Wellmicro), indicano: rallentato del transito intestinale (valori compatibili con IMO); sovraccrescita di specie fermentative e pro-infiammatorie, come Bacteroides spp., Bilophila wadsworthia, e Clostridium sp. AM22; Eubacterium rectale sopra soglia (possibile squilibrio anche tra produttori e consumatori di acidi grassi a corta catena); alterazioni del metabolismo del triptofano, che possono avere impatto sull’asse intestino-cervello e sull’infiammazione sistemica.
A fronte di quanto descritto, confermo che è possibile impostare un percorso mirato di 2-3 mesi, sostenibile e scientificamente fondato, che includa:
-un piano alimentare personalizzato per ridurre fermentazioni e favorire il ripristino dell’equilibrio microbico;
-protocolli integrativi (probiotici, fitoterapici selettivi, eventualmente prebiotici o enzimi digestivi) basati sui dati dei suoi test;
-indicazioni su stile di vita e gestione dello stress, che risultano cruciali in condizioni a base disbiotica/infiammatoria.
Il tutto senza necessità di esami ulteriori nella fase iniziale, salvo successiva rivalutazione dei sintomi e della risposta clinica.
Se desidera ulteriori informazioni mi contatti senza problemi.
Cordiali saluti,
Dott. Mauro Roncelli
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