Dott.ssa Maria Paola de Biase

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30/09/2025

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Sono una biologa nutrizionista, sono una mamma e sono appassionata di sana alimentazione. La mia mission è quella di trasmettere l’idea che una sana alimentazione non equivalga a monotonia, mancanza di gusto e tristezza. Seguire una dieta non è sinonimo di rinuncia, quindi anche dimagrire non significa dover rinunciare a pane o pasta. Immagino che se hai seguito tante diete, ti sei stancata perché hai perso la motivazione o perché quel piano nutrizionale ti sembrava sempre uguale, settimana dopo settimana. Sono sicura che tu abbia seguito diete ripetitive, prive di alternative o che ti escludevano a priori alcuni alimenti. Bene, sappi che non condivido l’idea che sia necessario imporre restrizioni o privazioni per poter ottenere risultati soddisfacenti e duraturi con una dieta dimagrante. Con un percorso nutrizionale mirato e personalizzato potrai non solo dimagrire definitivamente, ma finalmente imparare a gestire in maniera autonoma e consapevole la tua alimentazione. In modo che diventi il tuo stile di vita che ti garantirà benessere fisico e mentale.

Altro Su di me

Su di me

Sono una biologa nutrizionista, sono una mamma e sono appassionata di sana alimentazione. La mia mission è quella di trasmettere l’idea che una sana alimentazione non equivalga a monotonia, mancanza di gusto e tristezza. Seguire una dieta non è sinonimo di rinuncia, quindi anche dimagrire non significa dover rinunciare a pane o pasta. Immagino che se hai seguito tante diete, ti sei stancata perché hai perso la motivazione o perché quel piano nutrizionale ti sembrava sempre uguale, settimana dopo settimana. Sono sicura che tu abbia seguito diete ripetitive, prive di alternative o che ti escludevano a priori alcuni alimenti. Bene, sappi che non condivido l’idea che sia necessario imporre restrizioni o privazioni per poter ottenere risultati soddisfacenti e duraturi con una dieta dimagrante. Con un percorso nutrizionale mirato e personalizzato potrai non solo dimagrire definitivamente, ma finalmente imparare a gestire in maniera autonoma e consapevole la tua alimentazione. In modo che diventi il tuo stile di vita che ti garantirà benessere fisico e mentale.

  • Certificato che premia gli specialisti che hanno ricevuto, nell'anno indicato, recensioni straordinarie dai propri pazienti.
  • Certificato che premia gli specialisti che hanno ricevuto, nell'anno indicato, recensioni straordinarie dai propri pazienti.

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

Principali patologie trattate

Esperienze

Doctor
Maria Paola de Biase

nutrizionista

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Competenze linguistiche

  • Italiano
  • Inglese

Tirocini

  • Presso il Policlinico di Bari - Endocrinologia

Pubblicazioni

  • Tesi di Laurea

Formazione

  • Laureata in Biotecnologie mediche e medicina molecolare. Università degli Studi di Bari (2011)
  • Master in nutrizione umana. Nutrifor Roma (2012)

Premi e riconoscimenti

  • Certificato di eccellenza MioDottore 2024
  • Certificato di eccellenza MioDottore 2022

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194 recensioni

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  • M

    La dottoressa é stata professionale, empatica, competente.

     • Studio • visita nutrizionale  • 
  • S

    La dottoressa è stata molto disponibile ad ascoltare le mie esigenze

     • Studio • piano nutrizionale  • 
  • M

    È molto comprensiva e attenta alle esigenze dei pazienti

     • Studio • visita nutrizionale  • 
  • D

    Una visita accurata, empatia.. l’inizio di un percorso cominciato al meglio!

     • Studio • visita nutrizionale  • 
  • A

    Professionista attenta a tutte le necessità, scrupolosa e gentile

     • Consulenza Online • dieta in gravidanza  • 
  • I

    Ottima accoglienza Dottoressa brava nello spiegarsi nel modo più semplice e ben preparata. In poche parole o fiducia in lei . Con il tempo vedremo.

     • Studio • dieta personalizzata  • 
  • M

    Ho avuto molte esperienze con nutrizionisti ma quella con la dottoressa è assolutamente degna di nota per la sua competenza, per l’approccio semplice e attento alle esigenze. Dottoressa molto disponibile a consigli e supporto oltre la visita.

     • Studio • visita nutrizionale  • 
  • M

    Molto semplice nel linguaggio , ascolta le richieste e insieme alla paziente cerca di capire e gestire al meglio il piano alimentare
    Disponibile e gentile

     • Studio • Visita di controllo  • 
  • U

    Una dottoressa molto brava, attenta e molto premurosa per la paziente

     • Studio • educazione alimentare  • 
  • K

    Molto attenta, precisa e competente
    Professionale, simpatica

     • Studio • visita nutrizionale  • 
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Risposte ai pazienti

ha risposto a 9 domande da parte di pazienti di MioDottore

Domande su Intolleranze alimentari

dalle analisi sulle intolleranze e dalla gastroscopia non risulto celiaco ho solo un intolleranza al 30% sul frumento. però stranamente quando mangio alimenti con glutine tendo a sentirmi gonfio e vado facilmente di intestino cosa posso fare o quali esami devo fare per capire cosa ho?

Può soffrire anche della sensibilità al glutine, per la quale non ci sono ad oggi esami specifici che portano ad una sua diagnosi. L'ideale è provare a seguire una dieta ad esclusione, vedendo se ci sono miglioramenti con l'esclusione degli alimenti contenenti glutine. La cosa migliore sarebbe farsi seguire da un esperto in nutrizione che valuti la condizione e indichi la strada migliore

Dott.ssa Maria Paola de Biase
Domande su Xenical

Quanti chili si possono perdere assumendo xenical per due mesi?

D'accordo con i miei colleghi...tra l'altro questo farmaco ha diversi effetti collaterali soprattutto a livello gastrointestinale. Con una dieta bilanciata ed ipocalorica si potrebbero perdere anche più chili rispetto alla sola assunzione di xenical. Fondamentale farsi seguire da un'esperto in nutrizione per una dieta personalizzata e fare attività fisica.

Dott.ssa Maria Paola de Biase
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