Esperienze
Credo fortemente che alimentarsi e nutrirsi correttamente siano le basi per una vita in salute, al fine di raggiungere un benessere fisico e mentale.
Attraverso un approccio gentile, empatico e, soprattutto, sostenibile aiuterò chi avrà bisogno, insegnando ed educando senza giudicare.
Sono pronta a conoscere e accogliere chiunque si rivolgerà a me.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Lucrezia Ambrosio
nutrizionista
Patologie trattate
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Malattie dismetaboliche
- Allattamento e svezzamento
- Allergie Alimentari
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Obesità
- Malattie cardiovascolari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stipsi
- Colon irritabile
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Iponutrizione
- Sovrappeso
- Sindrome Metabolica
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Colite
- PCOS
Competenze linguistiche
- Italiano
Tirocini
- Tirocinio Universitario presso il Dipartimento di Farmacologi dell'Università di Firenze
- Tirocinio Universitario presso l’Istituto Specchidacqua
Pubblicazioni
- .
Formazione
- Biotecnologie presso l’Universitá degli Studi di Firenze
- Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università di Pisa
Certificati
Premi e riconoscimenti
- .
Indirizzi (5)
Via Circonvallazione 43/1, Borgo a buggiano
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Studi Medici Specialisti Pubblica Assistenza
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Via Puccini 4A, Montecatini-Terme
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Centro Medico Politerapico
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Via Goffredo Mameli 156, Monsummano Terme
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Pubblica Assistenza Monsummanese
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Via Filippo Brunelleschi 36, Quarrata
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Studi Medici Misericordia di Quarrata
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Prestazioni e prezzi
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Controllo nutrizionale
50 € -
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Educazione alimentare
80 € -
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Prima consulenza nutrizionale
80 € -
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Prima Visita
80 € -
-
Prima visita nutrizionale
Da 80 € -
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Recensioni
34 recensioni
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G
GheElele
Affidarmi alla Dott.ssa Lucrezia Ambrosio è stata un ottima decisione per il mio benessere. Non si tratta semplicemente di un piano alimentare, ma di un vero percorso di educazione e consapevolezza sull'utilizzo del cibo. Il suo metodo è focalizzato sul raggiungimento di risultati sostenibili nel tempo che si ottengono passo dopo passo senza fatica ma con costanza.
Se cercate una nutrizionista seria, professionale e con un grande lato umano la Dott. Ambrosio fa per voi!• Centro Fabula • educazione alimentare •
-
E
Elena S
Vista per la prima volta e sono rimasta molto soddisfatta...grazie lucrezia per la tua comprensione e efficacia nello spiegare ogni minimo dettaglio..e grazie perché mi sono sentita pienamente a mio agio...
• Centro Fabula • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Lucrezia Ambrosio
Grazie per la tua recensione :)
-
V
Valentina
Super professionale e ti fa sentire a tuo agio fin dall’inizio, è molto precisa a spiegarti le cose e darti giusti consigli su come svolgere il percorso insieme.
Secondo me, faremo un bellissimo percorso insieme, ed io non vedo l’ora di iniziare!• Centro Medico Politerapico • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Lucrezia Ambrosio
Grazie per la tua recensione :)
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M
Marta
Conoscevo già Lucrezia tramite una mia amica e ho deciso di iniziare questo percorso con lei. Alla prima visita si è dimostrata attenta e disponibile a capire ogni mia esigenza e la sua professionalità mi ha fatta sentire subito a mio agio. Consiglio Lucrezia per chiunque voglia iniziare un percorso che non sia un limite, bensì una scoperta di sé e del cibo a 360 gradi.
• Pubblica Assistenza Monsummanese • •
Dott.ssa Lucrezia Ambrosio
Grazie per la tua recensione :)
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L
L.R
Molto professionale ed è riuscita a bilanciare la dieta con i bisogni della famiglia,per me' è davvero brava
• Studi Medici Specialisti Pubblica Assistenza • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Lucrezia Ambrosio
Grazie per la recensione :)
-
V
Valentina della Valle
Ragazza molto preparata.. paziente..dolce.. umile.. disponibile e attenta a tutto.. soprattutto al lato emotivo.. carinissima nei modi oltretutto sempre .. è stato un piacere averla conosciuta tramite passaparola di una mia amica..la consiglio!
• Studi Medici Specialisti Pubblica Assistenza • prima visita nutrizionale •
-
M
Mgp
È stato il nostro primo incontro ,deve costruire il mio piano di alimentazione .
• Centro Medico Politerapico • prima visita nutrizionale •
-
S
Susy
Molto empatica disponibile e attenta alle esigenze nutrizionali dei pazienti. La consiglio
• Centro Medico Politerapico • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Lucrezia Ambrosio
Grazie per la recensione :)
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A
Alessia
Molto preparata comprensiva e umile. Prima visita molto positiva.
• Pubblica Assistenza Monsummanese • •
Dott.ssa Lucrezia Ambrosio
Grazie per la recensione?
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F
Federico.S.
Prima visita nutrizionale per mio figlio, spiegazioni dettagliate, consiglio.
• Studi Medici Specialisti Pubblica Assistenza • prima visita nutrizionale •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 9 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera, e grazie in anticipo a chi risponderà. SSONO PREOCCUPATO, legittimamente.
Uomo, 34 anni. Stile di vita perennemente sedentario (da sempre), cammino solo 30/50 minuti il venerdì/sabato a passo lento. Mangio 3 o 4 pizze alla settimana, la mia droga. No pesce, quasi zero frutta, poca carne, quasi zero verdure, un paio di merendine ogni mattina ed eccesso generico di carboidrati. Alto 1.85, peso 104 Kg. MAI bevuto e mai fumato.
Ho fatto le analisi del sangue (EMOCROMO PERFETTO):
Colesterolo: 282
LDL: 170
HDL: 60
Gamma-GT: 100
Viste le analisi, mi sono spaventato tantissimo e dal giorno dopo (settimana scorsa) ho cominciato a fare 10.000 passi ogni giorno, circa 8 km. Sto mangiando solo cose integrali. Ho eliminato pizza e schifezze.
HO DA SUBITO COMINCIATO AD ASSUMERE IL DANACOL dopo i pasti.
E, in più, ho cominciato a mangiare un pugno di mandorle al giorno, the verde, un paio di cucchiaini di crusca di avena,
E SOPRATTUTTO DA UNA SETTIMANA STO ASSUMENDO ARMOLIPID PLUS 60 come terapia che possa anticipare e/o evitare l'utilizzo di statine.
Ho due domande:
1) E' possibile che fino ad ora abbia evitato la formazione di placche aterosclerotiche grazie ad un HDL abbastanza alto che ha ripulito tutto e "scaricato" nel fegato? Aggiungo: il motivo di GAMMA-GT molto alto potrebbe dipendere da ciò?
2) Avendo cambiato stile di alimentazione all'improvviso, soprattutto per l'abbandono di pizza e schifezze varie a favore di un regime "perfetto" fatto di frutta, verdure, legumi e attività fisica... posso andare incontro ad altre problematiche? Sto eccedendo, improvvisamente, con alimenti e metodi che dovrebbero abbassare l'LDL quando magari dovrei farlo più lentamente?
Grazie di cuore.
Buonasera,
Affrontiamo insieme le sue preoccupazioni punto per punto.
1) Possibilità di aver evitato la formazione di placche aterosclerotiche grazie ad un HDL alto: Il suo valore di HDL (colesterolo “buono”) di 60 mg/dl è sicuramente positivo, in quanto l’HDL aiuta a rimuovere il colesterolo in eccesso dalle arterie e a trasportarlo al fegato per l'eliminazione. Tuttavia, il valore di colesterolo totale (282 mg/dl) e di LDL (170 mg/dl) sono piuttosto alti e "pericolosi". Di fatti livelli alti di LDL (colesterolo “cattivo”) sono il principale fattore di rischio per la formazione di placche aterosclerotiche, che possono portare a malattie cardiovascolari. Quindi, anche se l'HDL è buono, l'eccesso di LDL è una causa di preoccupazione, e non è detto che lei abbia completamente evitato la formazione di placche, soprattutto in considerazione dello stile di vita sedentario e della dieta non ottimale che hai seguito finora. Le analisi non sono sufficienti da sole per escludere il rischio, quindi è importante continuare a monitorare il tuo profilo lipidico nel tempo.
2) Motivo dell'alta Gamma-GT: La Gamma-GT (Gamma-glutamil transferasi) è un enzima legato principalmente al fegato. Un valore di 100 U/L è al di sopra dei limiti normali, e potrebbe essere segno di uno stato di stress o danno epatico, spesso legato all’assunzione di alcol o a malattie epatiche, ma non necessariamente. L’alimentazione e uno stile di vita poco salutare (cibi ricchi di grassi saturi, zuccheri e cibi trasformati) possono influire negativamente sulla salute del fegato. Tuttavia, va detto che la Gamma-GT può essere influenzata anche da altri fattori come l'assunzione di farmaci o anche la condizione di sovrappeso e obesità. La buona notizia è che un cambiamento nello stile di vita e nella dieta, come quello che sta intraprendendo, può contribuire a ridurre questo valore nel tempo.
3) Cambiamento improvviso nella dieta e nel regime fisico – Cambiare improvvisamente la propria dieta e attività fisica può essere un'arma a doppio taglio. Da un lato, i benefici a breve termine per la salute cardiovascolare sono indiscutibili, ma è importante non esagerare con i cambiamenti drasticamente rapidi, soprattutto in un soggetto che ha seguito uno stile di vita sedentario e con una dieta poco equilibrata per anni. L’introduzione improvvisa di molti alimenti ad alto contenuto di fibre (come la crusca di avena, le mandorle, frutta e verdura) potrebbe causare disturbi gastrointestinali (gonfiore, flatulenza, diarrea) se il corpo non è abituato. Inoltre, l’abbassamento repentino dei livelli di LDL può comportare un temporaneo effetto di adattamento del corpo, quindi è importante monitorare eventuali sintomi legati a questo cambiamento.
Il mio consiglio sarebbe di non fare cambiamenti troppo drastici ma di introdurre i miglioramenti in modo graduale, ad esempio aumentando progressivamente il consumo di fibre e cambiando lentamente le fonti di carboidrati (preferendo quelli complessi, come i legumi, piuttosto che carboidrati ad alta glicemia come merendine o pizza). L’obiettivo è arrivare a una dieta sana e bilanciata, ma senza provocare un “shock” metabolico. In questo può farsi aiutare da uno specialista, come ad esempio un biologo nutrizionista o un dietista.
In sintesi, i cambiamenti che hai fatto sono sicuramente positivi, ma è fondamentale continuare a monitorare i tuoi valori ematici (colesterolo, Gamma-GT, ecc.) con il supporto di un medico. Un approccio graduale è la chiave per evitare effetti collaterali indesiderati e per dare tempo al corpo di adattarsi. Inoltre, è sempre una buona idea coinvolgere il proprio medico nella gestione di eventuali farmaci come Armolipid Plus, in modo da personalizzare la terapia. Infine, continui a concentrarsi su una dieta equilibrata, ricca di fibre, grassi sani (come quelli contenuti nelle mandorle) e attività fisica. Cordiali Saluti
Il caffè può essere assunto da chi ha subito una angioplastica?
Buonasera
in seguito a un intervento di angioplastica, è naturale porsi domande sull'alimentazione e sulle abitudini quotidiane, incluso il consumo di caffè. In generale, il caffè può essere consumato ma sempre con moderazione e tenendo conto delle condizioni individuali.
Il caffè contiene la caffeina, che può aumentare temporaneamente la pressione arteriosa e la frequenza cardiaca. Per questo motivo, è importante che chi ha subito un intervento cardiaco consulti il proprio cardiologo o nutrizionista per valutare la quantità più adatta al proprio caso. Spero di esserle stata utilie, saluti.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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