Esperienze
Volendo fare chiarezza sui temi della sana alimentazione, ho conseguito la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana e ottenuto l’abilitazione professionale come Biologo Nutrizionista.
Durante i miei anni di studio ho compreso l'importanza dell'educazione alimentare come strumento per migliorare le abitudini alimentari e la salute delle persone. Ciò mi ha portato a svolgere un tirocinio presso un’azienda specializzata nell’educazione alimentare, dove ho realizzato un corso rivolto agli adulti per promuovere sane abitudini sul luogo di lavoro.
Inoltre, ho lavorato come assegnista di ricerca nell'Unità di Nutrizione Umana dell’Università di Parma per progettare e sviluppare strategie di educazione alimentare volte a migliorare le abitudini alimentari degli studenti universitari.
Ora più che mai sono deciso ad aiutare le persone a migliorare la propria salute attraverso la sana alimentazione e l’educazione alimentare, portando chiarezza nel panorama dell’alimentazione, ormai invaso da disinformazione e pratiche non etiche e pericolose per la salute.
Mi impegnerò per supportarti nel migliorare le tue abitudini alimentari e raggiungere il tuo obiettivo di salute attraverso un percorso personalizzato di educazione alla sana alimentazione.
Principali patologie trattate
- Celiachia
- Intolleranze alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Colon irritabile
- Costipazione
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Esperienze
Lorenzo Stella
nutrizionista
Formazione
- Università degli studi di Padova (2021)
- Università degli studi di Parma (2023)
Patologie trattate
- Celiachia
- Intolleranze alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Colon irritabile
- Costipazione
- Flatulenza
- Obesità
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Ipertensione
- Disturbi gastrointestinali funzionali
- Gonfiore
- Alvo Irregolare
Indirizzo
Piazza San Cristoforo 7, Udine 33100
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Consulenza nutrizionale
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Educazione alimentare
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Visita nutrizionale
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Recensioni
1 recensione
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Un servizio completo, dalla visita iniziale che comprende l’analisi di tutto il quadro di salute del paziente, alle sue abitudini di vita, alimentari, motorie. Ascolta i bisogni dei pazienti e concorda assieme a loro il da farsi. Offre poi i servizi di lezione di educazione alimentare e quello di preparazione di un piano alimentare, studiato in tutte le sue parti, concorde con le necessità del paziente, a seguito di un test valutativo su che cosa il paziente sia disposto ad aggiungere o togliere dal proprio piano alimentare. Mi sono trovata molto bene perché finalmente scopro un nutrizionista giovane, con un approccio moderno alla materia e che non parla di dieta ma parla di “mangiare bene”. Io personalmente non ho esigenze collegate al peso, ma vado da lui per imparare a prepararmi dei pasti equilibrati e mangiare bene. Il Dott. Stella mi segue facendo riferimento anche soprattutto ai problemi gastrointestinali che riporto, personalizzando al massimo i miei programmi.
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