Dott.ssa Laura Di Tommaso

Essere Nutrizionista per me vuol dire mettersi all’ascolto di ogni persona che entra nel mio studio e guardarla nella sua unicità: comprendere necessità e problematiche, trovare il modo più adatto per consentire ad ognuno il suo graduale, personalissimo, miglioramento.

Che io abbia di fronte un bambino, una ragazza, un adulto, una donna in menopausa, uno sportivo, un vegano, una persona che presenta una patologia specifica da affrontare, il senso del mio lavoro non cambia: aiutare, attraverso la Nutrizione personalizzata, a ritrovare il senso del Benessere, a prevenire l’insorgere di alcune patologie e a migliorare uno stato di Salute compromesso.

Tutto questo deve passare attraverso un continuo processo verso la consapevolezza che viene raggiunta anche portando il paziente a comprendere che l’obiettivo non è mai il “peso ideale” (che non esiste) ma la propria “composizione corporea ottimale”, perché non è il peso in eccesso il problema alla base di molti stati patologici, ma la massa grassa in eccesso e un’idratazione non ottimale.



Viene attribuita ad Ippocrate (padre della medicina) la famosa frase “Fa che il Cibo sia la tua Medicina e che la Medicina sia il tuo Cibo”.

Decisamente all’avanguardia per i suoi tempi, ma oggi è ampiamente dimostrato come il cibo sia in grado di ridurre i fattori di rischio legati alle più svariate patologie e sia in grado di riportare squilibri biochimici, fisiologici, ormonali al loro stato ottimale o quanto meno migliorarli.