Dott.ssa Greta Pannunzio
Via Saulino 31, Agnone 86081
Vi svelo gli step principali del mio programma!
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Dott.ssa Greta Pannunzio
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12/01/2025
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Sono la dottoressa Greta Pannuzio, biologa nutrizionista. Mi sono laureata presso l’Università degli Studi di Firenze con il massimo dei voti, 110 e lode, e ho scelto di dedicarmi alla nutrizione perché credo profondamente che il cibo sia uno strumento potente per migliorare la nostra salute e qualità di vita.
Nel mio percorso di formazione ho approfondito tematiche come la ricomposizione corporea, il miglioramento della performance sportiva, la gestione di patologie e l’utilizzo di approcci alimentari specifici come le diete antinfiammatorie e Low FODMAP.
Al momento, sto ampliando le mie competenze nel campo della nutrizione sportiva, in particolare nel bodybuilding, sport che pratico da anni. Allenarmi e studiare come l’alimentazione possa influire positivamente su forza, resistenza e composizione corporea è una sfida che amo affrontare ogni giorno.
Credo che ogni persona sia unica e meriti un piano alimentare personalizzato, costruito con attenzione, empatia e un pizzico di determinazione, proprio come si costruisce un percorso sportivo. Se desideri migliorare il tuo rapporto con il cibo, raggiungere i tuoi obiettivi o semplicemente prenderti cura di te, sarò felice di aiutarti.
Ti aspetto per iniziare insieme questo viaggio verso il tuo benessere!
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Nel mio percorso di formazione ho approfondito tematiche come la ricomposizione corporea, il miglioramento della performance sportiva, la gestione di patologie e l’utilizzo di approcci alimentari specifici come le diete antinfiammatorie e Low FODMAP.
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Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Greta Pannunzio
nutrizionista
Patologie trattate
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- Celiachia
- Diabete
- Ipotiroidismo
- Cellulite (infiammazione)
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Dott-ssa Greta Pannunzio-Isernia
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13 recensioni
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D
Damiano
Appuntamento verificato
Se volete cambiare il vostro stile di vita è la migliore scelta che potete prendere.. Super consigliata....
M
Martino
Appuntamento verificato
Greta è una dietologa preparata e appassionata, capace di unire competenza e umanità. Ascolta con attenzione, propone soluzioni pratiche e sostenibili, e accompagna i suoi pazienti con professionalità e motivazione. Grazie a lei, migliorare la propria alimentazione diventa un percorso efficace, equilibrato e senza stress. Consigliatissima!
B
Benedetta
Numero di telefono verificato
Mi sono rivolta alla Dott.ssa Greta Pannunzio per impostare uno stile di vita sano e per ritrovare la mia forma fisica ideale.
Sono molto soddisfatta, la dottoressa è molto professionale e sempre disponibile per ogni evenienza. Ti accompagna nel percorso con consigli e ricette personalizzate. Il piano alimentare è molto ben strutturato e trovo molto utile l’inserimento della lista spesa e le tabelle con la stagionalità di frutta e verdure.
Con lei sono riuscita a raggiungere gli obiettivi prefissati e mantenere la forma fisica anche nei periodi stressanti in cui si rischia facilmente di perdere il controllo.
La consiglio a tutti!!!
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie, arrivare a un mantenimento è l'unico modo per mantenere i risultati nel tempo e direi che noi ci siamo riuscite!
G
G.R.
Numero di telefono verificato
Esperienza super positiva.
Professionalità e cortesia sono al primo posto.
La dottoressa è sempre disponibile ad eventuali cambiamenti al fine di equilibrare correttamente la dieta adeguandola allo stile di vita di ognuno.
In merito a ciò, di primaria importanza sono le consulenze online che permettono di avere un rapporto solido e continuo con la dottoressa, in modo da gestire al meglio le mie esigenze.
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie davvero, sono sicura che insieme raggiungeremo un equilibrio perfetto!
N
Noemi
Numero di telefono verificato
Iniziare un percorso con la dott.ssa Greta Pannunzio è stata sicuramente una delle decisioni migliori che potessi prendere per il mio benessere fisico! Con lei ho ritrovato un equilibrio alimentare che ormai mancava da tempo, sono tornata a mangiare in maniera salutare senza sforzi e senza privazioni, godendo di un piano perfettamente equilibrato e bilanciato nel rispetto delle mie necessità. Senza contare la ricchezza degli alimenti e dei pasti tra i quali posso scegliere e la prontezza della dott.ssa nel propormi mensilmente opzioni sempre nuove!
Professionalità, gentilezza, comprensione e attenzione sono le caratteristiche che la contraddistinguono, al di là di una capacissima professionista, c’è una fantastica persona dedita al suo lavoro e a coloro che decidono di affidarsi a lei, affiancandoli con precisione nel percorso di raggiungimento degli obiettivi!
Assolutamente consigliata!
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie, per me è un piacere aiutarvi a ritrovare un equilibrio alimentare e, di conseguenza, un maggiore stato di benessere!
E
Eulalia V.
Numero di telefono verificato
Mi sono rivolta alla Dott.ssa Pannunzio con l’obiettivo di migliorare il mio stile di vita e non potrei essere più soddisfatta della mia scelta. È una professionista competente, attenta e sempre disponibile ad ascoltare le esigenze individuali. Mi ha fornito un piano
alimentare personalizzato, facile da seguire e ben bilanciato, che mi ha permesso di raggiungere i miei obiettivi senza sacrifici eccessivi. Oltre a essere estremamente preparata, è anche molto empatica e
incoraggiante, qualità che fanno davvero la differenza. La consiglio vivamente a chiunque voglia prendersi cura della propria salute in modo serio e sostenibile!
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie! Sono felice che tu abbia colto ciò che sto cercando di trasmettere nel mio percorso, un aspetto che ritengo fondamentale per garantire la sostenibilità a lungo termine di un piano alimentare.
M
Michela
Numero di telefono verificato
Consiglio la dott.ssa Pannunzio per chiunque sia alla ricerca di un piano nutrizionale equilibrato, sano e mai noioso.
La mia esperienza è stata molto positiva sia dal punto di vista pratico che psicologico. La dott.ssa approccia la tematica dell'alimentazione con una delicatezza e professionalità tali da rendere il percorso una piacevole sfida con se stessi, mettendosi alla prova e conoscendo nuoce possibilità.
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie! Iniziare il percorso insieme è stato un piacere anche per me e sono sicura che otterremo sempre più risultati grazie al giusto mindset.
D
Deborah M.
Numero di telefono verificato
La mia esperienza con la dottoressa è stata assolutamente positiva! Non credevo di riuscire a cambiare il mio stile di vita, invece mi sbagliavo. La sua capacità di creare un piano nutrizionale davvero personalizzato valutando orari di lavoro, esigenze familiari e senza annullare il gusto per il buon cibo, tenendo in considerazione le problematiche di salute e le intolleranze alimentari, mi ha rasserenata e tranquillizzata suscitando in me il desiderio di intraprendere un percorso di attività fisica adeguato in sintonia con la mia natura.
Non rinuncia ma consapevolezza.
La consiglio a tutti !
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie. Spesso l’idea di “dieta” può spaventarci e bloccarci dal desiderio di iniziare un percorso di benessere. Riuscire a superare questo blocco è fondamentale per raggiungere degli obiettivi, e tu ci sei riuscita benissimo!
M
Martina B
Numero di telefono verificato
Assolutamente consigliata! Grazie alla dott.ssa Pannunzio sono riuscita a riprendere un equilibrio alimentare, re integrando cibi ed alcuni macronutrienti che il mio corpo faceva fatica a digerire. Ho visto in poco tempo i primi risultati, come sgonfiamento e sazietà prolungata.
Ho davvero apprezzato l’inserimento della lista della spesa suddivisa per stagionalità e la spiegazione di alcune ricette consigliate, ottime come spunto e perfette nuove idee per rendere il percorso meno ripetitivo!
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie! Spesso commettiamo degli errori di cui non ci rendiamo conto e correggendoli riusciamo a migliorare lo stato di benessere dell’organismo. Con la costanza andrà sempre meglio vedrai.
G
Giulia M
Numero di telefono verificato
Assolutamente consigliata! Grazie alla dott.ssa Pannunzio sono riuscita a migliorare la mia alimentazione, non con rinunce ma ampliando e variando tantissimo ciò che mangio. Il piano è semplice da seguire, equilibrato e mi ha permesso di ottenere risultati sia per il mio benessere generale, ( sgonfia e con più energia ) sia con il mio allenamento in palestra!
Il suo supporto è stato fondamentale!
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie! Sono sicura che nei prossimi mesi riuscirai a raggiungere tantissime soddisfazioni.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Ultimamente ho spesso mal di testa, e mi sveglio la notte per urinare, cosa che prima non mi succedeva. Mi stavo domandando, è possibile che sia correlato al fatto che seguo una dieta da circa 2g di proteine per kilo di peso corporeo da molto tempo? (Sono una persona sedentaria, non faccio attivita' fisica).
Buongiorno,
I sintomi che descrive potrebbero essere legati a diversi fattori, e la dieta potrebbe effettivamente essere uno dei principali. Un apporto proteico elevato in una persona sedentaria può comportare un maggiore carico sui reni, che sono costretti a eliminare una quantità maggiore di scarti derivanti dal metabolismo delle proteine, senza che queste vengano utilizzate per la sintesi muscolare. Questo potrebbe spiegare l’aumento della frequenza urinaria e il possibile stress renale.
Il mal di testa potrebbe essere causato da disidratazione, un fenomeno che si verifica quando il corpo perde più liquidi a causa dell’aumento della produzione di urina. Inoltre, una dieta squilibrata, in cui l’apporto proteico è eccessivo rispetto ad altri nutrienti come carboidrati e grassi, potrebbe contribuire al mal di testa.
Mi chiedo se vi sia un motivo specifico per cui sta seguendo una dieta con un apporto proteico così elevato, considerando che non pratica attività fisica. Le consiglio di rivedere l’alimentazione, riducendo l’assunzione di proteine e bilanciandola meglio con carboidrati e grassi. Un altro aspetto importante è aumentare l’idratazione, cercando di bere almeno 2-3 litri di acqua al giorno, per favorire l’eliminazione delle scorie e prevenire la disidratazione.
Le suggerisco di monitorare questi cambiamenti e verificare se i sintomi migliorano. Se dovessero persistere, potrebbe essere utile consultare un medico per escludere altre possibili cause.
Metter massa muscolare perdendo peso.
Buona sera.
Dopo 6 anni di fermo da body Building ed haime 30 kg di più ho deciso di mettermi a dieta.
Precedentemente come peso pesavo 70-75 kg ( alto 1,68m ) .
Son ripartito con dieta / palestra da circa 2 mesi (11/11/24) con 106kg ,sceso a 96 kg ogg, target 80-82 kg per il 2 giugno (ma anche 85-86 andrebbe bene).
Per ora i risultati sono molto soddisfacenti, anche perché oltre alla perdita di peso ,in concomitanza vi è un aumento dei carichi di pesi in palestra/ massa muscolare ( cosa non inusuale nei primi mesi di allenamento).
Tuttavia il dubbio è col progredire del tempo..
Posso tenere un passo forzato di perdita 1% massa corporea a settimana ed al contempo aumentare in massa muscolare o è un target utupistico?
Sono di base contrario all'assunzione di proteine/aminoacidi ramificati e cose simili, la dieta principalmente si è spostata verso cibo a basso indice glicemico (legumi) , proteine (carne rigorosamente al sangue) pesce e verdure, limitando drasticamente i grassi e zuccheri/carboidrati raffinati.
Buongiorno, innanzitutto desidero congratularmi con lei per i risultati ottenuti finora, che dimostrano impegno e un approccio ben strutturato sia nell’allenamento che nell’alimentazione.
Il suo obiettivo di ricomposizione corporea, a mio avviso, non è affatto utopistico, ma richiede un alto livello di focus e un approccio mirato. Ecco alcuni suggerimenti per ottimizzare il percorso:
1)Progressive Overload: È fondamentale strutturare l'allenamento in modo da evitare uno stallo di carichi con il passare delle settimane. Un continuo incremento del carico di lavoro favorirà l'ipertrofia muscolare e impedirà l'adattamento del corpo. In questo modo, sarà possibile ottenere progressi costanti e stimolare efficacemente la crescita muscolare.
2)Bilancio Proteico: Il bilancio proteico deve essere adeguato e sostenuto, con un apporto di circa 2-2,2 g di proteine per kg di peso corporeo, derivanti da fonti di alta qualità. Inoltre, il timing delle proteine gioca un ruolo importante per l’ipertrofia. Le consiglio di consumare un pasto ricco di proteine e accompagnato da carboidrati subito dopo l’allenamento per ottimizzare la sintesi muscolare e il recupero.
Deficit Calorico: Il deficit calorico dovrà essere calibrato con attenzione per evitare una perdita eccessiva di massa muscolare. Per rispondere alla sua domanda, quindi, io proverei a portare avanti la strategia che ha seguito fino ad ora, modificandone in parte la struttura. A questo proposito, le consiglio di inserire un paio di giorni a settimana di ricarica calorica nei giorni di allenamento. In questi giorni, potrebbe aumentare l’apporto di carboidrati del 15-20% rispetto al normale. Questo non solo favorirà l'ipertrofia e il recupero, ma ridurrà anche il rischio di adattamenti metabolici, mantenendo il metabolismo attivo e sostenendo le performance.
In sintesi, la sua strategia di ricomposizione corporea è realizzabile con un approccio mirato e una costante attenzione al bilanciamento tra allenamento, alimentazione e recupero. L'integrazione di giorni di ricarica nei periodi di allenamento intenso è una scelta ottimale per massimizzare i risultati nel lungo termine.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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