Dott.ssa Greta Pannunzio
Via Saulino 31, Agnone 86081
Vi svelo gli step principali del mio programma!
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Dott.ssa Greta Pannunzio
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12/01/2025
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Sono la dottoressa Greta Pannuzio, biologa nutrizionista. Mi sono laureata presso l’Università degli Studi di Firenze con il massimo dei voti, 110 e lode, e ho scelto di dedicarmi alla nutrizione perché credo profondamente che il cibo sia uno strumento potente per migliorare la nostra salute e qualità di vita.
Nel mio percorso di formazione ho approfondito tematiche come la ricomposizione corporea, il miglioramento della performance sportiva, la gestione di patologie e l’utilizzo di approcci alimentari specifici come le diete antinfiammatorie e Low FODMAP.
Al momento, sto ampliando le mie competenze nel campo della nutrizione sportiva, in particolare nel bodybuilding, sport che pratico da anni. Allenarmi e studiare come l’alimentazione possa influire positivamente su forza, resistenza e composizione corporea è una sfida che amo affrontare ogni giorno.
Credo che ogni persona sia unica e meriti un piano alimentare personalizzato, costruito con attenzione, empatia e un pizzico di determinazione, proprio come si costruisce un percorso sportivo. Se desideri migliorare il tuo rapporto con il cibo, raggiungere i tuoi obiettivi o semplicemente prenderti cura di te, sarò felice di aiutarti.
Ti aspetto per iniziare insieme questo viaggio verso il tuo benessere!
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Nel mio percorso di formazione ho approfondito tematiche come la ricomposizione corporea, il miglioramento della performance sportiva, la gestione di patologie e l’utilizzo di approcci alimentari specifici come le diete antinfiammatorie e Low FODMAP.
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Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Greta Pannunzio
nutrizionista
Patologie trattate
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- Celiachia
- Diabete
- Ipotiroidismo
- Cellulite (infiammazione)
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- Diabete di tipo 1
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G
G.V
Appuntamento verificato
Greta è stata una scoperta meravigliosa!
Una ragazza giovane, professionale, attenta e gentile.
Ti ascolta in tutto e per tutto ed è molto attenta durante le sue visite.
Già dopo un mese con il suo piano alimentare il mio corpo e la mia energia sono migliorati moltissimo!
S
Stefano Giuntini
Appuntamento verificato
Seguo un percorso con la Dott.ssa Greta Pannunzio da ormai 8 mesi e non potrei essere più soddisfatto. Oltre a essere preparatissima, si intende davvero di nutrizione sportiva, cosa non così scontata. È attenta, professionale e sa adattare il piano alimentare alle mie esigenze e ai miei obiettivi.
Una delle cose che apprezzo di più è il follow-up costante via WhatsApp: Greta non ti abbandona mai. È sempre disponibile per chiarire dubbi, dare consigli o modificare il piano se necessario, senza bisogno di fissare una visita ogni mese solo per farti pagare. Questo rende il percorso molto più sostenibile, pratico e personalizzato.
In un mondo dove tanti professionisti ti lasciano solo tra una visita e l’altra, Greta si distingue per la reperibilità, l’attenzione e la cura continua.
La consiglio assolutamente a chi cerca un approccio serio ma umano, soprattutto se si fa sport o si vogliono ottenere risultati concreti e duraturi.
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie davvero, per me è un piacere aiutarti nel tuo percorso!
M
M.C.
Appuntamento verificato
Professionale ma, nello stesso tempo molto semplice mette a proprio agio la persona che le è di fronte, spiegazioni dettagliate e visita accurata.Prezzo buono.
Da consigliare.
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie, per me è molto importante! A presto
C
Claudia
Numero di telefono verificato
Ho iniziato il mio percorso con la dottoressa Greta a novembre con l’obiettivo di abbinare una dieta equilibrata all’allenamento in palestra nell’ottica dell’ipertrofia muscolare.
A distanza di cinque mesi ho visto notevoli cambiamenti sul mio corpo ma soprattutto ho imparato a gestire al meglio la mia alimentazione grazie ai piani alimentari e ai consigli che mi sono stati dati di volta in volta nel corso dei controlli.
Ho trovato sempre disponibilità ad accogliere ogni mia richiesta da parte sua e anche con i controlli ho riscontrato grande flessibilità.
Ho avuto modo di fare un controllo anche nel suo studio a Firenze e l’ho trovato un ambiente accogliente come lo studio ad Agnone.
Sono contenta di aver iniziato questo percorso con la dottoressa e non vedo l’ora di vedere altri risultati grazie alla sua professionalità!
Dott.ssa Greta Pannunzio
Andrà sempre meglio, continuiamo così!
S
Sabrina
Appuntamento verificato
Dottoressa molto preparata e attenta ai particolari. Empatia e accogliente. Ora si comincia il percorso!
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie mille, è un piacere per me. Andrà benissimo!
D
Damiano
Appuntamento verificato
Se volete cambiare il vostro stile di vita è la migliore scelta che potete prendere.. Super consigliata....
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie, sono sicura che otterremo grandi risultati!
M
Martino
Appuntamento verificato
Greta è una dietologa preparata e appassionata, capace di unire competenza e umanità. Ascolta con attenzione, propone soluzioni pratiche e sostenibili, e accompagna i suoi pazienti con professionalità e motivazione. Grazie a lei, migliorare la propria alimentazione diventa un percorso efficace, equilibrato e senza stress. Consigliatissima!
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie mille, è un piacere per me!
B
Benedetta
Numero di telefono verificato
Mi sono rivolta alla Dott.ssa Greta Pannunzio per impostare uno stile di vita sano e per ritrovare la mia forma fisica ideale.
Sono molto soddisfatta, la dottoressa è molto professionale e sempre disponibile per ogni evenienza. Ti accompagna nel percorso con consigli e ricette personalizzate. Il piano alimentare è molto ben strutturato e trovo molto utile l’inserimento della lista spesa e le tabelle con la stagionalità di frutta e verdure.
Con lei sono riuscita a raggiungere gli obiettivi prefissati e mantenere la forma fisica anche nei periodi stressanti in cui si rischia facilmente di perdere il controllo.
La consiglio a tutti!!!
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie, arrivare a un mantenimento è l'unico modo per mantenere i risultati nel tempo e direi che noi ci siamo riuscite!
G
G.R.
Numero di telefono verificato
Esperienza super positiva.
Professionalità e cortesia sono al primo posto.
La dottoressa è sempre disponibile ad eventuali cambiamenti al fine di equilibrare correttamente la dieta adeguandola allo stile di vita di ognuno.
In merito a ciò, di primaria importanza sono le consulenze online che permettono di avere un rapporto solido e continuo con la dottoressa, in modo da gestire al meglio le mie esigenze.
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie davvero, sono sicura che insieme raggiungeremo un equilibrio perfetto!
N
Noemi
Numero di telefono verificato
Iniziare un percorso con la dott.ssa Greta Pannunzio è stata sicuramente una delle decisioni migliori che potessi prendere per il mio benessere fisico! Con lei ho ritrovato un equilibrio alimentare che ormai mancava da tempo, sono tornata a mangiare in maniera salutare senza sforzi e senza privazioni, godendo di un piano perfettamente equilibrato e bilanciato nel rispetto delle mie necessità. Senza contare la ricchezza degli alimenti e dei pasti tra i quali posso scegliere e la prontezza della dott.ssa nel propormi mensilmente opzioni sempre nuove!
Professionalità, gentilezza, comprensione e attenzione sono le caratteristiche che la contraddistinguono, al di là di una capacissima professionista, c’è una fantastica persona dedita al suo lavoro e a coloro che decidono di affidarsi a lei, affiancandoli con precisione nel percorso di raggiungimento degli obiettivi!
Assolutamente consigliata!
Dott.ssa Greta Pannunzio
Grazie, per me è un piacere aiutarvi a ritrovare un equilibrio alimentare e, di conseguenza, un maggiore stato di benessere!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Ultimamente ho spesso mal di testa, e mi sveglio la notte per urinare, cosa che prima non mi succedeva. Mi stavo domandando, è possibile che sia correlato al fatto che seguo una dieta da circa 2g di proteine per kilo di peso corporeo da molto tempo? (Sono una persona sedentaria, non faccio attivita' fisica).
Buongiorno,
I sintomi che descrive potrebbero essere legati a diversi fattori, e la dieta potrebbe effettivamente essere uno dei principali. Un apporto proteico elevato in una persona sedentaria può comportare un maggiore carico sui reni, che sono costretti a eliminare una quantità maggiore di scarti derivanti dal metabolismo delle proteine, senza che queste vengano utilizzate per la sintesi muscolare. Questo potrebbe spiegare l’aumento della frequenza urinaria e il possibile stress renale.
Il mal di testa potrebbe essere causato da disidratazione, un fenomeno che si verifica quando il corpo perde più liquidi a causa dell’aumento della produzione di urina. Inoltre, una dieta squilibrata, in cui l’apporto proteico è eccessivo rispetto ad altri nutrienti come carboidrati e grassi, potrebbe contribuire al mal di testa.
Mi chiedo se vi sia un motivo specifico per cui sta seguendo una dieta con un apporto proteico così elevato, considerando che non pratica attività fisica. Le consiglio di rivedere l’alimentazione, riducendo l’assunzione di proteine e bilanciandola meglio con carboidrati e grassi. Un altro aspetto importante è aumentare l’idratazione, cercando di bere almeno 2-3 litri di acqua al giorno, per favorire l’eliminazione delle scorie e prevenire la disidratazione.
Le suggerisco di monitorare questi cambiamenti e verificare se i sintomi migliorano. Se dovessero persistere, potrebbe essere utile consultare un medico per escludere altre possibili cause.
Metter massa muscolare perdendo peso.
Buona sera.
Dopo 6 anni di fermo da body Building ed haime 30 kg di più ho deciso di mettermi a dieta.
Precedentemente come peso pesavo 70-75 kg ( alto 1,68m ) .
Son ripartito con dieta / palestra da circa 2 mesi (11/11/24) con 106kg ,sceso a 96 kg ogg, target 80-82 kg per il 2 giugno (ma anche 85-86 andrebbe bene).
Per ora i risultati sono molto soddisfacenti, anche perché oltre alla perdita di peso ,in concomitanza vi è un aumento dei carichi di pesi in palestra/ massa muscolare ( cosa non inusuale nei primi mesi di allenamento).
Tuttavia il dubbio è col progredire del tempo..
Posso tenere un passo forzato di perdita 1% massa corporea a settimana ed al contempo aumentare in massa muscolare o è un target utupistico?
Sono di base contrario all'assunzione di proteine/aminoacidi ramificati e cose simili, la dieta principalmente si è spostata verso cibo a basso indice glicemico (legumi) , proteine (carne rigorosamente al sangue) pesce e verdure, limitando drasticamente i grassi e zuccheri/carboidrati raffinati.
Buongiorno, innanzitutto desidero congratularmi con lei per i risultati ottenuti finora, che dimostrano impegno e un approccio ben strutturato sia nell’allenamento che nell’alimentazione.
Il suo obiettivo di ricomposizione corporea, a mio avviso, non è affatto utopistico, ma richiede un alto livello di focus e un approccio mirato. Ecco alcuni suggerimenti per ottimizzare il percorso:
1)Progressive Overload: È fondamentale strutturare l'allenamento in modo da evitare uno stallo di carichi con il passare delle settimane. Un continuo incremento del carico di lavoro favorirà l'ipertrofia muscolare e impedirà l'adattamento del corpo. In questo modo, sarà possibile ottenere progressi costanti e stimolare efficacemente la crescita muscolare.
2)Bilancio Proteico: Il bilancio proteico deve essere adeguato e sostenuto, con un apporto di circa 2-2,2 g di proteine per kg di peso corporeo, derivanti da fonti di alta qualità. Inoltre, il timing delle proteine gioca un ruolo importante per l’ipertrofia. Le consiglio di consumare un pasto ricco di proteine e accompagnato da carboidrati subito dopo l’allenamento per ottimizzare la sintesi muscolare e il recupero.
Deficit Calorico: Il deficit calorico dovrà essere calibrato con attenzione per evitare una perdita eccessiva di massa muscolare. Per rispondere alla sua domanda, quindi, io proverei a portare avanti la strategia che ha seguito fino ad ora, modificandone in parte la struttura. A questo proposito, le consiglio di inserire un paio di giorni a settimana di ricarica calorica nei giorni di allenamento. In questi giorni, potrebbe aumentare l’apporto di carboidrati del 15-20% rispetto al normale. Questo non solo favorirà l'ipertrofia e il recupero, ma ridurrà anche il rischio di adattamenti metabolici, mantenendo il metabolismo attivo e sostenendo le performance.
In sintesi, la sua strategia di ricomposizione corporea è realizzabile con un approccio mirato e una costante attenzione al bilanciamento tra allenamento, alimentazione e recupero. L'integrazione di giorni di ricarica nei periodi di allenamento intenso è una scelta ottimale per massimizzare i risultati nel lungo termine.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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